らーめん房 やぶれかぶれ@前原

DSC00463.jpg

2010年12月24日/らーめん房 やぶれかぶれ/前原/
らーめん(こってり)+ある時トッピング(小松菜)/
700円+100円


<過去のやぶかぶ訪問日記>
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雨が夜更け過ぎにユキエに変わる、
聖なるクリスマスイブの晩、
俺はなぜか船橋へ車を走らせていた…。

きっかけは数日前、
某ラーツ部メンバーの、
Twitterでのつぶやきからだった。

「イブの夜にやぶかぶに行かないか?」

甘い夜を大切な人と過ごすアテもない、
寂しい部員たちの願いとあっては、
断るわけにはいかないのが男の友情!

さっそく赤プリの予約をキャンセルし、
長谷川理恵に断りの電話を入れ、
バラの花束を投げ捨てて向かったのであった。
こんばんは石田純一です!

どっちにしても年内最後だろうし、
今年中にやぶかぶ詣ではしたかったしね!
名付けて「イブやぶかぶ」!

それにしてもラーツ部5人中、
4人が二つ返事で参加してるってのは、
リアルでどうかと思うよ僕ぁ(凸)。
もはや通常の部活じゃんこれ!

DSC00462.jpg

それぞれ仕事を片付けてから、
店の前で待ち合わせ。

今日は終始空席があるほどの、
のんびりしたムードが漂っている。
店主の岡崎さん曰く、
毎年クリスマスはこんな感じだとか。

奥様も「あ、今日は大丈夫だね!」と、
助手くんひとりを残して、
早々に帰っちゃったそうです(凸)。

ということで限定メニューはなく、
ひょっとしたらイブだから…?と、
淡~い期待をしていた、
奥様手作りのスイーツ類も無し。

なので本日はあえて、
基本の「らーめん」のこってりを注文!

これにてやぶかぶレギュラーメニュー、
完全制覇にございます~!
自分で自分を褒めてあげたい!
(2010年流行語大賞)

そしてあえて冬期限定の「わんたん」は外し、
「ある時トッピング」だという、
小松菜を乗っけてみたりする。

あとの3人は全員「皿わんたん」を。
ぷっと部員から一個いただいたが、
ツルリとした皮の中に、
ほろりとほどける餡がたっぷり。

ほんのり生姜が効いたさっぱり味で、
わさびを添えた酢醤油ともマッチ!
くろやなぎすぁ~ん!

一同孫を見るおじいちゃんみたいな顔で、
わんたんを口いっぱい頬張っていると、
絶妙なタイミングで丼も登場。

以前食べた「あっさり」は、
芳醇な鶏ダシにシャープに醤油を効かせた、
切れ味のある飲み口だった。

そこに背脂が加わることによって、
とろんとマイルドな口当たりに変化。

しかしこの豚の甘さによって、
逆により鶏の旨味のほうに、
舌のフォーカスが合いやすくなる。
これはちょっと面白い体験!

麺はいつもの細ちぢれ。
脂をまとってくることによって、
またいつもと味わいが違ってくる。

シャキッと絶妙な茹で加減には、
毎回感心するばかりですわ!

毎回惚れ惚れする特大チャーシューは、
ほろりと崩れる柔らかさだが、
肉質はいつもより固めで、
肉の旨味がギュッと詰まってる感じ。

そして小松菜は100円とは思えない量!

菜っ葉ならではの爽やかな苦味は、
こってりしたらーめんには、
箸休めとして最高にマッチ!
くろやなぎすぁ~ん!

いっそのこともう一杯、
いや二杯食べたい思いを振り切り、
後ろ髪をグイグイ引かれながら、
岡崎さんに年末最後のご挨拶。
次のお店を目指すのでありました。

ちなみに年内は30日までの営業。
いや…待てよ…、
それならもう一回くらい行けるな…(えっ!?)。

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こむら代表

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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