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ラー麺 ずんどう屋 新宿店@西武新宿

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2015年4月29日/ラー麺 ずんどう屋 新宿店/西武新宿/
元味らーめん/790円


5月のイベントラッシュを間近にした最後の休日、
仕事明けのけだるいキャバ嬢とのエロい展開を期待しつつ、
前屈みになりながら向かったのは新宿歌舞伎町。

まずは『たかはし』さんで珍しい焼きあごのラーメンを堪能し、
2軒目にチョイスしたのは昨年7月オープンの『ずんどう屋』さんでございます!

ちなみに屋号で思い出したので全然関係ない話をしますけど、
個人的に女性のずんどう体型は嫌いじゃない方でーす!
例えば中川翔子とかしょこたんとかマミタスの飼い主とかねー!

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歌舞伎町のオスローバッティングセンターのすぐ近くで、
木の風合いを活かしたカウンターとテーブル席も潤沢な店内は、
合わせて30人は入れそうななかなかの大キャパで、
なんと年中無休の24時間営業という張り切ったスタイル!

土地柄かテーブル席だけは終日喫煙がOKだったり、
「トイレだけ貸すことはできません」なんて張り紙もあったりして、
つくづく魔窟・歌舞伎町で営業するのって大変なんだろうね…!

こちらは姫路でチェーン展開している人気店の東京進出第一弾だそうで、
実際にホールを担当しているリーダーっぽい人も関西弁で、
店内にはうるさいくらいの大声での挨拶や接客が響いている。

メニューは「元味らーめん」「元味HOTらーめん」を基本に、
味玉やねぎ、チャーシューといったトッピングのみで、
ひとまず「元味らーめん」を背脂ふつうの細麺で注文すると、
おもむろにいま大人気のキャラクター・モリゾーとキッコロが登場!

わーい!まるで現在開催中の愛・地球博に来たみたーい!
世界の国からこんにちはー!

DSC01159_20150527144438105.jpg

と思ったらドーム状に盛られた大量の高菜でしたー!
世界の国へとっとと帰れー!

要は卓上の紅生姜やニンニクと同じ無料トッピングなのだが、
あえて個別にサーブしてくれるってのが小憎い演出じゃないの!

ドームの頂点部分に鼻頭を突っ込みながら、
そのまま吸い込むようにモフモフと高菜を摂取していると、
やたらバカでっかい丼で「元味らーめん」が登場!

丼のでかさに相対してなみなみと注がれた白湯スープは、
豚骨と水だけでじっくり炊いたという濃厚濃密なもので、
レンゲを差し込むとコラーゲン由来のヌップリとしたとろみを感じる。

軽いざらつきを伴いどっしりした豚骨の旨味が凝縮していて、
さらに溶かした背脂のこってり感もプラスされているので、
胃袋が元気な時でないと一発で負けちゃうパワフルさだわね!

ただここは姫路の味覚をそのまま持ってきてるからか、
西日本独特のかなり甘口の味付けにちょっとクセを感じてしまったので、
早々に卓上アイテムを使って味を変化させる方向にスライド。

まずモリコロ高菜を箸で2回ぶんほど豪快に放り込むと、
唐辛子の辛さがちょうど良く甘いスープを引き締めてくれていい感じ!

次に煎りゴマを大量に振って香ばしさを加え、
中盤に生ニンニクをひとカケクラッシュしてさらに風味をアップ、
とどめは紅生姜でさっぱりとフィニッシュに持っていくという、
まるで古沢良太が書いたかのような完璧すぎるシナリオ!

麺は細麺かちぢれ麺からお好みを選ぶだけで、
特に茹で加減などは何も聞かれなかったのだが、
細麺だと髪の毛みたいにソイホーのストレートタイプが泳いでいる。

デフォルトだとかなり柔らかめでうっすら透き通っていて、
歯に余韻を残すようなねっとりムッチンとした噛み心地。
これなら個人的にはバリカタくらいでザクザク食べてみたいかな?

チャーシューは三枚肉のまま薄切りにしたものが2枚で、
表面を焼き固めた香ばしさがどこか『一風堂』に近いイメージ。

あとはヘロヘロの海苔と青ネギのみとやや寂しく、
790円っつー値段を考えたらキクラゲくらいは乗っててほしいところ。
まぁその分高菜食っときなさいよ!ってことなんだろうけども!

食後の会計時にレジに2種類のショップカードがあったので、
何気なく貰ってきて後でコレクションにしようとしたら、
それはショップカードではなく正社員とアルバイトの求人募集でした…!

もし近い将来Tシャツで食えなくなったらよろしくお願いします…!
とりあえずしょこたんがどうとか言ってないで履歴書買ってきます…!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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