超ごってり麺 ごっつ@亀戸

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2015年3月12日/超ごってり麺 ごっつ/亀戸/
しょうゆかつおラーメン/770円


<過去の『ごっつ』訪問レポ>
1回目2回目3回目

今日はオトンa.k.a.父の15回目の命日。

「自分のカラオケ十八番だから」という理由だけで、
いとこの結婚式で菅原洋一の「今日でお別れ」を熱唱し、
今後一切親戚の結婚式に出入り禁止になるという(実話)、
アバンギャルドなオトンだったけどいないとやっぱり寂しいもんで。

仕事終わりにオカンa.k.a.母と献杯がてら実家で軽く一杯呑み、
さらに帰宅してからヨメと馴染みの立ち飲み屋に寄って、
軽くどころかドス重く二杯三杯とやっちゃったもんだから、
すっかり上機嫌になっちゃって深夜の〆ラーメンとか食っちゃうの!

当初はいつの間にか50円焼き鳥の店をやめて、
シレッと豚骨ラーメンに復活していた『豚”竜』にしようと思ったら、
なんか店内が異様に薄暗いしお客さんは全然いないしで、
ちょっと不安だったのでつい2軒隣りの『ごっつ』に吸い込まれちゃった!

夜中の23時にゴッテゴテの背脂ラーメンを食うとか、
アラフォーにとっては自ら寿命を縮めるようなもんだが構わん!
心なしかオトンが川の向こうから笑顔で呼んでいる気がするけども!

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今や秋葉原や新小岩にも支店を増やす大人気店となったが、
こちら亀戸の本店もこんな時間でもほぼ満席キープで、
床は以前よりもさらに脂のワックスでツルツル滑るようになり、
千鳥足の酔っ払いには大変危険な状態!

ひっくり返って頭から寸胴に突っ込むとかダメだからな!
押すなよ!押すなよ!絶対に押すなよ!

メニューは「しょうゆラーメン」「みそラーメン」「つけめん」を筆頭に、
豊富なトッピング類がズラリと揃っていて飽きさせない。

中でも店主さんの修行先である『なりたけ』には無かったはずの、
「しょうゆかつおラーメン」なるものが非常に気になったので、
即断即決でそいつを背脂の量は「ふつう」でオーダ!

中華鍋に注いだスープに火を入れる段階から、
お行儀悪くビシャビシャ振りかけられた背脂は「ふつう」でも大量!

しかしこちらは上質なものしか使っていないので重くなく、
その口当たりはまるで綿雪のようにフワフワで、
脂ならではのコクと甘みを感じられて旨いもんは旨いのよね!

その背脂の下には椎茸などの乾物を使ったあっさりスープに、
粉末状になったかつおパウダーがたっぷり溶けていて、
イノシン酸の旨味がプラスされて舌に馴染んだ和寄りの味わいになり、
こりゃもうレンゲを止められないほど夢中で飲んじゃうわ!

そのプールに沈む麺は中太くらいのピラピラちぢれタイプで、
もちろん持ち上げると背脂が容赦なくまとわり付いてきて、
「主役は俺だ!」とばかりに目立とう精神をぶらさない姿勢。

プニプニしたちょい柔らかめの茹で加減だが、
てんこ盛りのネギとモヤシが啜り上げるたびに混ざってくるので、
そのザクザクシャキシャキとした食感と合わせるとナイスバランス!

チャーシューは薄切りのバラロールが2枚で、
触らなくても自分で勝手にホロホロと崩れていくので、
麺や野菜と一緒に絡めて食べることになる。

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ようやく『ごっつ』デビュー戦となったヨメは、
オーソドックスな「しょうゆラーメン」をチョイスしたが、
意外とこういうこってりラーメンもアリなようで美味しそうに食べていた。
コラーゲン大量摂取で翌朝のお肌はこれでツルツル確定だな!

さんざん呑んだ上に背脂ラーメンで満腹にした挙げ句、
帰宅した途端倒れるように寝落ちしちゃったもんだから、
翌朝の胃腸のコンディションはそれはそれはひどかったわ!

でもそんな最悪どん底の体調にも関わらず、
二郎系ラーメンを食べに行くことになるのだが、それはまた、別の、話。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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