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金久右衛門 道頓堀店@近鉄日本橋

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2014年9月6日/金久右衛門 道頓堀店/近鉄日本橋/
なにわブラック(こだわり煮玉子入り)/900円


ヤッホー!ヤッホッホー!ヌーブラヤッホー!
新潟以来2年ぶりとなるラーツ部合宿だぜヤッホッホー!

今回は過去の合宿でも最長不倒距離である、
大阪まで足を伸ばしての1泊4日ラーメン弾丸ツアー!

その他にも京セラドームで野球観戦したり、
万博記念公園に太陽の塔を見にいったりと、
1泊で足りるか?ってくらいレクリエーションもたっぷり予定しています!
ムチャなのは承知の上じゃ!ラーツ部なめんなよ!

マッチ棒の先っちょに一本ずつ燐を塗る作業や、
コンベアの上を流れるまんじゅうから形の悪いのを抜く作業など、
めいめい仕事を終わらせてから金曜の夜中に合流。

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そのまま運転を交代しつつ東名から伊勢湾岸、新名神と乗り継ぎ、
土曜日の朝に大阪に着くように東京を出発!

円広志の「ハートスランプ二人ぼっち」と、
桑名正博の「セクシャルバイオレットNo.1」の2曲だけを、
車の天井がはがれてすっ飛ぶほどの大声で全員で熱唱しながら、
ほぼ徹夜状態のまま順調に西へ西へと進む。

DSC00015_201412011718551b4.jpg

DSC00020.jpg

駿河湾沼津SAで静岡名物の「しぞーかおでん」を食ったり、
四日市SAでこれまた名物の「とんてき」をシェア食いしたりと、
すでに本来の主目的を見失う寄り道をしつつも、
予定通り朝6時過ぎに無事に道頓堀に到着!

まずは何よりも先に朝ラー!ってことで、
府内に多くの支店を持つ『金久右衛門』の道頓堀店へ。

本当なら高井田の本店に行きたいところではあるが、
なぜか本店だけ朝ラーをやってないといういけずな状態!
なんでや!そんなに「おはよう朝日です」が観たいんか!

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すぐ近くに『金龍ラーメン』に『東大』に『神座』と、
24時間営業で開いているラーメン店がひしめきあっており、
ちょっとしたラーメンテーマパークのような一角にある。

シックな印象の店内にはさすが大阪だけあって、
よしもとの芸人さんのサイン色紙が無数に貼られていて、
厨房側と壁側にそれぞれあるカウンター以外に、
地下に相当なキャパを賄えるテーブル席もある様子。

メニューは大きく分けて2パターンに分類され、
淡麗なダシを薄口醤油と濃口醤油の配合で振り分けた、
「金醤油」「紅醤油」「黒醤油」がまず1パターン。

それに貝ダシなどに濃口醤油をブレンドした、
「大阪ブラック」と「なにわブラック」がもう1パターンというわけだが、
他にも限定の豚骨醤油「なにわブラウン」や、
「まぜそばキムラくん」などバリエーションが多すぎて悩む!

徹夜の疲労でさすがに頭が回っていないので、
券売機の前で5分ほどあーでもないこーでもないと会議した結果、
俺はブロガー的にもギミックの多い「なにわブラック」をチョイス。

スープには一切の味付けがされておらず、
丼の中央にドロリとした醤油ダレがかかっているので、
セルフで少しずつ溶かしながら食べるっつー変わり種メニュー。

まずネイキッドなスープだけで飲んでみるが、
そのままだと霧がかかったようにうっすらと、
何やらの旨味らしきものが舌の奥に感じられる程度。

しかししょっぱみの強い醤油ダレを混ぜていくと、
一気に牡蠣やアサリなど貝類をベースにした、
ダシの風味にピーン!とフォーカスが合ってくる。

さらに後味にイカワタのような独特の渋味も感じられて、
高井田系ラーメンをルーツにしつつも、
オリジナリティを高めた一杯に仕上がってますな!

麺は全メニューで細麺と太麺が選べるのだが、
ブラック系には太いほうがオススメとのことなので素直に従いまっせ!

幅が5ミリはありそうなフェットチーネ風の形状で、
パツパツと跳ねるような食感がなんともユニーク!

徐々に濃い醤油ダレが染みていくので、
茶色く染まった麺そのものにも味が付いてくるという仕組み。

具はバラ肉巻きチャーシューとメンマが3本と九条ネギ、
それに問答無用で乗ってくるトロトロの味玉で、
正直スープと麺の個性の前では脇役というポジションかな?

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同じブラックでもあらかじめタレとスープが混ざっている、
「大阪ブラック」はてらみん部長がチョイス。

味の組み立ては基本的には「なにわブラック」と同じだが、
こちらはほんのりと海老のパフュームが加わり、
しょっぱさの中にも香ばしさと深みが感じられる。

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そして熟講師時代に「金ピカ先生」の異名を持っていた、
佐藤先生ことタグ部員は「金醤油ラーメン」を、
日サロ通いで全身真っ黒の松崎shigeruuu部員は、
「黒醤油ラーメン」をそれぞれチョイス。

こちらはじんわり分かりやすい旨味が広がる鶏ガラベースで、
薄口醤油の「金」だと昔懐かしいあっさりテイストに、
濃口醤油の「黒」だとどこか京都の『新福菜館』を思い出す味わいに。

細麺はゆるくウェーブがかかりモチッとした食感で、
これは確かに柔らかい口当たりの醤油ラーメン系に合うわね!

600キロ近い長旅の癒しとスタートダッシュには、
まさにバッチコイな硬軟織り交ぜた一杯でした!

DSC00031.jpg

食後は泥酔したホストとけだるいキャバ嬢が闊歩する、
ディープすぎる早朝のミナミの街をぶらり散歩。

今だけしか見られない綾瀬はるかバージョンのグリコ看板を、
なんとかスカートの中が覗けないか色んな角度から見ていたら、
全員もんどり打ってそのまま道頓堀に頭からダイブ!

こんなビショビショやったらひっかけ橋でナンパもでけへんで!
とっととスーパー銭湯行って全身タイツ着替えようや!ハックショイ!
(東京からずっとモエヤンのコスプレでした)

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プロフィール

こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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