中華そば 琳久@浜松町

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2015年7月24日/中華そば 琳久/浜松町/
らーめん/700円


暑中お見舞い申し上げまーす!
(パンツ一丁で巨大な氷柱にしがみ付きながら)

相変わらずTシャツ屋にとっては繁忙期の真っ最中だし、
連日もう溶けちゃうんじゃないかってくらいの酷暑が続いているが、
それでも負けずにラーメンだけは欠かしておりません!

まさにラヲタの鑑!ただし一般人からしたらただのバカ!
いまバカって言った奴先生にチクるから覚えとけな!

さて本日もアッツアツの一杯を求めて、
ハママッチョこと浜松町までやってまいりましたよ!

DSC01640.jpg

浜松町の駅から古川にかかる金杉橋を渡ると、
あちこちに屋形船や釣り船を停留した船宿が並んでいて、
すぐ目の前が海であることを思い起こさせてくれる。

これだけ暑い時期は浴衣美女(できれば唐橋ユミたん)と、
屋形船で揚げたての天ぷらでもつつきつつ、
東京湾で花火大会なんて納涼を満喫したくなりますな!

いやんこむらさん!花火のどさくさでどこ触ってるんですか~!
(炎天下の中でボーッと立ったまま絶賛妄想中)

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今回訪れた『琳久』さんはその古川南側の一角に店を構えており、
ランチタイム時は客層はほぼ100パーセント近隣のサラリーマン。

店の奥に向かって続くカウンター席に沿った厨房では、
紺色の料理用和帽子に杢グレーのTシャツという、
どこかで見たことのある出で立ちの店員さんたち。

というのもこちらの店主さんはあの浅草の名店『与ろゐ屋』の出身で、
メニューも修行先を踏襲したラインナップになっているのだ!

ちなみにこちらは「料理以外の撮影はお断りします」というスタンスなので、
もし店内でカルガモちゃん一家のお引っ越しが始まったりとか、
ジャーナリストにとってフォトジェニックなアクシデントが起たとしても、
絶対にカメラを向ける事は許されないので注意が必要です!

『与ろゐ屋』のに似た藍色の丼でサーブされた「らーめん」は、
色とりどりの具材が配置よく飾られていて美しい限り!

豚のゲンコツと鶏ガラから取った動物系ダシをベースに、
節系や煮干しのかぐわしい魚介の風味がしっかり香り、
奇をてらったところのない王道の東京ラーメンの風情で実に美味しい!

細かく刻んだミツバの爽やかな香りもマッチしてるし、
ひょっとして冬場になったら柚子の皮でも入っちゃうのかしら?

麺はあっという間に茹で上がる極細のチリチリちぢれタイプで、
箸で持った印象だとかなり柔らかめに感じる。

しかし実際に表面こそふわっとしているものの、
しっかり中心には髪の毛一本分の僅かな弾力を残していて、
しなやかでモチモチとした食感が実に心地いいっす!

硬いだけが麺じゃねえ!となんでもかんでも麺カタにしたがる、
昨今の民衆へのアンチテーゼなんですね分かります!

具はしっとり系の肩ロースのチャーシューにメンマ、
海苔にナルトとこれまた王道を貫き通すラインナップで、
老若男女どの層にも受け入れられそうな味わいで、
すでにタイミングによっては行列ができるほどの人気なのも納得です!

次回はぜひ夜に訪れてここで軽く一杯お腹に入れてから、
満を持して浴衣美女(できれば唐橋ユミたん)と、
屋形船で揚げたての天ぷらでもつつきつつ、
東京湾で花火大会なんて納涼を満喫したくなりますな!

こむらさん…そんなにしたら浴衣の着付けが崩れちゃう…!
(炎天下の中でボーッと立ったまま2回目の妄想中)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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