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九州じゃんがら 表参道じゃんがら 2F@原宿

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2015年4月8日/九州じゃんがら 表参道じゃんがら 2F/原宿/
こぼんしゃん 味玉入り/830円


お釈迦様の誕生日「花まつり」である本日4月8日、
バケツいっぱいの甘茶を頭からバシャバシャ被りながら向かったのは、
きいやま商店のニューアルバム発売記念ライヴ in 原宿アストロホール!

石垣島出身のいとこ兄弟3人組のユニットで、
新宿伊勢丹の大沖縄展や小浜島のちゅらさん祭りなどで、
エンターテイメント性あふれるステージングを観て以来、
すっかりトリコになって応援し続けているのです!

ライヴハウスでのスタンディング鑑賞なんて超久しぶりで、
甘茶どころか汗でビショビショになるほど盛り上がってしまい、
このまま帰るのも何なのでクールダウンも兼ねて、
15年ぶりくらいの再訪となる『じゃんがら』さんでパイイチやることに。

DSC01114_20150527144224ce1.jpg

行列のできるポップコーン屋の二軒ほど隣にあり、
写真に映っているのは『九州じゃんがら 原宿1階店』で、
行ったのはエレベーターで上がる2階の店で経営も別々らしい。

カウンターだけでなく広々としたテーブル席も潤沢で、
土地柄かアジアからの外国人観光客なども多く、
物珍しいのか豚骨ラーメンをつまみにワイワイ賑やかに呑んでいる。

こちらも負けずに大和魂見せたるわい!サムライなめんな!
まずは酒だ酒!ハラキリの前に酒持ってこーい!

DSC01115_201505271442262e5.jpg

まずつまみに頼んだたったの50円の「酢キャベツ」は、
細かく刻んだキャベツとニンジンを、
酸っぱいドレッシングで和えたいわゆる和風コールスロー。

シャキシャキした食感とさっぱりした味わいは、
そのままラーメンの箸休めとしても使えそうだね!

DSC01116_20150527144228997.jpg

そして業界人なのかちゃん付けで呼ばれている「餃子ちゃん」は、
ブリコー(小振り)なトヒチク(ひと口)ズーサイ(サイズ)で、
パリパリの皮とジューシーな肉餡のバランスが良くて美味しい!
こりゃハイボールおかわりね!もちろんメガで!

小一時間呑んだところでそろそろ〆のラーメンをチェックすると、
豚骨+鶏ガラ+野菜のあっさり味「じゃんがら」と、
純豚骨100%の「ぼんしゃん」がツートップなのは全店共通だが、
さらに「からぼん」「つけちゃん」「HOTつけちゃん」など変化球メニューも色々。

未食の中からチョイスした「こぼんしゃん 味玉入り」は、
純豚骨スープの「ぼんしゃん」にマー油を加えた熊本風の一杯。

相変わらず臭みがなくクリーミーな豚骨スープは、
ざらつきも皆無で充分な旨味をたたえていて、
そこに香ばしいマー油のニンニク風味がベストマッチ!

こないだ銀座店で食べた時も思ったけど、
明らかに昔よりブラッシュアップして相当美味しくなってるよなー!

細めのストレート麺は硬さ指定しないとやや柔らかめで、
ほんの気持ち程度にサクッとした食感を残している茹で上がり。

替え玉もあるためボリュームはやや少なめだが、
呑んだ後だしこのくらいでちょうどいいでしょ!我慢しなさい!

チャーシューはほぐしてあるものが乗ってきて、
濃い味付けと肉の味がしっかりしていてメチャクチャ旨い!
スープと一緒に食べたり麺に絡めたりしながら色々楽しめるね!

そして味玉は半熟と全熟から選べる嬉しいサービスがあるが、
俺は断然黄身がホクホクしたおでんタイプの全熟が好み!

つか昨今のラーメンはなんでみんな右にならえで、
どこもかしこも半熟味玉ばかりになっちゃったの?
黄身を女性の身体に塗りたくりたいというスケベな発想から?

DSC01117_20150527144229f26.jpg

こちらは同行者の頼んだ「ミニじゃんがら」にメンマ増し。
つかミニサイズがあるなんて今まで知らんかった!

野菜ダシの効果で「ぼんしゃん」よりもあっさりした飲み口で、
ほのかな甘みが感じられてこちらも美味しいね!

卓上の激辛高菜や紅生姜はつまみとしても使えて、
メガハイボールを2杯呑み干すには充分なラインナップでした!

ホロ酔いの今の俺には怖いものなど何一つない!
まさに天上天下唯我独尊!俺を二代目釈迦と呼んでくんな!
(再び甘茶を頭からバシャバシャ被りながら)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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