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藤九郎@小川町

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2015年5月22日/藤九郎/小川町/
ラーメン・ミニチャーハンセット/800円


わーい!わいわいわーい!
今日は待ちに待ってた漫画の単行本が一気に出るぞー!

次の日にはもうお手元に届くAmazonもいいけれど、
やっぱり現物をその場で買える書店の魅力には変えられない!
ひょっとしたら自分の知らない新しい本に出会えるかもしれないしね!
(20年捨てられない「デラべっぴん」を握り締めながら)

さっそく神保町の書泉ブックマートでブツを5冊ゲットし、
帰りついでにふと看板が目に入ったので、
前情報ナシでふらりと『藤九郎』さんに飛び込んでみましたよ!

DSC01244_20150618202302b7a.jpg

小川町の交差点にあるビルの半地下のような場所で、
日本橋にあった『こんどう軒』さんという老舗の移転リニューアルだそう。

ゆるやかなヒーリング系の音楽が流れる店内は、
ガラス張りの厨房に面したカウンターもテーブル席も広く取ってあり、
調理担当はかなりのベテランっぽい男性がひとり、
その娘さんなのか感じのいい接客の女性がホールを担当。

ちなみに屋号は「藤九郎」と書いて「とうくろう」なのだが、
ショップカードやメニュー表の一部では「藤」でなく「籐」の字になってたり、
どっちが正解なのか分からないので知ってる人教えて!
あと100万円が落ちてる竹やぶの場所も知ってたら誰か!

メニューは「ラーメン」「ワンタンメン」などの定番に加えて、
「タンメン」や「もやしそば」「焼きそば」などなど、
ラーメン専門店の範疇を超えた中華メニューっぽいものも多数。

「ミニチャーハン」が僅か100円という超お値打ち価格なので、
すぐに店を飛び出てほうぼうの自販機の釣り銭口をカチャカチャ探して、
ようやく見つけた100円玉で「ラーメン」に追加することに。
(結局見つけるのに九段下までかかりました)

DSC01246_20150618202305c9d.jpg

まず大きな丼になみなみ注がれた「ラーメン」のスープは、
うっすらと濁った昔ながらの鶏ガラベースのあっさり清湯。

カエシ由来のものなのか後味に軽い酸味を伴っていて、
この表現だとちょっと語弊があるかもだけど、
どこか中華屋のチャーハンに付いてくるスープを、
すんげー旨くブラッシュアップしたようなシンプルな味わい。

この味わいなら胡椒が最高に合うと思ったので、
中盤は卓上のブツをパラッとひとかけしちゃうんだから!

麺もクラシカルな雰囲気あふれる細めのちぢれタイプで、
プリプリッとした弾力があって食べごたえがある。

ただテボでのほぐしが甘かったのかところどころくっついてて、
箸で掴むと全体がガバッと持ち上がってきちゃう!
大きなかぶらのお話しか!うんとこしょ!どっこいしょ!

チャーシューはたっぷり脂身の付いたバラ肉をレアに仕上げてあり、
独特のシャクシャクとした弾力のある噛み心地と、
スモークしたような香ばしい風味があって個性的で美味しい!

あとはメンマとネギのみとシンプルにまとめてあって、
これなら「ワンタンメン」にしてもよかったかな?

DSC01245_20150618202304c89.jpg

そして苦労の自販機カチャカチャの末に注文した「ミニチャーハン」は、
ミニと言いつつしっかりお茶碗一杯以上はありそうで、
注文のたびに中華鍋を振るう音が聞こえてくるので出来たて!

米のひと粒ひと粒にしっかり油が回っていて、
パラパラというよりはしっとりとしたウエッティーな食感で、
玉子と刻みチャーシューとネギだけとシンプルながら超美味しい!

麺と具を先に食べて残しておいた「ラーメン」のスープを、
それこそチャーハンスープ代わりにしたら最高よパパ!

元の『こんどう軒』さんは何と大正時代の創業ということで、
奇をてらわない王道の「東京ラーメン」をいただいた気がします!

その後はいったん事務所に戻って大量の仕事をこなし、
夜に帰宅してようやく買った漫画で読書タイムだぜ!と思ったら、
表紙もロクに見ずに鷲掴みして買っちゃったからか、
5冊中2冊がまさかの「明日天気になあれ」の1巻!

しょうがないから2冊とも読んでやりましたよ!同じ内容なのに!
向太陽が軽食を売りに来るくだりはもう飽きたよ!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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