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らーめん 勇@川崎

DSC05875.jpg

2014年6月7日/らーめん 勇/川崎/
醤油らーめん/650円


あなたは今まで自分と同姓同名の人間と出会った経験がありますか?

俺の「こむら」というのは実は漫画家時代のペンネームでして、
本名は「ドルゴルスレン・ダグワドルジ」という、
苗字も名前もあまり日本にいない珍しい名前なもんで、
当然今まで一度も同姓同名の人に会ったことはありません。

さてつい先日あの『がんこ十代目』こと『らーめん勇』が、
7年ぶりの復帰を遂げたのは記憶に新しいところですが、
食べに行った際にそういえばまったく同じ名前の川崎のお店に、
ラーツ部で振られたまんま2年以上も放置しているのを思い出したのだ。

ちょうど『さとう』のある穴守稲荷から川崎なら近いし、
これも何かのご縁ってことでリベンジしに行ってみましょうかね!

DSC05874.jpg

店は玉グループの『三三㐂』などと同じ通りに面した、
川崎駅からも程近いなかなか目立つ立地。
つかいつの間にか看板がシンプルなものに変わってるね!

厳密に言うと元『がんこ十代目』は「らーめん・いさむ」で、
こちらは「らーめん・ゆう」だけどまぁ気にしない気にしない!

変則的なカウンター席とテーブル席のみの簡素なレイアウトだが、
土地柄ドライバーユースが多いからか雑誌や漫画も多数常備。

店主さんは奥まった厨房で調理に専念し、
日本語がたどたどしいお兄ちゃんが一生懸命ホールを担当。

でも仕事がない時はカウンターの脇にビシッと姿勢良く立って、
我々お客の様子をずっと見ていてちょっとプレッシャーだよ!
ジャパニーズ仕事シテルフリ!モストインポータントOK?

以前は4種類のラーメンをいっぺんに提供していたはずだが、
現在「塩らーめん」は木曜と日曜のみの提供となっており、
この日は「醤油らーめん」と二郎風の「醤油とんこつ」、
それに「醤油つけめん」のみというラインナップになっていた。

隣の客が良く柿を食うかのごとく周りはみんな、
でっかい丼でサーブされる「醤油とんこつ」ばかり注文していて、
その度に別皿で添えられてくる生刻みニンニクの香りに、
かなりアテられたのだがここは初志貫徹で「醤油らーめん」をチョイス。

妙におっきい丼に注がれた醤油濃いスープは、
店主さんの修行先である『せたが屋』の影響を感じさせるテイストで、
あくまで下支えとしての動物系ダシをベースに、
鰹や昆布などの魚介たちを遊ばせた和風の面持ち。

ややしょっぱめのカエシの香りもツンと立ち、
どこかシャープでプラスティックな味わいでなかなか面白いっすな!

麺は大泉洋のモジャ毛ばりの強いちぢれをキープする、
中細以上中太未満くらいのものをカップリング。

そのゴワゴワとした独特の啜り心地と、
グイッと歯ですり潰していくかのような屈強な食感は、
かなりオリジナリティが強くてクセのある麺でこれもオリジナル。

チャーシューは片面をソテーし焦がした風味が香ばしく、
さらにメンマと味玉半分、海苔が乗っかる。

ラーメン自体は良かったのだがひとつ気になったのは、
BGMが一切なく淡々とした空気が流れてること!
だから余計にお兄ちゃんの視線がプレッシャーになるのかもよ!

駅のコンコースでたまに1000円くらいで売ってる、
洋楽ヒットソングCDでもなんでもいいじゃない!
リチャード・クレイダーマン全曲集とかアバ全曲集とか!

最後にお詫びと訂正です。

先ほど自分の本名を「ドルゴルスレン・ダグワドルジ」とお伝えしましたが、
これは朝青龍の本名でありまったくのウソ八百でした。

正しくは「ムンフバティーン・ダワージャルガル」です。
訂正してお詫び申し上げます…!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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