スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

名前の無いお店(貴里純)@蕨

DSC08701.jpg

10年6月9日/名前の無いお店(貴里純)/蕨/
味玉らーめん/800円


本日は京浜東北線を北上。
日本最小の市でおなじみ・蕨市に出没!
ちなみに市のキャラクターはワラビー!
いよっ!お役所テイスト!

蕨駅から歩くこと約15分。
何の変哲もない住宅地に、
突如現れた麺狂い大注視の新店。

その名も『名前の無い店』!
(または『題名の無い音楽会』)

こちらの店にはいわゆる屋号が無い。
登記上や仕入れの関係などで、
暫定的に『貴里純』という名はあるそうだ。

これを暗記するためには、
「磯野貴理と小森純がワラビー抱いて大騒ぎ」
と覚えましょうね。

しかしここで注意したいのは、
磯野と小森が大騒ぎする番組となると、
たいてい紳助が司会だったりするので、
その時点で観る気すら失せるという点だ。

おはようございまーす!
(フォローのため楽屋に挨拶)

基本の「醤油らーめん」に、
150円とセレブ価格の味玉を追加。

若き店主さんはもともと、
ラーメンブロガーの方だったらしく、
許可をもらって写真を撮っていると、
同類発見!と色々話しかけていただいた(凸)。

弓削多醤油の香ばしさが、
かなりキリッと強く立ってはいるが、
たっぷり浮かべた豚脂や牛脂の甘み、
それに刻みタマネギの風味が、
全体をうまくコーティングしている。

見た目ほどのしょっぱさはなく、
上手に醤油の香りだけを引き立てていて、
かなり好みの方向性っす!

店主さんによると、
ホントはもっと醤油の風味を濃くして、
より中毒性を高めたいんだとか。

麺は『麺や七彩』お手製の太麺で、
醤油を吸って徐々に黒っぽくなっていく。

油をまとってヌメッとしたタッチと、
官能的なまでのモチモチ具合で、
エロ~い気持ちにならずにはいられない!

『麺魂』の時も使われた、
「ハナマンテン」というブランド小麦のようで、
そのフレッシュな風味も折り紙付き。

チャーシューはほんの~りレアで、
肉の味がしっかりしたタイプ。
メンマはやや酸味を効かせたもの。

玉子は秩父の「アクアファーム」産で、
クリームのように滑らかな食感がたまらん!
玉子本来の味を活かすために、
味付けは必要最低限なのも正しいと思いまーす!

これまた店主さん情報だと、
今週末くらいからTKGも始めるらしいので、
玉子大好きスケベ奥様は要チェック!

あさり入りの「塩らーめん」も気になるので、
またワラビーにまたがってお邪魔しまーす!

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑フクロネズミ目気分でポチッと押してくださいませ~
 
スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

麺処 遊 蕨店@西川口

DSC08703.jpg

10年6月9日/麺処 遊 蕨店/西川口/
肉中華そば/750円


名も無き店で旨い一杯を堪能し、
名も無き花に語りかけ癒されてから、
徒歩で隣駅の西川口へ移動。

けいさつ君の一斉摘発が入り、
だいぶ淘汰されてしまったとはいえ、
いまだ下っ腹がムズムズするような、
夢のお城が点在する西川口。

そんな妖しい誘惑には目もくれず、
(本当はだいぶくれた)
次なるお目当て『遊』へまっしぐら。

鶯谷の同名店の支店にあたり、
あの伊藤一族の新店ということになる。

秋田・角館王子赤羽と、
伊藤コンプリート(イトコン)している身としては、
ここにも足跡を残しておかなければ!

黒塗りの看板には、
「麺屋福助」という字が透けていて、
前の店からの居抜きの様子。

そのため『伊藤』特有の、
店構えのギミック性は少なめで、
誰でも入りやすい雰囲気になっている。

しかしカウンターと厨房との間仕切りが高く、
やっぱり調理過程を見ることができない。

きっと国家機密で開発が進む、
ロボットが作っているに違いない!
世界はロボットに侵略されてしまうんだー!
(お薬の時間ですよー)

「背脂煮干醤油らーめん」や、
「動物ゼロ煮干そば」など、
限定メニューもかなり気になったが、
あえて王道をチョイス。

思わず語尾に「ニボ!」が付いてしまうほど、
強烈な煮干しフレーバーだニボ!

しかし他店に比べると上品で、
バランス良く仕上がってるように感じたニボ!

毛糸のように丸く固まった細麺は、
ボリボリポキポキした、
『伊藤』ならではの独特の食感ニボね。

小麦の素朴な風味も含めて、
いい意味での野暮ったさが、
『伊藤』の麺の魅力だと思うニボよ。

ドーン!と4枚も乗った煮豚は、
口の中の体温で、
トロリと溶ける甘さが絶品だニボ~!

連食じゃなかったら、
大好物の「肉飯」も頼んだのニボ~!

ニボニボモードをニボ充填できて、
ニボ良かったニボ!ニボニボ!

あれニボ?
ニボ口調が止まらなくなったニボ~!
たニボ・すニボ・けニボ・てニボ~!!!
(お薬多めに飲みましょうねー)

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑ニボー症候群気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

鶏麺ばば@蕨

藏騋冴

08年5月24日/鶏麺ばば/蕨/
チーメン(鶏麺)


ラーツ部の慣例通り埼玉のスパ銭で堕落したのち、
てらみんに運転を代わってもらって一路蕨へ。

元々は『むさし坊』という店だったところ。
店内はカウンターのみだが、
厨房がかなり広くとられていて開放的。

しかし厨房には、
個性派俳優っぽい風貌の店主ひとりだけ。

お冷やの氷をトングで入れたり丼を温めたり、
麺を茹でたり鍋を振ったりと、
何から何まですべてひとりでこなしている。

明らかにキャパシティオーバー。
たまたまバイトが休みだったのかなあ?

そんななので結構待たされてようやく出てきた「チーメン」。
コクを重視したさらりとした鶏白湯に卵がとじてあり、
どこか水炊きのようなイメージ。

雑炊代わりに麺を入れてみました、みたいな。
プリプリした太麺との相性もいい。

具には焼き色をつけた鶏もも肉につくね、水菜。
このつくねがコリッとした食感で鶏の旨味にあふれていてグー。

途中でレモンを搾るとさらにさっぱり感が増す。
残ったスープにご飯を入れたら確実にうまそうだったが、
3杯目だったのでさすがにセーブ。

連食の締めくくりにはちょうどいい優しい一杯だった。
それにしても早くバイトが見つかるといいね!
ぷっとちゃんどうよ?

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑急募気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | ホーム |  »

プロフィール

こむら代表

こむら代表

「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

akui-banner-long.jpg

基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

akts0100.jpg ↑漫画家みずしな孝之先生デザインの最新作!ぬか樽の上で漬け物石になって「仕事」してるつもりなのかドヤ顔の猫。でもそんなに貢献はしてないよね…?『WORKING』

akts0099.jpg ↑スイーツ好きなら誰もが憧れる最高峰!あの名門大学と悪意1000%の奇跡のコラボが実現!『いも大学』早く〜しないと〜売れちゃうよ〜!

akts0098.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第4弾!自分のしっぽを追いかけてハイテンションのムーコがなんともキュート!『しっぽ!しっぽ!』

akts0097.jpg ↑実家とおぼしき木造家屋の2階から聞こえるニートの叫びを聞け!『私をハロワへ連れてって』つーか自力で行け!

akts0095.jpg ↑ラーメンの傍らにはライスを添えなきゃ気が済まない炭水化物大好きな君!ぜひ我が軍に入隊しないか?『ラーメンライス軍』

akts0094.jpg ↑ちょっと目を離したスキに部屋中ビリビリの紙だらけ!だけどやっぱり憎めない猫好きのアナタへ『ティッシュねこ』

akts0093.jpg ↑青い海なんて大っ嫌いだ!夏は涼しい部屋で過ごしたい超インドア派のためのマリンTシャツ『船酔いマリン』

akts0092.jpg ↑漫画『少女ファイト』公式Tシャツ第4弾!黒曜谷高校の校章擬人化キャラを標識に見立てた「猛毒系Tシャツ」!『蓮ドクロちゃん"TOXIC"』

akts0091.jpg ↑無数のカラーコーンに囲まれた男の姿で、この世にはびこる閉塞感ややり切れなさ等のモヤモヤした気持ちを表現しました。『そこにいろ!』


akts0088.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第3弾!満足そうなムーコと首がつらそうなこまつさんの表情のギャップがたまらない!『ムーコっかぶり』

akts0089.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第3弾!うしこうさんが着ているドクロなTシャツをまさかの完全再現!『DREAMIN』

↑ヘヴィメタやるにもまずは健康管理から!激しい音楽活動に負けない身体作りを目指しましょう!『家庭の医学』

↑AMラジオ好きによるAMラジオ好きのためのTシャツが2時の時報とともに登場!目指せ番組オリジナルノベルティグッズ!『ハガキ職人』

↑80年代にヒットした演歌の名曲がモチーフ。全室くもりガラス完備なので他人(ひと)の妻に最適の『さざんかの宿』

↑漫画『少女ファイト』公式Tシャツ第3弾!黒曜谷高校の校章を大胆に擬人化しました!『蓮ドクロちゃん』

↑漫画『いとしのムーコ』公式Tシャツ第2弾!大好物のジャーキーをお預けさせられて、我慢の限界でよだれの池が…!かわいそかわいい『待てっ!』

akts0081.jpg ↑「顔面をチョップされたら痛い」という当たり前の事実にも気付かされ、かつなぜかネギチャーシューメンが食べたくなるTシャツ!『顔面チョップ』

akts0078.jpg ↑映画「俺はまだ本気出してないだけ」公式Tシャツ!今生はもう諦めて次の人生に賭けている人へ贈る『来世で本気出す』

akts0077.jpg ↑上司や家族の秘密を貴方に変わってズバッ!と暴露!『カツラハンター』

akts0075.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第1弾!ムーコがTシャツを引っ張ってるように見える『ぴー』

akts0074.jpg ↑円の中心に蔵が建っているだけなのになぜか討ち入りに出たくなるTシャツ『中心蔵』にござる!

akts0073.jpg ↑年の瀬におなじみの古典落語の世界観をTシャツで表現しました『SHIBAHAMA-芝浜-』

akts0072.jpg ↑漫画家・日本橋ヨヲコ先生とのコラボが実現!「少女ファイト」公式Tシャツ第1弾『Memento mori』

akts0071-3.jpg ↑化学調味料の有無を鬼の平蔵のように監視する天然ダシラーメン好きの貴方へ!『鬼平無化調』

akts0070.jpg ↑偉大なるクラシック界の名作曲家をTシャツ化!だけどなぜか漂う「浪速」テイスト…『モーツァルト』

akts0063-3.jpg ↑マシマシの山に挑むすべての登山家たちへ贈る!小豚の方『登頂成功!』Tシャツ買いますか?

Twitterもよろしくお願いします

Instagramもまたよろしくお願いします

最新記事

カテゴリ

未分類 (0)
ごあいさつ (6)
北海道(札幌市) (9)
北海道(その他) (5)
青森県 (12)
秋田県 (10)
宮城県 (7)
山形県 (7)
福島県 (7)
新潟県 (9)
東京都(千代田区) (162)
東京都(千代田区/東京駅ラーメンストリート) (13)
東京都(中央区) (70)
東京都(港区) (61)
東京都(新宿区) (132)
東京都(文京区) (47)
東京都(台東区) (110)
東京都(墨田区) (99)
東京都(江東区) (203)
東京都(品川区) (49)
東京都(目黒区) (33)
東京都(大田区) (31)
東京都(世田谷区) (56)
東京都(渋谷区) (79)
東京都(中野区) (35)
東京都(杉並区) (65)
東京都(豊島区) (71)
東京都(北区) (28)
東京都(荒川区) (17)
東京都(板橋区) (22)
東京都(練馬区) (26)
東京都(足立区) (48)
東京都(葛飾区) (89)
東京都(江戸川区) (63)
東京都(八王子市) (10)
東京都(立川市) (11)
東京都(武蔵野市) (7)
東京都(三鷹市) (4)
東京都(青梅市) (4)
東京都(府中市) (4)
東京都(調布市) (6)
東京都(町田市) (16)
東京都(小金井市) (8)
東京都(国分寺市) (8)
東京都(福生市) (4)
東京都(西東京市) (6)
東京都(その他23区外) (8)
千葉県(千葉市) (30)
千葉県(市川市) (39)
千葉県(船橋市) (36)
千葉県(松戸市) (21)
千葉県(成田市) (8)
千葉県(習志野市) (11)
千葉県(柏市) (8)
千葉県(流山市) (3)
千葉県(鎌ヶ谷市) (7)
千葉県(浦安市) (5)
千葉県(印旛郡) (3)
千葉県(長生郡) (3)
千葉県(その他) (20)
神奈川県(横浜市) (44)
神奈川県(横浜市/新横浜ラーメン博物館) (23)
神奈川県(川崎市) (11)
神奈川県(相模原市) (10)
神奈川県(横須賀市) (4)
神奈川県(藤沢市) (8)
神奈川県(小田原市) (5)
神奈川県(厚木市) (5)
神奈川県(海老名市) (4)
神奈川県(足柄下郡) (4)
神奈川県(その他) (8)
埼玉県(さいたま市) (11)
埼玉県(川越市) (9)
埼玉県(熊谷市) (6)
埼玉県(川口市) (14)
埼玉県(行田市) (3)
埼玉県(所沢市) (4)
埼玉県(加須市) (3)
埼玉県(春日部市) (3)
埼玉県(東松山市) (3)
埼玉県(鴻巣市) (7)
埼玉県(上尾市) (6)
埼玉県(蕨市) (3)
埼玉県(戸田市) (6)
埼玉県(久喜市) (4)
埼玉県(富士見市) (3)
埼玉県(比企郡) (6)
埼玉県(その他) (24)
茨城県(水戸市) (5)
茨城県(つくば市) (12)
茨城県(その他) (14)
栃木県(宇都宮市) (13)
栃木県(栃木市) (3)
栃木県(佐野市) (8)
栃木県(小山市) (6)
栃木県(その他) (6)
群馬県(前橋市) (3)
群馬県(高崎市) (4)
群馬県(桐生市) (7)
群馬県(伊勢崎市) (6)
群馬県(太田市) (3)
群馬県(その他) (4)
静岡県 (2)
富山県 (1)
愛知県(名古屋市千種区) (5)
愛知県(名古屋市東区) (4)
愛知県(名古屋市中村区) (6)
愛知県(名古屋市中区) (14)
愛知県(名古屋市昭和区) (4)
愛知県(名古屋市中川区) (6)
愛知県(名古屋市その他) (7)
愛知県(豊橋市) (4)
愛知県(その他) (4)
岐阜県 (5)
三重県 (1)
大阪府(大阪市) (38)
大阪府(その他) (4)
兵庫県 (1)
京都府 (10)
広島県 (3)
山口県 (3)
福岡県 (6)
長崎県 (7)
沖縄県(那覇市) (26)
沖縄県(浦添市) (6)
沖縄県(石垣市/竹富町) (21)
沖縄県(その他) (10)
催事・イベント系 (25)
番外編(ラーメン以外) (8)
Tシャツ (3)

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

FC2カウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

明日のラーメン予報

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。