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長尾中華そば 東京池袋店@池袋

DSC04814.jpg

2013年11月9日/長尾中華そば 東京池袋店/池袋/
中華そば あっさり/700円


ちょっと意外な地方のお店が東京に支店を開くという、
驚きのニュースが相次ぐ昨今のラーメン業界。

そんな中で今度は青森の「ニボりすぎるラーメン店」こと、
「TwitterアカウントのRTが多すぎるラーメン店」こと、
あの『長尾中華そば』さんまでついに東京池袋に進出を果たしただなんて!
ビックリしすぎて思わず口から煮干しを大量噴出しちゃったよ!

といっても現地青森で食べた経験はなく、
デパートの催事で何度か口にしただけでしかないのだが、
ニボ蔵のスイートスポットをこれでもかと刺激しまくる、
ツボを押さえまくった煮干しラーメンに何度昇天させられたことか!

今日はちょうど池袋で打ち合わせの予定があったので、
さっそくニボさんチェックに向かってみますわよ!
髪の毛がこんなんなっちゃってネグセデス・ベンツ!

DSC04813.jpg

店は池袋西口そばの「楽園タウン」という、
アミューズメントチンジャラ商業施設の1階にあり、
こちらはあの石神大先生がブッキングした地方の名店が、
約一年ごとに入れ替わりで出店するという企画テナントなのだ。

そんなわけで長尾さんも2014年5月までの期間限定なのだが、
とはいえあの味が東京でいつでも楽しめる日が来ようとは!
石神大先生グッジョブ!お礼に合コンブッキングしてさしあげます!

間口が広い外ヅラのイメージよりもかなり店内は狭く、
扉と背中がくっ付きそうな横並びのカウンター8席のみで、
店内には産地の違う煮干しが瓶詰めの状態でディスプレイされ、
当たり前だがビターなニボスメルがこれでもかと漂っている。

メニューは純100%煮干ダシの「あっさり」と、
白湯スープと合わせて濃厚に仕上げた「こく煮干し」がツートップ。

さらに最強に煮干しの苦味えぐ味を抽出した、
青森本店では「ごぐにぼ」と呼ばれる「裏メニュー」に、
本枯れ節を煮干しスープに散らした限定の「こく鰹」とあり、
どれにするか券売機の前で若きウェルテルばりに悩むところ。

しかしどうせ何度も足しげく通って、
全メニュー制覇するつもりだから問題なーし!

ということで段階を踏んで濃いほうへ濃いほうへと食べていきたいので、
あえてここは「あっさり」から始めてみましょう!
いきなり濃厚なプレイを求めたって女の子に嫌われるだけよ!ウフフ!
(同い年なのにやけに大人びてるクラスメイトの女子風に)

油が一切浮いていない澄みきった清湯スープは、
いわゆるニボ感は控えめであくまでダシの素材として使っており、
どこまでも軽やかですっきりとした飲み口。

キュッとした醤油の香りに魚介由来の酸味も強く感じられ、
ラーメンというよりは和ダシに近いインプレッションで、
やや二日酔い気味の胃袋にも負担なくスルスル入ってくわ!

三河屋製麺の箱から出される太麺はストレートで、
プリンと丸みのあるコミカルな形状をしている。

これが驚くほどツヤツヤぷるぷるモチモチの食感で、
あまりかんすいの存在を感じさせないので、
どこか細めのうどんにも通じるような味わい。

そういえば経堂の『ごうかく』の麺もこんな感じだったし、
おそらく本場の青森煮干しラーメンのイキフンを、
かなりリアルに再現してるんでしょうな!

皮付きの三枚肉バラチャーシューは、
しばらくスープに付けてトロトロにするのを推奨しており、
ご多分に漏れず脂身がとろけるように柔らかく美味しい。

メンマは強めに残された繊維質を、
オノレの咀嚼力でしっかりと噛み砕けるハードタイプ。

都会向けに洗練されたラーメンではないが、
いかにも郷愁を誘うような心落ち着く一杯でした!
こうなると俄然「こく煮干し」や「裏メニュー」も気になるね!

寝台特急あけぼのも通常運行の廃止が決まったみたいだし、
何とか来春までに独り津軽ラーメンツアーを実現しなければ!

嗚呼あのB寝台ソロに!狭いベッドに寝っころがりたい!
JRの文字がプリントされた浴衣姿を自撮りしたい!
その画像を嬉々としてTwitterにアップして自己満足したーい!

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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