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ベトコンラーメン 新京 池袋店@池袋

DSC04819.jpg

2013年11月9日/ベトコンラーメン 新京 池袋店/池袋/
国士無双/780円


イエーイみんなー!スタミナ付けてるーっ!?
火野正平ばりのバイタリティで毎日過ごしてるーっ!?

打ち合わせのために池袋までやって来た平成の色男、
まずは期間限定で東京に出店した『長尾中華そば』さんで、
思わず本場青森の煮干しラーメンに思いを馳せちゃう一杯を堪能し、
調子に乗ってさらに連食しちゃう性豪っぷりを巷にアピール!

その『長尾中華そば』さんの東京進出も驚いたもんだが、
あの愛知一宮のご当地ラーメン・ベトコンラーメンの祖である、
『新京』さんまで池袋に支店をオープンしたってんだからホントにビックリ!

なんだろ?地方の名店を東京に導くサポートをする、
影のフィクサーでも暗躍してんのかね今のラーメン業界?

つかあまつさえ女子との打ち合わせの前なのに、
あんなニンニクたっぷりのラーメンを食っていくだなんて、
エチケット的に最悪だなお前!このカス!と思っている諸兄も多いだろうが、
今回はその打ち合わせ相手にも付き合ってもらってるから問題なし!
あと口の聞き方には充分気をつけたまえよコラーッ!

DSC04816.jpg

お店の場所は池袋西口公園のすぐ脇なのだが、
よりによって『蒙古タンメン中本』の本当に目の前っつー、
丸腰でティラノサウルスに戦いを挑むようなあまりに無謀なチャレンジ!

当たり前のように大行列が絶えない『中本』に対して、
テーブル席2卓に厨房に向いたカウンター数席の店内は、
俺ら以外はポツポツと独り客が入ってくる程度と、
そりゃそうだろ!ってくらいに苦戦している様子。

とはいえメニューはなかなか訴求力の高いものが並んでいて、
あくまでベストコンディションの略である基本の「ベトコンラーメン」を中心に、
名物の「トリカラ」「ゲソカラ」などとのセットメニューや、
「チャーハン」や「水ぎょうざ」などの一品物も豊富。

基本の「ベトコンラーメン」は一宮の本店で食べたので、
今回はその五目バージョンだという「国士無双」をチョイス。

「ベトコンの五目版」でなぜネーミングが役満になってしまうのかは、
いくらググってもはっきりした理由が分かりませんでした!
麻雀に詳しい人教えて!できれば二階堂姉妹!

轟々と炎を上げて炒めた野菜を盛り付けた、
そのビジュアルは明らかに本店のそれとは異なっている。

DSC04818.jpg

野菜はまるで二郎のようにうず高く積まれ、
普通の粉唐辛子を使っていた本店と違い、
タカノツメの輪切りが余裕で3本分はゴロゴロ混ざっている。

スープ自体はすっきりした動物系の清湯ダシで、
そこに炒め野菜の甘さと油のこってり感、
タカノツメの爽快な辛さがじわじわとミックスされていき、
風邪気味だったら一発で治っちゃいそうなまさにスタミナの宝庫!

口の中ではなく胃の底から熱くなってくるような辛さで、
卓上のティッシュでは足りないくらい汗が吹き出てくるぞ!
バスタオルでも持ってくればよかった!

麺は細くかすかにちぢれが付けられた、
奇をてらっていないオーソドックスな中華麺タイプで、
あまり大きな主張はしないのも一宮本店の時と印象は同じ。

そもそもスープそのものはすっきり系なわけで、
このくらいシンプルな麺のほうがマッチしている気がする。

なのでもはや丼の中の主役は麺ではなく野菜で、
おそらく300gくらいはありそうなものすごいボリューム!

基本のモヤシ、ニラ、豚バラに加えて、
「国士無双」だとさらにキャベツ、メンマに刻んだゲソが加わり、
さらに色んな食感が楽しめるんでゲソ!

それにやはり粒のままのニンニクがゴロゴロと入っていて、
まるでふかしたてのお芋さんのようにホクホクしてて、
キツイ臭さもなくて非常に美味しい!

このニンニクと濃い味のスープとがあれば、
ランチタイムサービスのライスがそりゃ進むってもんです!
(連食だっつーのにライス頼んでんのかよ)

DSC04817.jpg

一方打ち合わせ相手オーダの「ミソベトコン」は、
「国士無双」の野菜にさらに挽き肉やネギなどがプラスされる。

愛知ならではの八丁味噌ベースのスープが、
火が入ったことで独特の甘さと香ばしさを醸し出していて、
こちらもなかなか中毒性が高い味わいで美味しい!

むしろライスとの親和性はこちらのほうに軍配!
まぁさすがに彼女もライスまでは完食できてなかったけどね!
(つーかその女子もライス頼んでんのかよ)

一宮の本店で初めてベトコンラーメンを食べた時は、
いい意味で極めて土着的でドメスティックというか、
ホントに地元の食堂から派生した素朴なメニューという印象だった。

しかしやはり花の東京に進出するにあたって、
その個性や特徴を大幅に際立たせることによって、
情報量の多い大都市でも目立つようにしてるんではないかと。
ここでも俺の「東京の地方ラーメンデフォルメ説」が実証された形ですな!

でもやっぱり横綱『中本』にタイマン張るのは無謀すぎるよ!
できればウチの近所に移転してきてくんないかしら?
錦糸町あたりなら意外とウケそうじゃね?どう?どう?

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

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メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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