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麺's DINING 036@小岩

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2014年12月6日/麺's DINING 036/小岩/
中華そば+味玉/650円+100円


今年も季節商売のTシャツ屋にとっては金なくて金なくて震える、
貧乏西野カナなオフシーズンが到来したわけだが、
さらに今年はマンションの賃貸契約更新もあるからもう大変!
誰だ!見境なく青森とか旅行してたヤツは!俺だ!

よってこれからしばらく節約のためラーメンを食う機会もガクンと減るので、
量より質を重視して一杯一杯を大事にいただかなければ!

というわけで本日は小岩に先日オープンしたばかりで、
「麺's DINING」を謳う『036』さんにお邪魔いたしますよ!
近未来警察036!おならじゃないのよ!おならじゃないのよ!
松嶋さんの黒歴史なんだからそっとしといてあげなよ!

DSC00711.jpg

蔵前橋通りを千葉方面へ進み柴又街道を越えた先にあり、
もう少し行けば『三都屋』なども近い立地。

元は居酒屋か何かだった居抜き物件なのか、
カウンターだけでなくテーブル席や小上がりも潤沢にあり、
その奥にさらに厨房に面したカウンターがあるという、
2軒のテナントをぶち抜いてひとつにしたような不思議な空間。

ただそれだけ広々としたキャパシティでありながら、
土曜の夜で客は終始俺ひとりという苦戦状態。

まぁ小岩からも京成小岩からも微妙に遠いし、
近隣にコインパーキングも無いしだから厳しいかもなぁ…!

メニューは一番のオススメという「中華そば」を筆頭に、
「塩らーめん」「みそらーめん」「濃厚コクつけめん」というラインナップ。

店のそこら中に貼られたアルコール類のポスターや、
ソーセージ盛やカキピー(有料!)といった簡単なおつまみもあるあたり、
夜はパイイチ呑みのお客さんをなんとか取り込みたい雰囲気。

「中華そば+味玉」は新規オープン当初に行った先達の写真とは、
色々と具材が変わってだいぶビジュアルが異なった印象。

スープは豚と鶏と思われる動物系を下地にして、
鰹や煮干しなどの魚介系のダシ感を強めに効かせたバランスで、
みりんなのか昆布なのか独特の甘さが後味に残る。

化学調味料も使っているのか旨味もしっかりあって、
どこか昔ながらのオールド中華そばの風情。
やっぱり呑んだ後の〆としての存在としても考えてるのかしらね?

麺はどこの製麺所のものかまでは確認できなかったが、
いかにもクラシカルな風情の黄色みが強く、
細めのちぢれタイプを合わせている。

かなり熟成が進んでいるのか啜ると強烈なゴワつきを感じ、
ミシミシとした硬めの存在感ある歯ごたえはハイインパクト!
ただ個人的にはもうちょい柔らかめのほうが好みかなー?

具は部位の違うレアめのチャーシューが2種類とメンマ、
さらに刻みタマネギとワカメと煮干し粉と、
とりあえず色々と思いつくまま乗せてみました的な散らばった印象で、
トッピングした味玉は半熟で薄味に仕上げてある。

屋号のイメージよりはずいぶんと庶民的で、
どこか人懐っこい昔ながらの「中華そば」という感じで、
これなら背脂とか加えた「こってり」なんかがあってもいいんでないかな?

さーて!次にラーメンが食べられるのはいつになるかな?
引き続きポンと500万くらいくれるお金持ちのおじさん大募集中でーす!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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