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らーめん 文蔵@三鷹

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2014年11月29日/らーめん 文蔵/三鷹/
らーめん/650円


11月29日は語呂合わせで「いい肉の日」なんですってね!
へー!あっそ!じゃあ俺はラーメンを食べまーす!

今日は所用で吉祥寺に出かける用事があったんだけど、
もはやジョージには気になる店がほとんど無い状況なので、
中央線をあえてひと駅乗り過ごして久々の三鷹に寄り道することに。
駅を出た瞬間からもうジブリのオイニーがプンプンするな!

でもみんながジブリの匂いだと思い込んでるアレって、
実は宮崎駿そのものの匂いだって説もあるらしいよ!

お布団を干した時の日なたの匂いだと思ってるのは、
実は乾燥したホコリやハウスダストの匂いなんですよ的な!
何を言ってるのか自分でも分からなくなってきましたけども!

DSC00703.jpg

まずは三鷹でも屈指の行列店と噂の『文蔵』さんに向かったが、
土曜日とはいえ朝から冷たい雨が降る天候にも関わらず、
13時半の時点でも余裕の外待ち10人オーバーと噂通りの人気っぷり。

団体や家族連れが多く回転もイマイチで入店までに30分弱と、
傘をさしながら立って待つ忍耐力が必要となります!

カウンターのみの店舗は木の温かみが感じられ、
なんだか人のおうち(もちろん新築)にお呼ばれしたような雰囲気で、
ご夫婦らしき二人でどこか淡々と切り盛りしている。

その店主さんは物腰こそ柔らかいが職人オーラがビンビン伝わってきて、
否が応でも期待値は上がってしまいますわよ!

メニューは非常にシンプルで「らーめん」と「つけめん」に、
チャーシューや味玉が増量される「得」があるのみ。

奥様が並んでる間に注文を取っておいてくれるので、
座ってからはさほど待たずに「らーめん」がサーブされる。

カテゴリに収めるならば『青葉』インスパイア系のWスープだが、
サラリとしてるのにどっしりとした旨味のある動物系ダシに、
軽く舌がざらつく鰹や煮干しの魚粉が散らされており、
おそらく無化調ながらしっかりボディに厚みがあって美味しい!

タレや油はあくまで輪郭を引き立たせる程度で、
素材そのものの味わいを強調しているのも好感が持てます!

麺はかなり太めでふくよかなビジュアルで、
柳原可奈子的な愛されぽっちゃりキャラとして、
お茶の間での好感度も高く人気を集めそうな雰囲気。

一本一本は短めで啜るとチュルンと口の中に滑り込んできて、
そのモチモチの可愛らしい食感は特筆もの!
これなら水で締めた「つけめん」でも実力を発揮しそうね!

肩ロースのチャーシューはまるで上質なツナのように、
肉が繊維に沿ってホロホロに崩れていくほど柔らかい。

さらにメンマ、ほうれん草、ナルトに海苔と、
「得」にしなくても具は充分満足できるラインナップ。

さすがに14時を過ぎると空席も出来はじめていたが、
スープがなくなり次第終了のデッドラインがそろそろらしいので、
行列を回避する代わりに死刑宣告の可能性もあるという、
チキンレースのアトラクションとしても楽しめるお店となっております!

さーて!せっかく滅多に来ない三鷹なのでもう一杯いっとくかね!
こむら、ラーメン、すきー!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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