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麺処 むささんじん@蔵前

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2015年6月18日/麺処 むささんじん/蔵前/
むささんじんらあめん 並盛り/710円


いよいよ明日から毎年恒例の名古屋出張がスタート!

どうせ向こうでも毎日毎日ラーメン三昧で、
明らかに野菜が不足するであろうことを見越して、
今日はいっちょタンメンでも摂取しておくかね!と、
取引先に寄ったついでに台東区の某タンメン専門店に向かう。

近くのコインパーキングに車を停めガラガラと引き戸を開けると、
「すごくお時間かかっちゃいます!前の人まだ誰も食べてないんで!」と、
いきなり厨房にひとり立つ店主からの元気なご挨拶。

見ると5人ほどの先客には確かにまだ誰もサーブされておらず、
「あぁそうですか(まぁ時間はあるからちょっと待ってもいいかな…)」と考えていると、
こちらの意思も聞かないまま「中休みナシでやってるんでまたお願いしまーす!」。

ん?これって暗にやんわり入店を拒否られたってこと…?
「いえ待ちます」って言われちゃったら困るから先手を打たれた…?

はーい!この時点でミスター卑屈の心のシャッターは閉店ガラガラですよー!
一度断られた店にのうのうと行くほど俺のハートは綺麗じゃないですよー!

そんなリアルガチの「おめぇに食わせるタンメンはねぇ!」の仕打ちを受け、
こっちにも意地があるのでパーキング代を倍払うことも厭わず、
蔵前に移動して『むささんじん』さんでリカバリします!
野菜を摂取する手段はこっちにはいくらでもあるんでぃちくしょうめ!

DSC01383_201507211807032bb.jpg

厩橋のたもとの交差点すぐというなかなかの好立地で、
階段状にギザギザしたカウンターが奥に続く鰻のベッド状の店内は、
満席ではないもののなかなかの入りをキープしている。

屋号の「むささんじん」はなんか空を飛びそうなイメージだが、
漢字で書くと「無作三身」となる仏教用語で、
「ありのままの姿」みたいなニュアンスなんだとか!
じゃあアナ雪の歌詞も「無作三身の姿見せるのよー」でもいいのね!

券売機がビッシリ埋まるほどメニューの種類が豊富だが、
一番人気なのは屋号が冠された「むささんじんらあめん」で、
並盛だと麺は120グラムとなんだか物足りなさそう…!

しかしサーブされた丼には二郎をも連想させるこんもり野菜が!
物足りないとか言っちゃってサーセン先輩!

ブクブク泡立つスープは見た目よりはサラリとしていて、
コクのある豚骨醤油ベースに炒め野菜の甘みと、
じんわり広がるスパイスが効いた「濃厚醤油タンメン」の風情で超美味しい!

これは是が非でも米が欲しくなるところだが、
小ライスでも100円となかなかつれない設定なのがホントに残念!
せめてランチ時だけでもサービスか50円くらいなら嬉ションするのに!

店頭にディスプレイのように浅草開化楼の麺箱が置かれた、
その麺は軽めのウェーブを伴う中太タイプで、
弾力のあるモチモチとした食感でスープにもマッチしている。

ただやっぱり120グラムだとあっという間になくなっちゃうが、
その代わり食べても食べても野菜が底から出るわ出るわ!

その内訳はキャベツ、モヤシ、ネギ、ニンジンで、
強火で一気に炒めているためシャキシャキとしていていい感じ。

さらにジューシーに肉汁を閉じ込めたチャーシューも乗ってきて、
食事としての満足度は非常に高いですな!

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さらに卓上には気軽に味変できるアイテムが山のように置いてあるが、
中でも気に入ったのは細かく刻んだニンニクの醤油漬け!

普通のクラッシュニンニクよりも香りは抑えられ、
なおかつ醤油ダレの風味もいいので野菜に絡めると最高!

思わずおさじ3杯分くらい入れちゃったけど誰とも会わないから問題ナシ!
仮に会う予定があったとしてもそれが俺のありのまま!
これがホントの無作三身ってな!ってな!

個人的にはかなりツボにハマった一杯だったので、
また野菜が枯渇した暁には通っちゃうかもしれないな!
間違ってもあのタンメン屋には行かないんだからな!

というわけで次回から恒例の名古屋麺レポがスタートします!
八丁味噌にまみれた気分でどうぞお楽しみに!

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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