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サッポロラーメン 天竜@浅草橋

DSC06015.jpg

2014年7月8日/サッポロラーメン 天竜/浅草橋/
醤油ラーメンチャーシュー一枚/850円


新進気鋭の新しいラーメン店だけでなく、
歴史に名を刻むレジェンド的なお店も大好物の自分。

そんな中で最近どうも小ブームが起きているようで、
ほうぼうのブロガーさんが訪れてはテンションを上げているのが、
浅草橋で創業50年以上の老舗である札幌ラーメンの『天竜』さん。

自営業の味方であるシモジマに買い出しに行くついでのひと麺も、
そろそろ浅草橋では持ち駒が少なくなってきた感じだったので、
これはまさに渡りに船!渡哲也に松竹梅てーん!
さっそく石原軍団をバックにしたがえて行ってみようじゃないの!

DSC06014.jpg

浅草橋から総武線の高架下をしばらく進むと、
歴史を感じる『天竜』の赤い庇が見えてくる。

なんでもオヤジさんの体調面でしばらくお休みしていたそうで、
復帰してからも負担の少ない昼営業のみとなっている。

自動ドアは故障したままのようで自分で引いて開けると、
赤いカウンター席に赤いテーブル席が並ぶ、
まるでセットみたいに昭和のまんま時が止まったインテリア。

入店時はテレビ(もちろんNHK)が流れていたが、
店が混んでくる正午近くなったら集中するためか消してしまい、
シーンと静まりかえった中に先客の麺を啜る音だけが響いている。

壁に貼られたカレンダーには「○○病院」「くすり」なんて書かれていて、
オヤジさんとお母さんの大変さが垣間見えるね…!

でも常連さんに貰い物のビワを振る舞いながら、
にこやかにおしゃべりするオヤジさんと、
「奥の席のほうが涼しいわよ!」なんて一見の俺にも、
優しく接してくれるお母さんの雰囲気はなんとも和む!和むよー!

メニューはいわゆる札幌系が「醤油」「味噌」「塩バター」で、
他に「ラーメン」や「タンメン」などの定番もラインナップ。
コーンやバターが乗せられるのもいかにもクラシカル!

そして名物のチャーシューは一枚から追加で乗せられるシステムで、
簡潔に「醤油一枚!」とか「タンメン一枚!」と注文すればオッケーみたい。
んじゃ俺も常連さんにならって醤油一枚で!

どデカい丼になみなみと注がれたスープと、
こんもりとそびえ立つモヤシの山が圧巻!

そのスープは熱々でやや濁りがあり、
匂いのはっきり出たかぐわしき豚骨ダシで、
サジ一杯分の化学調味料の旨味もピリリと舌を刺激する。

しかしハンバーグ一個分くらい入ってない?ってほど、
大量の挽き肉のダシと細かく刻んだニンニクの香りもプラスされており、
ついゴクゴクと飲んじゃうような中毒性のある味わい。
懐かしいけどなんだか他にない感じで美味しいです!

麺はいわゆる札幌系のちぢれの強い玉子麺だけど、
熟成感のあるコシの強いタイプではなく、
柔らかめに茹でてありクニッとした優しい食感。

個人的には全然オッケーな柔らかさだけど、
麺カタコールするお客さんもけっこう見てとれるほどだった。

具は炒め煮?されたような濃い味付けのモヤシのみで、
挽き肉やニンニクを絡めて麺と一緒に食べるといい感じ。

そしてチャーシューは一枚150円となかなか値が張るが、
それも納得できるようなバカでっかいサイズで興奮!
リスだったら一週間かけても食べ切れなさそう!

あらかじめスープに漬けて温めてから食べるのがマナーらしく、
肉も脂身もとろけるように柔らかくてメチャクチャ旨い!

レンゲに乗っけて自家製のラー油をちょっと垂らしてもグッド!
これは確かにライスの必要性を感じるわけだわ!

さすがになみなみスープは完飲っつーわけにはいかなかったが、
興奮してかなりの量を飲んじゃったのでお腹チャポチャポ!

次回は塩バターラーメン一枚がベターかな?
いやでもタンメンに一枚って手もあるよな!
何にせよお体に気を付けて末永く続けてくださいませ!

あ!石原軍団の皆さんはもうお帰りいただいて結構です!
タクシーチケットお渡しするので一列に並んで!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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