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くどうラーメン@青森

DSC00516.jpg

2014年11月18日/くどうラーメン/青森/
月見ラーメン 中/570円


温泉と併設しているとはいえそこはビジネスホテル、
出張のサラリーマンが慌ただしくチェックアウトしていく、
バタバタとした物音で7時に目が覚めちゃった青森2日目の朝。

でもここはせっかく早起きできたわけだし、
わざわざ持ってきたジョギング用具一式を無駄にしないよう、
iPhoneとデジカメと千円札だけウエストポーチに突っ込んで、
いっちょ朝ジョグとしゃれこもうじゃございませんか!

ジョギングウェアでフロントに鍵を預けに行ったら、
「そんな薄着でこんな寒い時に走るの?」って顔されたけど気にしなーい!

IMG_2756.jpg

かつて青函連絡船として活躍していた八甲田丸を横目に、
昨日の長旅の疲れを落とすかのようにゆっくりめで走りながら、
キンキンに冷えた初冬の青森の空気を吸い込んでいると、
まるで肺がリフレッシュされるかのようでこりゃあ気持ちいいわ!

海沿いを中心に30分ほどかけて約6キロを走りきり、
ひとまず青森駅近くの商店街でゴール!と思ったら、
あれー?ちょうど目の前に営業中のラーメン屋さんがあるじゃーん!

DSC00512_2014121719234810e.jpg

ひと汗かいてもうお腹もペコペコだし、
ここで朝ご飯にするしかないよね!ないよねー!(以上すべて茶番)

というわけでまずは青森で朝ラーといえば、
まず名前が挙がってくる老舗『くどうラーメン』さんを訪問です!

そういえばホテルの部屋の掃除担当も工藤さんだったし、
(折り鶴とともに置いてある「私が清掃しましたカード」で確認)
青森には多い苗字なんすかね工藤さん?

DSC00513_201412171923503e6.jpg

カウンター席がメインのざっかけない大衆食堂風で、
昭和の面影が残る雰囲気には不釣り合いな、
最新式のタッチパネル式券売機が妙な存在感を放っている。

シーズンオフだし平日の朝だしで客は終始俺ひとりだったが、
お昼過ぎになればそれなりに混んでくるみたい。

メニューは「ラーメン」の小、中、大、特大と麺の量が異なり、
初めての人や連食するラヲタの皆さんのために、
小鉢サイズの「ひとくちラーメン」なんてのも用意されている。
ここは走った分の栄養補給のため「月見ラーメン」の中でいってきます!

まったく油の浮いていない濃い醤油色のスープは、
ダシのベースである鶏ガラ豚骨も焼き干しも、
醤油の香りも突出しない超じんわりあっさりした味わい。

煮干しのクセや酸味も極力抑えられており、
まさにおつゆ代わりに飲める朝向けのスープといった感じだけど、
ひょっとしたらダシが煮詰まる昼以降はまた印象が変わるのかも?

「月見」はもともと蕎麦屋だった名残りらしいのだが、
途中で黄身を溶かすとその甘みとまろやかさが加わって、
横にご飯でも添えたくなるほどマイルドになっていい感じ!

麺はこの旅で食べたラーメンでは初めての細麺で、
チリチリに細かくちぢれていてまさにクラシカルな風情。

柔らかめに茹でられてムニッとした食感はとても優しく、
中でも130グラム程度と落ち着いたボリュームなので、
寝起き状態の胃袋でもサクサク食べられそうね!

チャーシューは脂身がなくガッシリした噛み心地のモモ肉で、
青森のラーメンはほぼこのタイプが定番みたい。

あとはコリコリした歯ごたえのメンマと刻みネギのみで、
スープに溶けた黄身とネギを絡めながら食べてたら、
気が付けばスープまで完食完飲でした!いやー満足満足!

さーあとはホテルに帰ってじっくり温泉で身体を温めよっと!
朝ジョグ朝ラー朝風呂とかここは極楽浄土かっつーのかっつーの!
(工藤兄弟顔負けの激しいダンスを披露しながら)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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