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らーめん 潤 亀戸店@亀戸

DSC05694.jpg

2014年4月17日/らーめん 潤 亀戸店/亀戸/
ニラと肉味噌らーめん/930円


<過去の『潤 亀戸店』訪問レポ>
1回目2回目3回目

オッス!おいらくっさい草や葉っぱが大好きな妖怪香草喰らい!
シソとかミツバとかパクチーとか大好物!

中でもベスト3に入る勢いなのがそう!ニラ!

あの独特の苦味とシャキシャキキュッキュとした歯ごたえ、
そして確実にシモのほうに役に立つであろう豊富な栄養源!
こんな俺のことを「ニラー」と呼んでくれて構わないぜ!
(ブラーと同じイントネーションで)

そんな折亀戸の『潤』さんの公式Twitterで見かけた、
新メニューに心を奪われて仕事が1ミクロンも進まなくなったので、
とっとと切り上げてヨメと待ち合わせて駆けつけてみた。
バカヤロー!仕事とニラとどっちが大事だってんだ!(仕事です)

DSC05693.jpg

深夜まで営業しているのでかなり重宝する『潤』さんも、
なんだかんだでかれこれ4回目の訪問。
純然たるコレクター気質の俺には異例のリピート数!

知らない間に「潤次郎らーめん」なんていう、
漢字のチョイスにも保険掛けまくりのネーミングの、
ガッツリ系の新メニューも増えたりしていて、
もはや燕三条系ラーメン専門店の範疇からはだいぶ逸脱した印象。

中でももちろん今回のお目当ては「ニラと肉味噌らーめん」!

やはり店頭のメニュー写真でビジュアルにそそられる人も多いようで、
後からやって来た中間管理職的なおじさんも、
帰宅後に家族から総スカンになるのをを気にしてか、
「ニンニク無しってできるの?」なんて聞きつつ注文していた。

バカモノ!男たるもの口臭なんて気にしてどうする!
寝起きで生ニンニク丸かじりして通勤するくらいの気概を持て!
(掟ポルシェ先生を踏襲した言いがかり)

DSC05695.jpg

細かく刻んだニラがビッシリとスープを覆うそのビジュアルは、
見ただけでちょっとだけ前立腺が刺激させる極上モノ!

元のスープは燕三条系なので煮干しダシなのだが、
このメニューに合わせたのか以前よりだいぶライトな印象で、
お好みで選べる背脂の量も標準だとかなり少なめになっており、
飲み口自体は軽やかでスルスルといけちゃう感じ。

なのでガツンとしたパンチを求めたい場合は、
味濃いめの大脂くらいでお願いしたほうがベターかもしんないね!

麺はブリンブリンの極太うねりまくり感謝祭で、
ツヤツヤした摩擦なく滑らかな啜り心地と、
歯がウォーターベッドの上で遊んでいるかのような、
プリンプリンの弾力のある食感は相変わらず美味しい。

細かいニラが麺にもたっぷり貼り付いてくるので、
噛むたびにシャキシャキして心地よい苦味にあふれます!

具には甜麺醤と唐辛子がベースと思われる、
甘くて辛くて酸っぱい挽き肉がたっぷり乗っかっていて、
これを溶かすと一気にパンチが増す印象。

さらにニラの風味とニンニク、刻み生タマネギがミックスされると、
こいつを添付された穴あきレンゲですくって、
ライスなんぞにぶっかけたくなる衝動に駆られますな!

DSC05696.jpg

ヨメはいつもの「中華そば」に岩のりをトッピング。

こちらはしっかり煮干しを感じるスープに、
背脂のコクと岩のりの磯の香りが交差してなかなかいいね!
つくづく燕三条系ラーメンと岩のりの相性の良さを実感しました!

やはりニラの効果は絶大だったようで、
なんだか悶々とした気分のまま布団に潜ったら、
矢吹春奈なんて懐かしいグラビアアイドルの夢を見ちゃったので(実話)、
今後もエロい夢が見たくなったら食べにこなくっちゃね!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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