東池袋大勝軒 十五夜@新宿御苑前

DSC03230.jpg

07年10月31日/東池袋大勝軒 十五夜/新宿御苑前/
つけめん(小)


『ひるがお』は空席もあるくらいだったが、
すぐ近くのこちらはサラリーマンで長蛇の列。
30席くらいありそうな広い店なのにすごいな~。

とはいえ回転がかなり早かったので5分くらいで着席。
ちなみに俺の後ろは7人の団体だった。
あぶねえあぶねえ。

店名の「十五夜」は尾崎豊の「十五の夜」からつけたらしい。
実際、壁には尾崎のお父さんの書いた色紙が(凸)。
なんでお父さん?

挽き肉でコクを出したまったりつけ汁と、
少し柔らかめに茹でられた断面の丸い中太麺。
まさにあの『大勝軒』のスタイルそのもの。

しかし麺もしっかりコシがあり、
小麦の風味もちゃんとあってレベルは高い。
つけ汁も油っぽくないさっぱり系で、
サラリーマンのおっさんが好んで並んでるのもうなづける。

大勝軒系なのでスープ割は(たぶん)なし。
レンゲで2~3口つけ汁をすすってごちそうさま。

ああ~閉店する前に本店に一度行っておきたかった…。

--------------------

★2007年10月のトータル杯数/24杯
★2007年の通算杯数/154杯
★麺レポスタートからの通算杯数/35杯

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑コーラの看板が懐かしい…気分でポチッと押してくださいませ~
 
スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ひるがお@新宿御苑前

DSC03228.jpg

07年10月31日/ひるがお/新宿御苑前/
塩らーめん


野暮用で新宿へ。
ついでに御苑周辺の店をリサーチ。
朝帰りのボーイでごった返す二丁目をスルーしてこちらへ。

食券機があるのに気づかず席に座ってしまって、
何人かの客に先を越されてしまった。
教えてよ店員!

出てきた「塩らーめん」は若干、絵的に寂しい印象。
しかしホタテのいい~香りが上がってきて、
非常に期待値大!

スープは超繊細な味付け。
何かが特出することのない絶妙なバランス感覚。
塩の甘さと魚介のコク、
それに揚げホタテのフレークがアクセントになっている。

炙ったチャーシューや海苔代わりのあおさも、
スープを汚さない薄味。
麺もかなり主張は弱め。

それゆえちょっと物足りなさも感じるかも…。
量もかなり少ないので男性にはちょっとつらいかな~。

ということでまたも連食。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑二丁目をハシゴします気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ど♪みそ@京橋

DSC03226.jpg

07年10月29日/ど♪みそ/京橋/
みそこってりらーめん


長いこと宿題だった店。
12時台ということもあって地元のサラリーマンで行列が。
30分近く待ってようやく入店。

ここは味噌らーめんの人気店。
ちょっと前までは醤油味も置いてあったらしいけど、
食券機に「醤油はしばらくお休みします」の文字が。
いよいよ味噌らーめん専門店の様相。

白いフレームのメガネの店主がひとり黙々と作っている。
オシャレでキレイな店内なんだけど、
通風口のダクトが結露してしまっていて、
つねに水がポトポト落ちてるのがちょっと気になった。

通常の「みそらーめん」に背脂を加えたのが「みそこってり」。
豆味噌の塩辛さに背脂の甘さがプラスされて非常にマイルド。
ほんのり苦味も効かされていて独特の味。

平たい太麺もスープを良く持ち上げてくる。
ボソボソした素朴な食感が逆に新鮮。
シャキシャキもやしとの相性もいいな~。

全体的に非常にハイクオリティで驚いた。
「特みそ」にするとチャーシューとゆで玉子がついてくるので、
次回は連食じゃなく来たいな~。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑オシャレみそ気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

共楽@銀座一丁目

DSC03223.jpg

07年10月29日/共楽/銀座一丁目/
中華そば


体がなまっていたので久々にチャリンコ遠征。
銀座までは40分くらい。楽勝。
とはいえ場所が分からずしばしウロウロすることに。

店内に食券機があるのだが、
なぜかおばちゃんが注文を取りに来て、
おばちゃんにお金を渡して食券を買ってもらうという、
これまた老舗ならではの独特のシステム。

丼が来たのでカメラを構えたら、
店のおやじさんに「ほら食べて!写真なんかいいから!」と、
ものすごい剣幕で一喝される。
ということで決死の思いで撮った一枚です(凹)。

スープは体にしみるようなあっさり味。
醤油ダレの甘さが引き立つ絶妙な塩梅。
ネギ油?が多めに張られていてアッツアツなのも高ポイント。
この油が食べ進むうちに減ってくると、
後半は煮干しがふんわりと香ってくるイキな演出。

プリプリの細麺もスープとの相性バッチリ。
チャーシューも竹の子も昔懐かしい味わい。

じっくり味わって食べたかったのだが、
おやじさんに睨まれているような気がして(被害妄想)、
さっさと食ってそそくさ退散。

なんかちゃんと食べた気がしなかったので、
チャリンコ飛ばしてもう一軒。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑すいませんでした…気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

喜楽@渋谷

DSC03221.jpg

07年10月28日/喜楽/渋谷/
中華麺


「原点を探るシリーズ」第2弾。
道玄坂の片隅で30年以上も続く老舗。
日曜日ということもあってか行列までできている。

並んで待っているとおばあちゃんが注文を取りにくる。
(たぶん先代の奥さん)
注文を書いた紙を渡されて2階へ。
テーブル席のみで相席なのもこの店ならでは。

エレベーターで丼が運ばれて来たり、
デパートの婦人服売り場みたいなBGMが流れていたりと、
老舗ならではの独特な雰囲気。

揚げネギがふんわりと香ばしい醤油味。
あっさりながらも油も強めに効かされていて、
物足りなさはみじんもない。
これは毎日でも食べられるおいしさだな~。

モチモチの太麺もシャキシャキもやしも歯ごたえよし。
老舗ながらも衰えを感じさせない実直な一杯でした。

向かいの人が食ってた「ワンタンメン」がうまそうだった。
次はあれだな(凸)。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑渋谷の名店気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

麺工房 長谷川@江戸川区松島

DSC03219.jpg

07年10月23日/麺工房 長谷川/江戸川区松島/
らーめん(しお味)


江戸川区役所のすぐ前にできた新店。
新小岩から歩くが予想以上に遠い。
かなりへこたれそうになる(凸)。

場所柄もあってか公務員っぽい人が多い客層。
店内は今風の超オシャレな内装。
ヤクルト宮出選手にちょい似の店主もシャツをパリッと着ている。
だけど外観はなぜかしょぼい…。

雨よけの大きな黄色いブラインドに、
「カレーハウスぷぁに~」の文字が透けている。
外装まで回す予算がなかったのかな~?

スープは鶏そのもの。
貝類の旨味を若干プラスしているかな?
コクも十分にあってうまい。

麺はツルツルの中細麺。
具の鶏チャーシューも柔らかくジューシー。
山くらげは珍しいけど効果が分からなかった。

全体的にかなりクオリティが高いので、
今後にかなり期待。
ただしもうバスじゃないと行かないよ!

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑徒歩20分くらい?気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ラーメン二郎 歌舞伎町店@新宿

DSC03217.jpg

07年10月21日/ラーメン二郎 歌舞伎町店/新宿/
普通盛


某打ち上げで昼過ぎから歌舞伎町で飲む。
22時過ぎに解散後、
どーしても『二郎』が食いたくなってしまいこちらへ。
5人ほどの待ちがあるほどの盛況。

二郎系のブログを見ていると、
カブジは中国のお兄さんが作っていることが多いらしいが、
この日はしっかりジャパニーズだった(凸)。

そのせいもあってか意外においしかったよ!

スープは乳化したタイプでトロトロまろやか。
豚もやや味が濃いものの柔らかく肉々しい。

麺はかなり細くてコシが弱く、
野菜もややクッタリしていたけど、
ま、飲んだあとで考えたらちょうどいい感じではないかと。

でもやっぱり次回は関内に行きたい(凸)!

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑コンプリートすべき?気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

めんや来吉@浅草橋

DSC03201.jpg

07年10月20日/めんや来吉/浅草橋/
つけめん(並)+手作り餃子


浅草橋のはずれにひっそりと佇む店。
古い長屋の一角にありロケーションは東京っぽくていいね。
店主がひとりで黙々と作っている。

つけ汁は大きな主張はないものの、
全体的なバランスがよくすっきりしたお味。
奥にほんのりカレー粉のようなスパイスも感じた。

麺は平打ちのプリプリ麺。
つけ汁をよく引っぱってきておいしい。
途中でレモンを搾るとまた爽やかさが増す。

DSC03202.jpg

そして特筆すべきは餃子!
皮は薄めながらムチムチしたいい歯ごたえで、
中身は肉汁があふれ出るほどジューシー。
3個でたったの100円。安っ!

お持ち帰り餃子とかやったら売れそうだなー。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑ぜひ餃子も食べましょう気分でポチッと押してくださいませ~
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | ホーム |  »

プロフィール

こむら代表

こむら代表

「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

akui-banner-long.jpg

基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

akts0100.jpg ↑漫画家みずしな孝之先生デザインの最新作!ぬか樽の上で漬け物石になって「仕事」してるつもりなのかドヤ顔の猫。でもそんなに貢献はしてないよね…?『WORKING』

akts0099.jpg ↑スイーツ好きなら誰もが憧れる最高峰!あの名門大学と悪意1000%の奇跡のコラボが実現!『いも大学』早く〜しないと〜売れちゃうよ〜!

akts0098.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第4弾!自分のしっぽを追いかけてハイテンションのムーコがなんともキュート!『しっぽ!しっぽ!』

akts0097.jpg ↑実家とおぼしき木造家屋の2階から聞こえるニートの叫びを聞け!『私をハロワへ連れてって』つーか自力で行け!

akts0095.jpg ↑ラーメンの傍らにはライスを添えなきゃ気が済まない炭水化物大好きな君!ぜひ我が軍に入隊しないか?『ラーメンライス軍』

akts0094.jpg ↑ちょっと目を離したスキに部屋中ビリビリの紙だらけ!だけどやっぱり憎めない猫好きのアナタへ『ティッシュねこ』

akts0093.jpg ↑青い海なんて大っ嫌いだ!夏は涼しい部屋で過ごしたい超インドア派のためのマリンTシャツ『船酔いマリン』

akts0092.jpg ↑漫画『少女ファイト』公式Tシャツ第4弾!黒曜谷高校の校章擬人化キャラを標識に見立てた「猛毒系Tシャツ」!『蓮ドクロちゃん"TOXIC"』

akts0091.jpg ↑無数のカラーコーンに囲まれた男の姿で、この世にはびこる閉塞感ややり切れなさ等のモヤモヤした気持ちを表現しました。『そこにいろ!』


akts0088.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第3弾!満足そうなムーコと首がつらそうなこまつさんの表情のギャップがたまらない!『ムーコっかぶり』

akts0089.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第3弾!うしこうさんが着ているドクロなTシャツをまさかの完全再現!『DREAMIN』

↑ヘヴィメタやるにもまずは健康管理から!激しい音楽活動に負けない身体作りを目指しましょう!『家庭の医学』

↑AMラジオ好きによるAMラジオ好きのためのTシャツが2時の時報とともに登場!目指せ番組オリジナルノベルティグッズ!『ハガキ職人』

↑80年代にヒットした演歌の名曲がモチーフ。全室くもりガラス完備なので他人(ひと)の妻に最適の『さざんかの宿』

↑漫画『少女ファイト』公式Tシャツ第3弾!黒曜谷高校の校章を大胆に擬人化しました!『蓮ドクロちゃん』

↑漫画『いとしのムーコ』公式Tシャツ第2弾!大好物のジャーキーをお預けさせられて、我慢の限界でよだれの池が…!かわいそかわいい『待てっ!』

akts0081.jpg ↑「顔面をチョップされたら痛い」という当たり前の事実にも気付かされ、かつなぜかネギチャーシューメンが食べたくなるTシャツ!『顔面チョップ』

akts0078.jpg ↑映画「俺はまだ本気出してないだけ」公式Tシャツ!今生はもう諦めて次の人生に賭けている人へ贈る『来世で本気出す』

akts0077.jpg ↑上司や家族の秘密を貴方に変わってズバッ!と暴露!『カツラハンター』

akts0075.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第1弾!ムーコがTシャツを引っ張ってるように見える『ぴー』

akts0074.jpg ↑円の中心に蔵が建っているだけなのになぜか討ち入りに出たくなるTシャツ『中心蔵』にござる!

akts0073.jpg ↑年の瀬におなじみの古典落語の世界観をTシャツで表現しました『SHIBAHAMA-芝浜-』

akts0072.jpg ↑漫画家・日本橋ヨヲコ先生とのコラボが実現!「少女ファイト」公式Tシャツ第1弾『Memento mori』

akts0071-3.jpg ↑化学調味料の有無を鬼の平蔵のように監視する天然ダシラーメン好きの貴方へ!『鬼平無化調』

akts0070.jpg ↑偉大なるクラシック界の名作曲家をTシャツ化!だけどなぜか漂う「浪速」テイスト…『モーツァルト』

akts0063-3.jpg ↑マシマシの山に挑むすべての登山家たちへ贈る!小豚の方『登頂成功!』Tシャツ買いますか?

Twitterもよろしくお願いします

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (0)
ごあいさつ (6)
北海道(札幌市) (9)
北海道(その他) (5)
青森県 (12)
秋田県 (7)
宮城県 (7)
山形県 (7)
福島県 (7)
新潟県 (9)
東京都(千代田区) (161)
東京都(千代田区/東京駅ラーメンストリート) (13)
東京都(中央区) (70)
東京都(港区) (61)
東京都(新宿区) (132)
東京都(文京区) (47)
東京都(台東区) (109)
東京都(墨田区) (99)
東京都(江東区) (203)
東京都(品川区) (49)
東京都(目黒区) (33)
東京都(大田区) (31)
東京都(世田谷区) (56)
東京都(渋谷区) (79)
東京都(中野区) (35)
東京都(杉並区) (65)
東京都(豊島区) (71)
東京都(北区) (28)
東京都(荒川区) (17)
東京都(板橋区) (22)
東京都(練馬区) (26)
東京都(足立区) (48)
東京都(葛飾区) (89)
東京都(江戸川区) (63)
東京都(八王子市) (10)
東京都(立川市) (11)
東京都(武蔵野市) (7)
東京都(三鷹市) (4)
東京都(青梅市) (4)
東京都(府中市) (4)
東京都(調布市) (6)
東京都(町田市) (16)
東京都(小金井市) (8)
東京都(国分寺市) (8)
東京都(福生市) (4)
東京都(西東京市) (6)
東京都(その他23区外) (8)
千葉県(千葉市) (30)
千葉県(市川市) (39)
千葉県(船橋市) (35)
千葉県(松戸市) (21)
千葉県(成田市) (8)
千葉県(習志野市) (11)
千葉県(柏市) (8)
千葉県(流山市) (3)
千葉県(鎌ヶ谷市) (7)
千葉県(浦安市) (5)
千葉県(印旛郡) (3)
千葉県(長生郡) (3)
千葉県(その他) (20)
神奈川県(横浜市) (44)
神奈川県(横浜市/新横浜ラーメン博物館) (23)
神奈川県(川崎市) (11)
神奈川県(相模原市) (10)
神奈川県(横須賀市) (4)
神奈川県(藤沢市) (8)
神奈川県(小田原市) (5)
神奈川県(厚木市) (5)
神奈川県(海老名市) (4)
神奈川県(足柄下郡) (3)
神奈川県(その他) (6)
埼玉県(さいたま市) (11)
埼玉県(川越市) (9)
埼玉県(熊谷市) (6)
埼玉県(川口市) (14)
埼玉県(行田市) (3)
埼玉県(所沢市) (4)
埼玉県(加須市) (3)
埼玉県(春日部市) (3)
埼玉県(東松山市) (3)
埼玉県(鴻巣市) (7)
埼玉県(上尾市) (6)
埼玉県(蕨市) (3)
埼玉県(戸田市) (6)
埼玉県(久喜市) (4)
埼玉県(富士見市) (3)
埼玉県(比企郡) (6)
埼玉県(その他) (24)
茨城県(水戸市) (5)
茨城県(つくば市) (12)
茨城県(その他) (14)
栃木県(宇都宮市) (13)
栃木県(栃木市) (3)
栃木県(佐野市) (8)
栃木県(小山市) (6)
栃木県(その他) (6)
群馬県(前橋市) (3)
群馬県(高崎市) (4)
群馬県(桐生市) (7)
群馬県(伊勢崎市) (6)
群馬県(太田市) (3)
群馬県(その他) (4)
静岡県 (2)
富山県 (1)
愛知県(名古屋市千種区) (5)
愛知県(名古屋市東区) (4)
愛知県(名古屋市中村区) (6)
愛知県(名古屋市中区) (14)
愛知県(名古屋市昭和区) (4)
愛知県(名古屋市中川区) (6)
愛知県(名古屋市その他) (7)
愛知県(豊橋市) (4)
愛知県(その他) (4)
岐阜県 (5)
三重県 (1)
大阪府(大阪市) (38)
大阪府(その他) (4)
兵庫県 (1)
京都府 (10)
広島県 (3)
山口県 (3)
福岡県 (6)
長崎県 (7)
沖縄県(那覇市) (26)
沖縄県(浦添市) (6)
沖縄県(石垣市/竹富町) (21)
沖縄県(その他) (10)
催事・イベント系 (25)
番外編(ラーメン以外) (8)
Tシャツ (3)

検索フォーム

FC2カウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QRコード

明日のラーメン予報