こちら世田谷区経堂駅前肉そば@経堂

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2010年11月30日/こちら世田谷区経堂駅前肉そば/経堂/
肉そば/580円


アイバンさんになけなしのドルを供給し、
まだ胃に余裕があったのでもう一軒。

こちらも経堂の新店。
アイバンさんとは駅を挟んだ反対側、
農大通り沿いに店を構えている。

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なかなかインパクトの強い屋号。

これはまあ誰もがご存知とは思いますが、
あの空前の大人気漫画、
「こちら埼玉山の上大学ボクシング部」
からインスパイアされたようですね!

…あったんだよ!ホントに!
そういう漫画が!
山田太郎と佐藤次郎が主役の!

『太陽のトマト麺』などを手がける、
(株)イートアンドの新業態店。

資本ということでメニューや接客など、
ぬかりなくそつのない印象。

トリスハイボールをイチ押ししていて、
18時以降なら一杯目無料!
二杯目も半額で提供ですって!
呑めよ国民!

昨今ブームの兆しを見せている肉そば。
こちらもデフォルトメニューが、
チャーシューたっぷりの「肉そば」だ!

豚ガラベースの清湯スープに、
濃いめ甘めのカエシと背脂が加わる、
京都ラーメンを彷彿とさせるテイスト。

そういえばイートアンドといえば、
元々『よってこや』っつー、
京都ラーメンの店が原型ですものね。

さっぱりした口当たりで、
二杯目でもスルスル胃に収まる。

麺は中細のちぢれタイプで、
しっかりしたコシのあるもの。

特に大きなインパクトはないが、
かといってこれといった欠点もない、
極めてオーソドックスなもの。

チャーシューは脂身の少ないロース肉。
薄くスライスされたものが、
大小8枚ばかりお祭り騒ぎで乗っている。
しっとり柔らかく好印象。

たっぷりのネギは九条ネギ。
苦みが強くシャキシャキしていて、
ネギっ子的には大変ありがたい。

白いご飯にチョチョッとスープとネギを、
死ぬほどかけて食いたい!
あともう一度あの娘に会いたい!
(ダン池田語録)

これで580円であるならば、
コストパフォーマンスは大したものです。
お財布にも優しいわ(主婦目線)!

さーてブックオフで、
「こちら埼玉山の上大学ボクシング部」
探してこよーっと!

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★2010年11月のトータル杯数/21杯
★2010年の通算杯数/278杯
★麺レポスタートからの通算杯数/987杯

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

アイバンラーメンPLUS@経堂

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2010年11月30日/アイバンラーメンPLUS/経堂/
ラーメン+/780円


全国を飛び回ったサイン会の旅も、
28日昼に無事に秋葉原に戻り、
感動のゴールとなり終了しました。

よって今日からまた、
普段通りの日常が始まるのです。

タキシード姿のフォーマルな衣装から、
ナース服に網タイツといういつもの姿に。
あぁ股ぐらがスースーするお~!

つーわけでラーメン食べ歩きも再開!
旅でまともに食べられなかった鬱憤を、
東京で晴らしてやるんだべさ~!

つーわけで復活一杯目に選んだのは、
あの「ジンガイのメーランニンショク」こと、
アイバンさんが新たに立ち上げた、
経堂のニューカマーへ。

なんでも芦花公園の本店とは、
まったく違うコンセプトらしいじゃないの!

DSC00380.jpg

駅前のすずらん通り沿い。
南北に道を縦断するように伸びた、
面白い造りをしている。

落ち着いたイエローを基調にした、
コレイジョウオシャレニハデキマセーン!
というくらいオシャレな雰囲気。
まるでカフェか美容室!

アイバンさんは不在なものの、
厨房を仕切るのはこれまたジンガイさん。
左腕のタトゥーがまぶしいぜ!

動物系不使用という「ラーメン+」と、
ベジポタ+豆乳ベースの「野菜豆乳つけめん+」、
さらに4種のチーズの「4チーズまぜ+」と、
数多くのラーメンイベントなどで、
培ったセンスをいかんなく発揮したラインナップ。

とりあえず基本の「ラーメン+」を。
お冷やに手をつけるヒマもなく、
あっという間に丼が登場。早っ!

丼に鼻を近づけると、
ほんのりトマトとハーブの香りが。

粒々が残る程度にクラッシュされた、
トマトの甘みと酸味が先に来て、
後から鰹の風味が追いかけてくる。

ザックリと例えるならば、
「和風ミネストローネ」とでも言おうか。

冬にこの味の缶入りスープを、
自販機で売ってたら間違いなく買うね!
動け!飲料メーカー!

動物系を使っていなくても、
まったく物足りなさを感じさせない。
絶妙なバランス感覚ですこと!

麺は店奧の製麺室で打たれた、
太く平べったい形状のもの。

ふすまが多く混ぜられ、
表面は油をまとって滑らかながら、
ボソッとした独特の食感。
ちょっとパスタを意識してるかな?

具はアイバンさんの真骨頂、
湯煎して余計な脂身を落とした、
さっぱりしたバラ肉の煮豚。

しかしそれ以外は水菜のみ。
780円っつー価格設定を考えると、
もう一品くらい何か欲しいところ。

卓上のハーブ入りホワイトペッパーは、
スープとの相性がバッチリなので、
ぜひパラリと入れるべし!

つけめんもまぜそばも気になるし、
もう一回くらいはぜひ来てみたいところ。
アイバンさんドル安で大変そうだし!

CHANGE!
(今どき全力のオバマのモノマネ)

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帰ってきたど~!

ただいま~っ!
(風呂敷をパラシュート代わりにしながら)

漫画家・みずしな孝之先生の、
「日本全国サイン会行脚の旅」より、
無事に帰ってまいりました!

たった5日間のうちに、
車で移動した距離は約3400キロ!
14都道府県をまわる大強行軍でした。

中では宮崎や大分を皮切りに、
徳島や高知、富山に新潟と、
ご当地的ラーメン文化が栄える県も、
数多くめぐってきました。

しかし分刻みのスケジュールで、
食べるチャンスなど皆無!

ラーメンはおろか、
食事も睡眠も風呂もロクに取れない、
過酷極まりない旅となってしまいました。

唯一食えたラーメンといえば、
サービエリアのレストランの一杯のみ!

仮にも麺ブロガーの身として、
これは許される行為ではございません!
吊るし上げだ!火をつけろ!

そんなわけでこのブログも、
せっかくの地方レポートもないままで、
ボンヤリと再開いたします。

引き続きのご愛顧のほど、
よろしくお願いいたします~!

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小矢部川SAレストラン@小矢部

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2010年11月27日/小矢部川SAレストラン/小矢部/
富山ブラックラーメン+プチぶり寿司/
600円+190円


ハロートキオ!

漫画家・みずしな孝之先生を連れ回し、
抽選で決まった都道府県に行き、
昼夜問わずにサイン会を開くという、
史上初の企画で全国を飛び回っています!

第一の開催地はまさかの宮崎!

東京から約20時間かけて車で移動し、
宮崎県庁前でゲリラでサイン会を敢行。

そこから大分~高知~徳島~香川と移動、
さらに淡路島経由で兵庫~京都~福井~石川ときて、
現在は富山県におります!

九州豚骨ラーメンはもちろんのこと、
高知は須崎の鍋焼きラーメン、
もちろん徳島ラーメンや京都ラーメンなど、
ご当地ラーメンのある地域にも多数行きました。

しかし移動につぐ移動のため、
飯はおろか睡眠すらまともに取れない状態、
毎日2時間の仮眠のみで走っているため、
ラーメンをゆっくり食う時間など皆無!

ようやく許された初めてラーメンは、
トイレ休憩で寄ったサービスエリアでした…。

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富山県のSAということで、
一応「富山ブラック」がメニューにあったので、
過剰な期待をせずにそれを注文。

番号札で受け取ったそれは、
スープの黒さは確かにそれっぽい。

しかし胡椒の類いは一切かかっておらず、
セルフで業務用コショーをかけてから撮影。

醤油濃さは確かにあるものの、
スープ自体はSAの域を出ていないので、
あくまでイキフンだけ楽しむものだね。

麺は細めでちぢれているもので、
スープに染まって真っ黒になっていく。
固めでコシがあるのがせめてもの救い。

チャーシューとメンマのほかに、
富山名産の「小巻蒲鉾」が乗っていて、
すり身感あふれる食感はなかなかだった。

DSC00352.jpg

氷見の寒ブリすら食うチャンスが無く、
せめてもの思いで「プチぶりずし」を。

ブリの薄切りと大根を、
酢漬けにして飯に乗せたもの。
まぁ「富山でブリを食った」という、
既成事実を作るためのものに他ならない(凸)。

結局その後も新潟など、
ラーメンが盛んな地域に行ったけど、
旅のあいだに食べられたのはこの一杯だけ…。

ああラーメンマニアとして失格だよ!
張りつけるなら張りつけろ!
火あぶりにするならあぶれ!
釜でグツグツ煮るなら煮ろ~っ!

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ブログ更新ちょいとお休みのお知らせ

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こんばんは。
和製クレモンティーヌことこむら代表です。
コレデ~イイノダ~♪

さてほぼ毎日ダラダラと、
妄言珍言ばかりを垂れ流し続けている、
当ラーメンブログでございますが、
明日より5日ばかし更新をお休みいたします。

というのも代表の本業、
Tシャツブランド「悪意1000%」の企画として、
日本全国を旅してまいります!
どう考えてもTシャツ屋の仕事じゃねぇ!

週刊ファミ通の「いい電子」などでおなじみの、
漫画家・みずしな孝之先生を連れ回し、
頼まれてもいないのに各都道府県で、
自主的にサイン会を開いちゃおうという、
気も遠くなるような壮絶な旅です!

事の顛末はこちらを参考にしてください。
http://akui1000.com/bout2010.html

そんなわけでしばらく留守にいたします。
タイトな日程なので厳しそうですが、
食うチャンスがあれば各地のラーメンも、
啜ってきてここでレポできればと思います。

それでは行ってきま~す!
(と言いつつ夜の街へ…)

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来来亭 相武台店@相武台前

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2010年11月23日/来来亭 相武台店/相武台前/
ラーメン+とろ~り味玉子/650円+100円


いよいよ旅が始まるぜー!!!

漫画家・みずしな孝之先生とともに、
47都道府県をクジ引きで決めて、
ゲリラでサイン会をして回るという、
アホながらも過酷で壮絶な旅が始まるのです!

誰だ!こんな無謀な企画考えたのは!
ハーイ!

まずは荷物を積むために、
今回の旅のもうひとりの仕掛人である、
神奈川・座間のレッドバズーカ事務所へ。
その前に腹ごしらえだぜベイベー!

DSC00282.jpg

チョイスしたのは相武台の『来来亭』。
主に西日本でブイブイ言わせている、
郊外型の大規模チェーン店。

大型駐車場も完備され、
中はテーブル席もふんだんにある、
まさにロードサイド店たる雰囲気。

店員さんの教育がしっかりしていて、
接客は隅々まで目が行き届いている。
気持ちいい!実に気持ちいい!

ラーメン類のほかにも、
チャーハンや揚げ物などの、
定食系のメニューも豊富に揃っている。

道中で風邪を引かないように、
山盛りの九条ネギが乗っかった、
「葱ラーメン」が食いたかったのだが、
祝日の15時では限定30食は当然売り切れ。
トホホー。

麺の堅さやタレの量、
背脂や一味唐辛子の量などを調整できるので、
せめてネギ多めにしてもらった。

しかし店頭の張り紙によると、
唯一「情熱」だけは「抜けません!」とのこと。
ヒャッホーイ!

甘口のさっぱりした清湯スープに、
細かい背脂がチャッチャされた、
典型的な京都ラーメンの風情。

甘みの後で一味がピリッと効く。
こりゃもう揺るぎない旨さだわね。

麺は細めのストレートで、
ツルツルした滑らかな喉越し。

しかしややヘタレやすいので、
茹で加減固めが必須かも。

チャーシューはほぐれかけたものが、
ゴロゴロと大量に乗っている。
ホロリと崩れる柔らかさ。
脂身多めの部分も指定できまっせ!

そして仕上げにネギ油をジュッとかけた、
九条ネギはやっぱり旨いね!
独特の苦味がたまらん!
このネギを布団に詰めて眠りたい!

味玉は別皿で供された。
茹で湯で温められているのかホカホカ。
こういう配慮も大事よね~。

最後は卓上の梅干しで、
口の中をさっぱりさせて終了~。

さぁ!気合いも入ったところで、
いざ日本全国を駆け回ってこようじゃないの!
果たしてラーメン食ってる時間あるかな~?

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麺や あかつき@駒込

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2010年11月20日/麺や あかつき/駒込/
あかつき麺(麺少なめ)+チーズ/650円+50円


朝、薔薇の花と白鳥の羽に囲まれた、
特製のベッドから飛び起きると、
どうにも体調がイマイチ…。

頭がボーッとする、熱っぽい、
関節がこわばる、金がない、
乾いた咳が出る、金がない…。
など典型的な風邪の諸症状が見られる。

いかんいかん!
来週には大きな仕事が控えているのに!

よし!ここは一発ニンニク補給して、
バシッとスタミナを付けなくては!
あと誰か金ちょうだい!

ということで電車を乗り継ぎ、
向かったのは駒込の『あかつき』。
長らく宿題だったお店。

DSC00279.jpg

駒込駅南口から伸びる、
「アザレア通り」をしばらく歩いた、
スナックなどが入るテナントビル。
そのさらに奥まった場所にある。

二郎チックなラーメンを提供するのだが、
なんと店主も助手も、
かわいらしい雰囲気の女性!

そのためかやや薄暗い店内も、
どこか華やかに見える。

特に助手の若い女のコは、
笑顔が素敵でスタイルも良くて…。
いかん!さらに熱が上がる!
(志茂田景樹を想像してクールダウン)

体調を考慮して、
「あかつき麺」を麺少なめで。

さらに乳脂肪分を摂取すべく、
トッピングにチーズを追加してみる。

キビキビした店主の調理により、
あっという間にコールタイム。
いつものようにニンニクのみで。

家系のような青磁の器。
コール無しでもヤサイはまずまずの盛り。

スープはしっかり乳化していて、
かなり醤油の色が濃く、
マイルドでまったりした口当たり。

バランス良く粗野な印象がないのは、
やはり女性店主ならではだろうか。

麺はかなり太めの平打ちで、
片側にウロコのような切れ目の入った、
かなり独特な形状をしている。

ま、まさかこれが噂の龍鱗麺!?
麺太様がつゆそばを作るぞ!
(ばりごく麺より抜粋)

ゴワゴワとした強い食感は、
内モンゴル産のかんすいによるもの。
ウロコにスープも上手く絡んでくる。

少なめは本当に少なめ。
おそらく通常250gの半分くらいかも。
これならデフォでも大丈夫だったな。

豚はバラの巻きタイプが2枚。
厚さも味付けも薄め。

ヤサイはキャベツが多めで、
茹で加減もちょうどベストな具合。

チーズはピザに使うような、
細切れのものがたっぷり。
スープの熱でトロッと溶けていく。
ヤサイや豚に絡めて食べると旨い。

底にたまったニンニクも、
しっかりすくって胃袋に収め、
風邪対策もこれでバッチリ!

気合い入れて今日も働くぞ~!
あと金ちょうだい!100万くらい!

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とららん@町田

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2010年11月18日/とららん/町田/
味玉入り塩らぁめん/800円


来たるべき旅の打ち合わせのため、
同業者のレッドバズーカ事務所を訪ねるため、
神奈川県は座間市まで出張!

もちろん出張の際のお決まりとして、
「出張!なんでも鑑定団」の時の、
松尾伴内の衣装を着ております!
ジャカジャン!30円~!

ラーメンがそれほど好きではない、
レッド総帥こと中井くんを説得し、
買い出しついでに町田の宿題店へ行ってみる。

DSC00273.jpg

店舗写真に必ず見切れてくる、
リアルジャイアンこと中井くんはさておき。

小田急の町田駅からすぐそばの、
入り組んだ狭い路地の一角の2階にある。

黒と赤を基調にした、
和とも洋ともつかない独創的な内装。

券売機の前にはなぜか、
靴下がポロンと落ちててビックリ!
しかも足首のとこをクルンと丸めた状態で!
遺失物?おまわりさ~ん!

どこか吉川晃司に似た、
ワイルドな風貌の店主(?)、
シンバル代わりに高い位置に置いてある、
寸胴の蓋を蹴っていましたよ(嘘)!

それにしても物静かだと思ったら、
元々はバーテンダーなんだそうで。

こちらは町田のバー『トラファルガー』で、
〆に出していたラーメンが人気になり、
いきおい店を出したらしい。

「さつま若しゃも」の鶏白湯がベースで、
味噌味と塩味の二枚看板。

とりあえず中井くんは味噌、
珠理奈は塩をそれぞれ味玉入りでチョイス。
ジュリナって誰?

粘度はそれほどないものの、
しっかり鶏の旨味が抽出されたスープには、
かなり尖りのある塩が効かされている。

昨今の鶏塩ラーメンは、
甘みのある塩を合わせる風潮があるが、
ここまでキレのあるバランスはあまり見ない。

ネギの上には梅のパウダーが乗せられ、
徐々にほどよい酸味が増していく。

麺はヨレのあるやや平打ちタイプ。
自家製ではないと思うが、
コシもありスープとの相性はいい。

チャーシューは豚と鶏の2タイプ。
豚バージョンは薄くて味気なく残念賞。
鶏バージョンはまあまあ賞。

あとは大きく切ったネギとキクラゲ。
キクラゲが入るのは珍しいね。
味玉はトロトロで絶品。

丼の縁にはライムが添えられている。
レモンでなくライムっつーのが、
やっぱバー出身なのを感じさせますな。

味見させてもらった味噌も、
濃いめの味付けでなかなかおいしかった。

しかし中井くんは終始、
下の階にある「伝説のすた丼」が、
気になって仕方なかった様子。

さすがラーメン興味ないクラスタ!
誰か彼に今すぐ米を!
おひつにこんもりと大量の米を~!

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プロフィール

こむら代表

こむら代表

「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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