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登竜門 那覇本店@美栄橋

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2013年11月26日/登竜門 那覇本店/美栄橋/
ホタテ香る塩ラーメン/650円


帰ってきちゃったーっ!
俺は大都会・那覇に帰ってきちゃったんだーっ!

石垣島から那覇空港に着いたのが夕方ちょい前、
羽田に向かう飛行機は最終便を押さえてあるので、
数時間のトランジットを利用してギリまでラーメン食べようって算段です!
人はこれを総称して「悪あがき」と呼びます!

とはいえ島でのシンプル生活にドップリ浸かりすぎて、
人でごった返す那覇の街はまだまだ刺激が強すぎ!

国際通りに間もなくオープンするドンキホーテの、
まるでAV男優のブログでも見させられてるかのような、
欲情むき出しのギラッギラした照明にもアテられてしまい、
なんだか胃袋の調子も上がってこないっす…!

そんなわけで本来お目当ての『登竜門』さんは、
濃厚な担々麺が売りのお店なわけだが、
ひよってあっさり系のラーメンをチョイスしちゃいました!
笑わば笑え!ジーマミ豆腐をぶつけるならぶつけろ!

DSC05252.jpg

その『登竜門』さんは美栄橋の駅から久茂地川沿いを歩くと、
居酒屋などが入った雑居ビルの半地下に見えてくるお店であり、
最近宜野湾に支店もオープンしたほど地元では人気らしい。

店内はステンレスとコンクリートを多用した、
まるでスタイリッシュなバーのようなオシャレな造りだが、
片隅には本格的な広い製麺室も設置されており、
細麺、平打ち麺、太麺いずれも大盛無料となかなかのサービス精神。

メニューは一番人気の「濃厚担々麺」と「濃厚汁なし担々麺」に加えて、
昔ながらの「中華そば」や「鶏と魚介のあっさりつけめん」、
さらに新メニューの「ティーダ冷やしトマトラーメン」などなど、
かなりエキサイティングでワンダフルな構成。

中でも市川貝十郎こと俺のハートと股間を鷲掴みにしたのが、
疲れた胃袋にも優しそうな「ホタテが香る塩そば」だ!

カワイコちゃんスタッフちゃんに食券を渡し、
テーブル席のやけに深く沈んじゃうソファに、
ケツの位置調整に四苦八苦しているうちに意外と早くサーブ。

みやざき地頭鶏のガラとモミジを炊いたというスープは、
シンプルながらもコクと深みがしっかり感じられ、
後味に干し貝柱の風味と揚げネギの香ばしさが広がるもの。

すっきりした飲み口でなかなか美味しいと思うのだが、
その繊細な風味を飛ばさないためなのか、
相当温度がぬるめなのはちょっと気になるかも…?

ちなみにこのメニューだと細麺か平打ち麺から選べるので、
沖縄古来のユタに来てもらって占った結果細麺をチョイス。

加水率低めのまっすぐなストレートタイプで、
コリコリとした張りのある歯ごたえをしており、
量も150g程度とちょうどいいのでスイスイ軽快に入っていく。

具は肉の味が強い鶏チャーシューに味玉半分、
それに「担々麺」でも使っているであろうチンゲン菜。

海苔はちょっと放っておいたら全部グズグズに溶けてしまい、
終盤はその磯の匂いにスープが支配されちゃったな…!

今のコンディションにはかなり合致した淡麗な一杯だったけど、
やはり次のチャンスがあれば体調万全で「担々麺」を食べたいたいところだな!

店を出て改めて店頭のメニュー写真をボンヤリ眺めていると、
お客さんは外まで出てお見送りしないといけない決まりなのか、
先ほどのカワイコちゃんスタッフちゃんがピョコンと飛び出してきた。

鉢合わせしたのがなんか恥ずかしかったのか、
キュートすぎるてへぺろな表情でお見送りされちゃった日にゃあ、
もう二人の愛の巣を探すために不動産屋へ一直線ってなもんですよ!

家財道具は空輸しないといけないから引越し代がかさむなー!
でもユタのお導きだからしょうがないよなー!
(ドンキの売り物のソファでモジモジワジワジしながら)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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