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麺喰い メン太ジスタ@玉造

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2015年3月21日/麺喰い メン太ジスタ/玉造/
ワンタンそば/680円


仕事のため約10時間のロングドライブで大阪へやって来た俺こと俺、
まずは『三く』さんで極上の魚介爆発ラーメンをいただき、
Googleマップアプリを頼りに川沿いに歩くこと約10分。

次に向かうのはある意味今回の遠征でもっとも重要である、
『世界一暇なラーメン屋』さんでございます!

というのも系列店の『人類みな麺類』『くそオヤジ最後のひと振り』は、
すでに昨夏のラーツ部合宿で訪れているので、
どの部員よりも早くコンプリートしちゃおうってな算段だよ!
そんでヤツらを跪かせて靴を舐めさせて崇め奉られるんだ!

DSC01042.jpg

DSC01043.jpg

お店はとんでもなく豪華な装飾が施された「ダイビル」という、
旭化成本社なども入居する超高級テナントビルの中にあるらしい。

もし万が一間違えて別のビルに入ろうもんなら、
みすぼらしい格好に即座にドアマンに蹴飛ばされて追い出されるだろうから、
慎重に2階にお店があることを確認してからチェックイン!

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エントランスもご覧のようにまぁーきらびやかで、
とてもラーメンを食べに来ただけとは思えない気分に!
なんだかあたくしセレブリティになったみたーい!オホホホー!

DSC01045.jpg

パリスヒルトーーーン!!!(頭からずっこけた効果音)

なんでだ!土曜日は16時まで営業してるはずなのに!
まさか一時間以上も早く店じまいしちゃったってか!
つか製麺機も店内に出しっぱなしだしホントに営業してたのか…?

とここでようやく開いてない理由が分かりましたよ!
今日3月21日は春分の日だから祝日定休なんじゃん!盲点!

ちょっともう俺のツキの無さっぷりは意味わかんないっす!
何より遠征先で振られるのは通常の3倍ダメージでかいっす!

慌ててこの時間でも営業しているリカバリ店を探すと、
今回候補に入れていた『麺元素』さんが祝日は16時まで営業してる!

乗換案内を調べたらJR経由で15時ちょい過ぎには着ける!
ならばもう考えているヒマはない!すぐに京阪電車とJRで天満へ移動!
こちとら世界一忙しいラーメンマニアなんだよ!

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DSC01049.jpg

ジャスティンビーバーーー!!!(足からずっこけた効果音)

なんか昼営業は15時までに変更になったみたいですよー!
わずか3分遅れたので間に合いませんでしたよー!

食べログもラーメンデータベースもラーメンバンクも、
全部「16時まで営業」って書いてあったらそりゃ回避できませんよアハハー!

大阪まで来てダブルで振られるという仕打ちに、
ショックで三角コーナーで腐ったレタスのような顔になりながら、
リカバリのリカバリを探して通し営業らしい『メン太ジスタ』さんを目指して、
滞在5分で天満を後にしてまたJR環状線で玉造まで移動。

DSC01050.jpg

ようやく無事に開いていた『メン太ジスタ』さんは、
玉造駅前の激シブな商店街を抜けた先にあり、
店名のポップさとは対照的に内装は少々くたびれた印象。

お店のブログなどを見ると確か店長さんは女性だったはずだが、
この日は年配の男性がひとりで厨房を仕切っていた。

先客はなぜかコンビニの100円スナックをポリポリしながら、
ラーメンも食わず無言で缶ビールをプシュッと開けている謎の男性だけで、
その異様なアングラ臭にやっと「あぁ!大阪へ来たんだ!」と実感!

メニューは醤油味の「中華そば」と塩味の「潮中華そば」が基本で、
他にも辛シビ和えそばの「だにえるパンチ」や、
濃厚系の「濃厚中華そば」や「どろそば」、
さらに「玉造ブラック」などなど変わり種メニューも豊富。

プリントも掠れ気味の丼でサーブされた「ワンタンそば」は、
今どき探すのもなかなか大変であろう、
昭和50年代くらいのラーメンをイメージする鶏ガラスープで、
いかにも関西の人が好きそうな甘めの味付けなのが印象的。

カエシには干し海老や干し貝柱などを使っているそうで、
その旨味成分と鶏油のコクがダシを引き立てている。

とはいえアウトプットはいかにも懐かしい風情なので、
卓上の「ホワイトペッパー」ではなくて「白コショー」が良く合うね!

麺はなんとあの棣鄂に作ってもらっているそうで、
箸で持ってもしっかりハリを感じる中細ストレートタイプ。

加水率はやや低めに感じられるもので、
噛むと弾力がありプリッとしたコシをキープしており、
終盤はスープを吸ってしんなりと食感が変化していくのが面白い。

「中華そば」と「ワンタンそば」が同料金なのはなぜ?と思ったら、
ワンタンを乗せる代わりにチャーシューが抜きになる仕様。

分厚くてモチモチした皮に包まれた餡は、
ほんのりニンニクの香りがしたような気がするので、
ひょっとしたらサイドメニューの餃子と共用なのかもしれない。

さらにタケノコ感あふれる長い穂先メンマと、
味玉が半分入るので680円にしてはお得感があるね!
でもやっぱりチャーシューも欲しい!女って欲張りな生き物なのよ!

さぁこれでようやく夜まではひと段落なので、
ただちにホテルにチェックインしてペイチャンネル三昧だ!

と思ったら予約したホテルは結婚式や各種宴会もできるような、
いわゆる昔ながらの「グランドホテル」ってやつで、
なんとまさかまさかのノーペイチャンネル!

大浴場も無いから長旅でカチコチの身体も癒せないし、
別の意味でカチコチの部分も癒せないではないか!
ふんだ!もう寝る!夜になったらまたラーメン食いに行くから誰か起こして!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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