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R camp@弘前東高前

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2014年11月18日/R camp/弘前東高前/
濃厚鶏白湯煮干ラーメン/700円


まだまだ青森ラーメンレポが続きますよー!
日々アクセス数がメキメキ落ちてってるけど気にしなーい!

『たかはし中華そば店』からの『中みそ』と、
電車のダイヤの都合で多少の予定変更はあったものの、
まずは順調に弘前のラーメン2杯をぺロリと消化。

あとはひたすら夜まで胃袋をカラにする作業だけなので、
中三百貨店の喫茶店で優雅なコーヒーブレイクののち、
運動も兼ねてブラブラと弘前の街を散策しながら、
本州最北端の城郭である弘前城を見学することに。

DSC00580.jpg

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まず東京では見かけたことがないような、
恐ろしいくらい紅色のモミジのアーチをくぐって、
天守閣に着いた頃お姫様が誰かと腰を振ってることはなく、
ただ1階の売店のおばちゃんがヒマそうに座っていた。

しかしこの辺りからいよいよ本格的なザーザー降りになってしまい、
もはや外を出歩くことすらままならない状態に。

やむを得ずコンビニでビニール傘を渋々買い、
あとは雨宿りに入った書店でひたすら立ち読みしたり、
中三のベンチに座ってボーッと雨空を眺めたりと、
まるっきり採算性のない時間潰しに終始するハメに…!

「東京から旅してきてオレ何やってんだろ…」と、
心のガラスが一気にキューッと曇っていくよママー!

とっととホテルに帰りたい衝動を必死にこらえて、
何とかお店が開く18時まで時間を潰して、
弘前ラストの宿題店である『R camp』へ根性でやって来ましたよ!

DSC00599.jpg

一応最寄り駅は弘南鉄道弘南線の「弘前東高前」になるのだが、
歩こうと思えば弘前駅からでも徒歩でアクセス可能。
まぁこの寒空の雨の中歩いてくるのは俺くらいでしょうけど!

およそラーメン店とは思えない外観の自動ドアをくぐると、
沖縄の古い民家に良くある「ヒンプン」を模した、
白いレンガ造りのエントランスがなんとも印象的。

それもそのはずこちらの店主さんは、
東京日本橋の沖縄料理店での修業経験があるそうで、
夜は「島らっきょう」や「スク豆腐」をつまみにビールや泡盛を楽しめる、
ラーメン&沖縄居酒屋という位置付けなのだ!イーヤサッサー!

カウンター&テーブル席の店内はオシャレなダイニングのようで、
厨房の棚にはレア物も含めた泡盛の瓶がギッシリ!

本当はまずカールスバーグビールと島らっきょうでも頼んで、
じっくり一人呑みしてからのラーメンなんてのも考えていたのだが、
雨で濡れた足元から全身キンキンに冷えちゃったので残念ながらパス!
早く温かい汁を!ルーシーを飲ませてください!

ラーメンのメニューは「濃厚鶏白湯煮干ラーメン」と、
海老のクリームソース風ラーメンという「SAKURA」の2種類。

小ぶりな丼でサーブされた「濃厚鶏白湯煮干ラーメン」は、
口の中をヤケドするほど熱々のラーメンが多い青森では、
珍しくややぬるめに感じる温度設定。

濃厚とは言いつつ都内のドロドロ系とは一線を画した、
とろりぽってりとした口当たりのいい鶏白湯に仕上げてある。

さらに余計な油脂感はできるだけ排除し、
ジャガイモなどのベジポタスープをブレンドしているので、
後味が軽くてすっきりしているのも心地いい。

そこに苦味や酸味は心地よく感じる程度の、
バランスのいい煮干しダシが全体をギュッとまとめていて、
どこか『青葉』や『斑鳩』にも通じる上品な味わいで美味しいっす!

麺は中細のストレートタイプを合わせていて、
箸で持ち上げると色白でプリンとした肌が美しいこと!

低加水なのか啜ると若干のごわつきがあり、
独特のポクポクとした粉の質感あふれる噛み心地が印象的。

ボリュームは程々なので連食の身には大変ありがたいです!
青森はやたら量が多いラーメンばかりなので助かります!

具は1センチほどに分厚くカットされ、
シンプルな塩味でまとめた煮豚チックなバラ肉チャーシューと、
シソが香るコリコリとした軟骨入りの鶏つくね、
それに黄身がトロリとした味玉半分と海苔がデフォルト。

白髪ネギと糸唐辛子は麺と一緒に食べると、
ピリリとした辛さがアクセントになっていい感じね!

津軽煮干ラーメンと現代風ラーメンのミクスチャー的な一杯で、
なるほど東京にまで噂が聞き伝えられてくるのも、
納得のクオリティで大変満足でございました!

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これにて日帰りの弘前遠征は終了!
またいつか『☆☆』のリベンジをしに帰ってきます!
早くホテルに帰って温泉につむじまで浸かりたーい!

<おまけ>
弘前城公園で突然の天気雨に見舞われて、
ふと上空を見上げたらこの世のものとは思えない美しく完璧な虹が!
しかも良く見ると二重の輪になったダブルレインボー!

デジカメやiPhoneが濡れるのもお構いなしに、
バシャバシャ写真に撮ったので皆さんにもお裾分けします!
これで永遠の愛とか誓えるんじゃないの?知ったこっちゃないけど!

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プロフィール

こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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