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麺屋 ごとう@駒込

DSC06147_20141110133143cbc.jpg

2014年8月23日/麺屋 ごとう/駒込/
特製もりそば(つけめん)+生玉子/730円+50円


夏休み絡みの高速渋滞を避けるために、
都内の宿題店を電車で巡っている今月のラーツ部、
まずはラム×豚骨の『MENSHO TOKYO』さんを軽くクリア。

お次は小雨そぼ降るなか南北線で駒込に移動し、
先日池袋から移転してきたばかりの『ごとう』へ向かいます!
何気に5年ぶりくらいなので楽しみ楽しみ!

特に打ち合わせしたわけでもないのに「ごとう」繋がりで、
おのおのターザン後藤、巨人の後藤、アンラッキーごとう等の、
コスプレをしっかり施してきてるあたりさすがツーカーの仲だよね!
(ちなみに自分は後藤田官房長官のコスプレ)

DSC06144.jpg

池袋での閉店から約3ヶ月のブランクを経ての復活だが、
やっぱり今回も半地下のようなテナント。
前世がプレーリードッグとかだったのかしら?

カウンターとテーブルが1卓ある店舗の片隅には、
ガラス張りの製麺室もしっかり完備されている。

後藤兄弟の弟さんと奥様のような女性の二人で切り盛りしているが、
新規オープンの時からお兄さんは不在のようでちょっと心配…!

メニューはシンプルに「ラーメン」と「特製もりそば」と、
『大勝軒』出身の先駆け的存在だった頃を踏襲する2種類で、
それぞれデフォルトで「ラーメン」は200グラム「もりそば」は300グラムと、
自家製麺ならではの出血大サービス!

しかし先ほど『MENSHO TOKYO』で調子こいて、
ラム豚相盛りだのつけめん中盛だの胡椒めしだの、
たくさん食べた反動で全員日和って「ラーメン」ばかり選びやがったので、
俺だけ300グラムの「特製もりそば」いったったわ!

毎日のパンシロン服用で鍛えた胃袋なめんなよオラァ!
(毒霧の要領で部員たちの顔面にパンシロンを吹きかけながら)

とはいえさすがに苦しくなった時のために、
生卵を添えて麺をすき焼き風にして食べようと思ったら、
つけ汁にそのままボチョンと飛び込んでいてさぁ大変!

仕方ないのでレンゲで卵黄だけ麺の上に落として、
白身は軽くかき混ぜてつけ汁になじませていただきます!

まず何より中太ストレート麺の出来が素晴らしく、
そのまま食べてももっちりした噛み心地と豊かな小麦の風味、
そして食道から胃へウォータースライダーのように、
ツルンと滑っていくような喉越しの良さったら!

思わずつけ汁の存在も忘れてしまい、
そのままでしばらくモグモグ食べちゃったほど!

そしてつけ汁は昨今のド濃厚に慣れちゃった人にとっては、
もはや「薄い」と感じる向きもあるかもしれない。

しかしサラリとした口当たりの中に鰹や鯖節の魚介の旨味、
そしてちょっと濃いめの醤油とわずかな酸味が感じられ、
まさに『大勝軒』の系譜を受け継ぐ質実剛健な仕上がり。
砂糖の甘さがほどほどでしつこさが無いのも好み!

しっかりと麺をくぐらせて一気に啜れば、
決して薄いだなんて感じませんぜヘイそこの濃厚民族!

チャーシューはしっとりした肩ロースが2枚で、
肉身の味がしっかりしていてこちらもちゃんと美味しい。

さらにメンマと正方形に切った海苔、
今どき珍しくなっちゃった全熟のおでん風味玉が半分。

途中で麺に移した卵黄を崩して釜玉のようにしていただくと、
黄身のまったり感と麺の相性は言わずもがな!
思わず俺もやおら卵黄まみれにならせていただきました!

DSC06146.jpg

全員が「ラーメン」の中てらみん部長のみ「わんたんメン」を。

こちらは「もりそば」と違って甘辛酸の要素が入らない、
ストレートな魚介風味を楽しめるスープがやはり絶品!

そしてわんたんも生姜の効いたたっぷりの肉餡を包む、
これまた自家製のモチモチの皮がたまらん!
こりゃお腹に余裕があればトッピング必須ですな!

しかしここである事件が発生。

全員が苦しいながらもなんとか完食する中で、
先ほどラム豚相盛りのラーメンに胡椒めしまで食ったKEN-1部員のみ、
7合目のあたりでパッタリと箸が止まっているではないか!

あまつさえ「こんなに量が多いと思わなかった!」だの、
「なんで事前に教えてくれなかったんだ!」だのと、
苦しいのはさも我々に責任があるかのような暴言を吐く始末!

あまりに頭にきたのでパンシロンだけでなく、
明治ステップやアミノバイタル、緑効青汁などの毒霧を、
次々とKEN-1部員の顔面にお見舞いし、
とっとと風呂休憩に向かうべく店をあとにするのでした!

デリカシーの無い人ってホントにイヤよねまったく!
(パンパンに張った腹をさすりながら)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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