スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

麺や 金と黒@堀切菖蒲園

DSC01163_20150527144450610.jpg

2015年4月30日/麺や 金と黒/堀切菖蒲園/
激辛黒ラーメン(ひかえめ)+ライス(小)/750円+100円


ゴールデンウィークのTシャツイベントを間近に控えて、
今週いっぱいはやらなければいけない仕事が山積み!
もう猫の手も上原亜衣の手も借りたいくらいですよ!

バカ!もちろん仕事を手伝ってもらうためだよ!
他に何の用途があるってんだ!ねぇあいちーん!

今日も今日とて堀切の取引先へ車で向かう用事があったので、
「仕事で車を出した時はついでにラーメン食べて帰る」という、
自分で制定したルールだけは厳格に守らなくちゃいけないんだよねー!
社会の掟を遵守するってのも大変だねー!あーあー!

車内で大声でわめいて振りかかる後ろめたさを必死で排しながら、
本日のランチに選んだのは『金と黒』さんでございます!

DSC01162_2015052714444386d.jpg

堀切菖蒲園駅から歩いてすぐのこのテナントは、
以前は背脂チャッチャ系のレジェンドが復活した『一志-ISSI-』だったが、
その後諸事情があったのか突然鶏白湯のお店にリニューアルし、
そのまま閉店して今回の新規開店に至ったという経緯。

12時ちょっと過ぎでちょうど満席だったため外で待っていたのだが、
日に日に暑くなってきたからか「つけ麺」の注文が多いようで、
調理にも手間がかかるのか回転が悪く入店まで15分ほど待つことに。

店内はまんま『一志』時代と変わらない居抜き状態で、
ベテランっぽい店主さんが一人で切り盛りしているのだが、
こちらが『一志』との関わりがあるのかどうかまでは不明。

メニューは屋号にちなんだ「金の鶏そば」と「激辛黒ラーメン」を基本に、
「つけ麺」「ブラックつけ麺」「とんこつ正油ラーメン」となかなか多彩。

何しろ気になるのは「激辛黒ラーメン」なのだが、
「普通でもかなり辛いです」との注意書きに完全にビビって、
4段階の辛さの中から「ひかえめ」を選ぶヘタレっぷり!
しょうがないだろ!いま具合悪くなってダウンするわけにいかないんだから!

DSC01164_20150527144452860.jpg

食券を渡してからさらに10分ほど待って、
都合30分ほどでようやくご対面となった「激辛黒ラーメン」は、
真っ赤な唐辛子の粒が大量に散りばめられた、
その名の通りの漆黒の麻婆餡がかかっていて壮観そのもの!

予想以上に辛そうなそのビジュアルに思わずシリアスになり、
遠藤憲一とまったく同じ表情のままさっそくいただきます!

まずスープの前にその餡だけペロッと舐めてみると、
ファーストタッチは甜麺醤っぽい甘さも感じられながらも、
後からたっぷり混ぜこまれた唐辛子の辛さがじんわり効いてくる。

この甘辛い味わいにはライスを添えておいて正解です!
俺には10ポイントとスーパーひとし君人形を差し上げます!

次にスープを飲んでみるとベースは濁りのある豚骨醤油だが、
粗い背脂と大量の魚粉がコクと甘みと旨味をそれぞれ引き出していて、
ドロリザラリとした舌触りはなかなかワイルド!

辛さの調整はそのスープへの辛ダレの量で決めているようで、
「ひかえめ」だと発汗上等な俺でも頭皮がじんわりウエッティーになる程度。

隣の席の「大辛」を頼んだおっさんは涙目でむせまくってたし、
楽しんで食べるには「ひかえめ」が俺には限界かな…!

DSC01165_20150527144453946.jpg

そんなスープに負けず麺もかなりのハイインパクトなもので、
箸で持ち上げると大蛇のようにうねっている超極太野郎が登場!
これには大堀恵じゃなくても「元気ねぇ~♡」って言っちゃうわ!

啜るとブルンブルン暴れるので押し込むように口に入れると、
強力粉なのかゴワゴワモチモチとした屈強な歯ごたえで、
アゴが鍛えられるほどかなりの咀嚼を要するので、
ボリューム的にはそこそこなのにみるみる腹一杯になっていくよ!

具はざっくり硬めに茹でたモヤシやニラなどの野菜類、
それにスライスした豚バラ肉に豆腐などが、
餡の下に潜って静かに春を待ちながら眠っているので、
そっと起こすどころかモリモリ食べて退治してやりましたわ!

対照的に澄んだ鶏清湯のあっさり系「金の鶏そば」も旨そげだったけど、
かなり中毒性の高い「激辛黒ラーメン」のほうが、
今後お店の看板メニューになっていきそうな気配大ですな!

さぁ辛いもん食って気合いと馬力も上がってきたところで、
さっそく上原あいちんのDVD発売イベントに行って手を借りてくるね!チャオ!

--------------------

★2015年4月のトータル杯数/16杯
★2015年の通算杯数/83杯
★麺レポスタートからの通算杯数/2,132杯

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
↑ブログランキングやってみたりしています
↑イベント出入り禁止になりました気分でポチッと押してくださいませ~
 
akts0086.jpg
↑AMラジオ好きによるAMラジオ好きのためのTシャツ!
 目指せ番組オリジナルノベルティグッズ!『ハガキ職人』
 
スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://komuramen.blog85.fc2.com/tb.php/2137-94011179
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

«  | ホーム |  »

プロフィール

こむら代表

こむら代表

「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

akui-banner-long.jpg

基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

akts0100.jpg ↑漫画家みずしな孝之先生デザインの最新作!ぬか樽の上で漬け物石になって「仕事」してるつもりなのかドヤ顔の猫。でもそんなに貢献はしてないよね…?『WORKING』

akts0099.jpg ↑スイーツ好きなら誰もが憧れる最高峰!あの名門大学と悪意1000%の奇跡のコラボが実現!『いも大学』早く〜しないと〜売れちゃうよ〜!

akts0098.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第4弾!自分のしっぽを追いかけてハイテンションのムーコがなんともキュート!『しっぽ!しっぽ!』

akts0097.jpg ↑実家とおぼしき木造家屋の2階から聞こえるニートの叫びを聞け!『私をハロワへ連れてって』つーか自力で行け!

akts0095.jpg ↑ラーメンの傍らにはライスを添えなきゃ気が済まない炭水化物大好きな君!ぜひ我が軍に入隊しないか?『ラーメンライス軍』

akts0094.jpg ↑ちょっと目を離したスキに部屋中ビリビリの紙だらけ!だけどやっぱり憎めない猫好きのアナタへ『ティッシュねこ』

akts0093.jpg ↑青い海なんて大っ嫌いだ!夏は涼しい部屋で過ごしたい超インドア派のためのマリンTシャツ『船酔いマリン』

akts0092.jpg ↑漫画『少女ファイト』公式Tシャツ第4弾!黒曜谷高校の校章擬人化キャラを標識に見立てた「猛毒系Tシャツ」!『蓮ドクロちゃん"TOXIC"』

akts0091.jpg ↑無数のカラーコーンに囲まれた男の姿で、この世にはびこる閉塞感ややり切れなさ等のモヤモヤした気持ちを表現しました。『そこにいろ!』


akts0088.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第3弾!満足そうなムーコと首がつらそうなこまつさんの表情のギャップがたまらない!『ムーコっかぶり』

akts0089.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第3弾!うしこうさんが着ているドクロなTシャツをまさかの完全再現!『DREAMIN』

↑ヘヴィメタやるにもまずは健康管理から!激しい音楽活動に負けない身体作りを目指しましょう!『家庭の医学』

↑AMラジオ好きによるAMラジオ好きのためのTシャツが2時の時報とともに登場!目指せ番組オリジナルノベルティグッズ!『ハガキ職人』

↑80年代にヒットした演歌の名曲がモチーフ。全室くもりガラス完備なので他人(ひと)の妻に最適の『さざんかの宿』

↑漫画『少女ファイト』公式Tシャツ第3弾!黒曜谷高校の校章を大胆に擬人化しました!『蓮ドクロちゃん』

↑漫画『いとしのムーコ』公式Tシャツ第2弾!大好物のジャーキーをお預けさせられて、我慢の限界でよだれの池が…!かわいそかわいい『待てっ!』

akts0081.jpg ↑「顔面をチョップされたら痛い」という当たり前の事実にも気付かされ、かつなぜかネギチャーシューメンが食べたくなるTシャツ!『顔面チョップ』

akts0078.jpg ↑映画「俺はまだ本気出してないだけ」公式Tシャツ!今生はもう諦めて次の人生に賭けている人へ贈る『来世で本気出す』

akts0077.jpg ↑上司や家族の秘密を貴方に変わってズバッ!と暴露!『カツラハンター』

akts0075.jpg ↑漫画「いとしのムーコ」公式Tシャツ第1弾!ムーコがTシャツを引っ張ってるように見える『ぴー』

akts0074.jpg ↑円の中心に蔵が建っているだけなのになぜか討ち入りに出たくなるTシャツ『中心蔵』にござる!

akts0073.jpg ↑年の瀬におなじみの古典落語の世界観をTシャツで表現しました『SHIBAHAMA-芝浜-』

akts0072.jpg ↑漫画家・日本橋ヨヲコ先生とのコラボが実現!「少女ファイト」公式Tシャツ第1弾『Memento mori』

akts0071-3.jpg ↑化学調味料の有無を鬼の平蔵のように監視する天然ダシラーメン好きの貴方へ!『鬼平無化調』

akts0070.jpg ↑偉大なるクラシック界の名作曲家をTシャツ化!だけどなぜか漂う「浪速」テイスト…『モーツァルト』

akts0063-3.jpg ↑マシマシの山に挑むすべての登山家たちへ贈る!小豚の方『登頂成功!』Tシャツ買いますか?

Twitterもよろしくお願いします

Instagramもまたよろしくお願いします

最新記事

カテゴリ

未分類 (0)
ごあいさつ (6)
北海道(札幌市) (9)
北海道(その他) (5)
青森県 (12)
秋田県 (10)
宮城県 (7)
山形県 (7)
福島県 (7)
新潟県 (9)
東京都(千代田区) (162)
東京都(千代田区/東京駅ラーメンストリート) (13)
東京都(中央区) (70)
東京都(港区) (61)
東京都(新宿区) (132)
東京都(文京区) (47)
東京都(台東区) (110)
東京都(墨田区) (99)
東京都(江東区) (203)
東京都(品川区) (49)
東京都(目黒区) (33)
東京都(大田区) (31)
東京都(世田谷区) (56)
東京都(渋谷区) (79)
東京都(中野区) (35)
東京都(杉並区) (65)
東京都(豊島区) (71)
東京都(北区) (28)
東京都(荒川区) (17)
東京都(板橋区) (22)
東京都(練馬区) (26)
東京都(足立区) (48)
東京都(葛飾区) (89)
東京都(江戸川区) (63)
東京都(八王子市) (10)
東京都(立川市) (11)
東京都(武蔵野市) (7)
東京都(三鷹市) (4)
東京都(青梅市) (4)
東京都(府中市) (4)
東京都(調布市) (6)
東京都(町田市) (16)
東京都(小金井市) (8)
東京都(国分寺市) (8)
東京都(福生市) (4)
東京都(西東京市) (6)
東京都(その他23区外) (8)
千葉県(千葉市) (30)
千葉県(市川市) (39)
千葉県(船橋市) (36)
千葉県(松戸市) (21)
千葉県(成田市) (8)
千葉県(習志野市) (11)
千葉県(柏市) (8)
千葉県(流山市) (3)
千葉県(鎌ヶ谷市) (7)
千葉県(浦安市) (5)
千葉県(印旛郡) (3)
千葉県(長生郡) (3)
千葉県(その他) (20)
神奈川県(横浜市) (44)
神奈川県(横浜市/新横浜ラーメン博物館) (23)
神奈川県(川崎市) (11)
神奈川県(相模原市) (10)
神奈川県(横須賀市) (4)
神奈川県(藤沢市) (8)
神奈川県(小田原市) (5)
神奈川県(厚木市) (5)
神奈川県(海老名市) (4)
神奈川県(足柄下郡) (4)
神奈川県(その他) (8)
埼玉県(さいたま市) (11)
埼玉県(川越市) (9)
埼玉県(熊谷市) (6)
埼玉県(川口市) (14)
埼玉県(行田市) (3)
埼玉県(所沢市) (4)
埼玉県(加須市) (3)
埼玉県(春日部市) (3)
埼玉県(東松山市) (3)
埼玉県(鴻巣市) (7)
埼玉県(上尾市) (6)
埼玉県(蕨市) (3)
埼玉県(戸田市) (6)
埼玉県(久喜市) (4)
埼玉県(富士見市) (3)
埼玉県(比企郡) (6)
埼玉県(その他) (24)
茨城県(水戸市) (5)
茨城県(つくば市) (12)
茨城県(その他) (14)
栃木県(宇都宮市) (13)
栃木県(栃木市) (3)
栃木県(佐野市) (8)
栃木県(小山市) (6)
栃木県(その他) (6)
群馬県(前橋市) (3)
群馬県(高崎市) (4)
群馬県(桐生市) (7)
群馬県(伊勢崎市) (6)
群馬県(太田市) (3)
群馬県(その他) (4)
静岡県 (2)
富山県 (1)
愛知県(名古屋市千種区) (5)
愛知県(名古屋市東区) (4)
愛知県(名古屋市中村区) (6)
愛知県(名古屋市中区) (14)
愛知県(名古屋市昭和区) (4)
愛知県(名古屋市中川区) (6)
愛知県(名古屋市その他) (7)
愛知県(豊橋市) (4)
愛知県(その他) (4)
岐阜県 (5)
三重県 (1)
大阪府(大阪市) (38)
大阪府(その他) (4)
兵庫県 (1)
京都府 (10)
広島県 (3)
山口県 (3)
福岡県 (6)
長崎県 (7)
沖縄県(那覇市) (26)
沖縄県(浦添市) (6)
沖縄県(石垣市/竹富町) (21)
沖縄県(その他) (10)
催事・イベント系 (25)
番外編(ラーメン以外) (8)
Tシャツ (3)

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

FC2カウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

明日のラーメン予報

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。