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らぁめん 小池@上北沢

DSC00311.jpg

2014年10月23日/らぁめん 小池/上北沢/
味玉煮干し醤油ラーメン/850円


本日はプロ野球のドラフト会議というハレの日!

わたくしもいつどこの球団から指名が来たとしても、
コップ一杯のウーロン茶をグイッと一気飲みして、
娘をアイドルに育てる覚悟はできております!(若田部かよ)

ドラフト司会のパンチョ伊東のモノマネで、
「のも!ひでお!こいけ!ひでお!」と絶叫していたら、
こいけ繋がりで最近評判のいい『小池』さんを思い出したので、
さっそく松井を引き当てた時の長嶋さんのサムアップポーズのまま上北沢へ!

DSC00310.jpg

上北沢駅から甲州街道を左に曲がってしばらく歩いて行くと、
白い大きな提灯と「らぁめん」の看板が見えてくる。

一面ガラス張りになった窓の向こうには、
千葉は大網白里、愛媛は四国中央、鳥取は境港と、
全国各地の煮干しの段ボール箱が山と積まれていて圧巻!

この段ボールを採石場にうず高く積み上げて、
顔にCCDカメラを付けた状態で車のボンネットに縛り付けられて、
高橋レーシングの荒い運転で頭から突っ込んでいきたい!
(どういう趣向の愛情表現なんだよ)

DSC00312.jpg

すぐ隣りは胡麻豚骨ラーメンの『天上天下唯我独尊』で、
こちらも随分と久しぶりなので連食を考えていたのだが、
定休日でもないのにシャッターが降りたまま…!
ここに振られるの都合2回目だよ…!

気を取り直して改めて『小池』の手動ドアをくぐると、
数日前からアレルギーの症状が出ちゃって鼻詰まり気味の、
俺でもはっきり分かるくらいの強烈なニボスメル!
ここはニボ蔵にとっての桃源郷なんですねお釈迦様!

もう中学生がシュッとしたような細身の店主さんと、
その奥様と思われる美人のおかみさんの二人体制。

以前は「つけめん」を主軸に添えたお店だったらしいのだが、
ハードな仕事による店主さんの体調面の都合などもあり、
4月から煮干しメインのラーメンのお店にリニューアルしたそうな。

メニューは淡麗と謳う「煮干し醤油ラーメン」と、
濃厚と謳う「鶏白湯煮干しラーメン」の2種類で、
券売機には「本日の煮干し度」を示すグラフが飾ってある。

今日は淡麗、濃厚とも「標準」になっていたので、
ならばスープの出来をじっくり味わうべく「煮干し醤油ラーメン」で!

小さめの丼に賑やかな具材が盛り付けられており、
澄んだ美しい清湯スープなのにドスンと強烈な煮干しテイスト!

とはいえ丁寧に処理しているのかえぐ味は一切感じられず、
キュッとした風味のいい醤油の香りも相まって、
極めて上品に仕上がっていてこりゃ美味しいわ!

生の刻みタマネギのシャリシャリした食感や、
カイワレ大根の苦味もビターなスープとマッチしてるね!

そこに合わせる麺はもはや煮干し系ラーメンのスタンダードと化した、
カンスイの存在を感じさせない色白な細めストレート。

低加水でパキパキした食感はかなりベリーハードで、
柔らかめはできるものの硬め指定はできないのがうなづける。

量は少なめなのでピリ辛のタレで和えてあるという、
油そばのようにしても食べられる「和え玉」を追加して丁度いいくらいかも。
実際隣の席のサラリーマンは2杯おかわりでいってたもの!
あとで母ちゃんに怒られても知らないんだから!

チャーシューはこれまたスタンダードになりつつある豚鶏混合で、
豚はディープキスでもしてる感覚になるほど、
ムチムチでエロ過ぎる食感の超レア仕立てで、
対して鶏は淡白でシャクシャクした食感が面白いさっぱり系。

さらにシソが香る軟骨入りのつくねや、
ほんのり燻製のような香りのするトロトロ味玉など、
具材のひとつひとつも凝った仕事が施されていて素晴らしい出来!

こりゃこのクオリティなら「鶏白湯煮干しラーメン」のほうも、
俄然気になってくるというものです!

なんなら店内連食もアリかなって考えたけど、
せっかくならアレルギーの症状が治ってからにします!
あとマジでドラフト指名されたらそれどころじゃないし!

指名された球団の帽子とユニフォームを着た状態で、
後輩に胴上げされてそのまま煮干しの段ボールに投げられたい!
(だからどういう趣向の愛情表現なんだよ)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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