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中華そば 太陽食堂@中村公園

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2014年6月20日/中華そば 太陽食堂/中村公園/
中華そば/700円


年に一度の名古屋出張ですよーっ!
(ナゴヤ球場のボール型の給水塔にしがみ付きながら)

まずは長距離ドライブついでに三重県は四日市市まで足を伸ばし、
『鉢ノ芦葉』のラーメンと『まつもとの來來憲』のとんてきをやっつけ、
腹パンパンのままようやく名古屋のホテルにチェックイン。

部屋のドアがパタンと閉まるやいなや(as soon as)、
一瞬で全裸になってベッドにダイブ!
そのまま夜までグッスリ仮眠をとっていざ夜麺へ!

ところで常々自分は太陽のような存在になりたいと思っている。

人々を優しく包み込むような温かさと、
雄大でおおらかで神々しいまでの存在感を持った、
そういう太陽のような人間に俺はなりたいのですよ!

おい!人の話はちゃんと聞けやこのボケナスが!
(冥王星以下の存在)

というわけでそんな俺にピッタリの屋号である、
『太陽食堂』さんから名古屋ラーメン食べ歩き2014のスタートです!

DSC05915.jpg

繁華街からやや離れた中村公園の住宅街の一角に、
ぼんやりと点る「中華そば」の白い提灯が目印。

お店専用の駐車場は無いのだが、
近くの病院の向かいにあるコインパーキングに停めると、
お会計時に1時間分の代金がキャッシュバックされるので、
駐車券を忘れずに発行しないと泣きを見ることになるわよ!

店内はちょっと珍しいオレンジ色のカウンターと、
壁一面に書かれたイラストが印象的な雰囲気だが、
トータルでは「食堂」という言葉がピッタリなひなびた店構えで、
若き店主さんとお母さんと思われる二人で静かに営業中。

近所の家族連れがビールと焼き餃子で、
和気あいあいとディナーを楽しんでいたりと、
地元に根付いた営業スタイルが出来上がってるようですな!

メニューはシンプルに「中華そば」と「塩そば」、
それに数量限定の「味噌らーめん」のみで、
サイドメニューも「焼き餃子」と「焼きめし」「ライス」のみと超シンプル。
ここは王道も王道の「中華そば」でいってみますよ!

具材の彩りが豊かなビジュアルは、
まさに「中華そば」然としておりなかなか旨そげじゃないの!

スープは鶏ガラ豚骨に魚介や昆布などの旨味を効かせ、
無化調でまとめているので後味はすっきり爽やか。

じんわりと優しくダシの香りが広がる中に、
まったりとした鶏油を浮かべてアクセントにしている。

構造自体は確かにクラシカルスタイルだが、
それを拡大解釈して現代風にブラッシュアップした、
「ハイブリッド版中華そば」ってイメージでかなり美味しいっす!

店内の麺箱によると林製麺謹製の極細麺は、
強めにチリチリとしたちぢれが付いたこれまた懐かしい雰囲気。

しっかり茹でて水分を芯まで行き渡らせているので、
細いけどふっくらとした優しい食感をしていて、
デフォで140グラムあるらしいけど寝起きの胃袋にもスルスル入るね!

でっかいバラ巻きチャーシューは肉の味が濃くワイルドで、
なんか独特の渋みのある味付けの味玉もデフォで半個入っていて、
具にもちょっとした個性があって面白い。

さらに極太メンマとほうれん草と海苔も入って、
これで700円ならコスト的にもたいへん立派だと思います!

隣の席のお兄ちゃんが「中華そば」の麺をあっという間に平らげて、
残ったスープで後からサーブされた「焼きめし」をかっこんでいたが、
醤油の濃い色をしててそれも美味そうだったな!

何ともホッとする穏やかな気持ちにさせてくれるような、
まさに太陽のような温かい一杯でございました!

やっぱり俺も太陽になりたい!なりたいったらなりたい!
そして海をガンガンに照らしてお姉ちゃんの水着姿を鑑賞したーい!
(海王星以下の存在)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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