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四川ダイニング 王冠@新浦安

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2015年8月29日/四川ダイニング 王冠/新浦安/
コショーそばセット/1,100円(税別)


当ブログの熱心な愛読者の方はもうすでにご存知だとは思いますが、
こちらは主に70代以上のご年配の方を対象としたブログなので、
まずは事の経緯を皆様に改めてご説明させていただきます。

(ここから健康食品の通販番組みたいなゆったりしたナレーションで)

かつてJR品川駅の港南口からわずか数分、
再開発から取り残されたような狭い小路に飲食店が並ぶ一角に、
『天華』という一軒の古びた中華料理店があった。

ニュースやバラエティ番組にも登場したことのあるそのお店で、
一番の人気とオリジナリティーを誇っていたメニューが「コショーそば」。

丼一面に大量の胡椒がかかったその異様なビジュアルと、
それを超える美味しさに誰もがトリコ仕掛けになったのである。

しかし4月に名物オヤジさんが急逝してしまいお店は閉店を余儀なくされ、
これによって「コショーそば」は幻のメニューになってしまったのだが、
なんと同じ中華の料理人という道を歩んだその息子さんが、
自ら立ち上げた新店『王冠』でその味を復活させたというではないか!

残念ながら『天華』を訪れる機会がないままだったこむら代表は、
未訪のまま終わってしまった罪滅ぼしも兼ねて、
さっそく『王冠』のある新浦安へと向かったのであった…!

(ここからはいつものアキバメイド風アニメ声で)

葛西橋通りをひたすら海側に向かって走ること十数キロ、
埋め立て地の風情をバリバリに感じる新浦安の住宅地の一角に、
重厚なレンガで飾られた「四川ダイニング」の看板を確認。

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いかにも高級そうなファサードと地下に伸びるエントランス、
それにガラス張りの扉の向こうに見える店内の雰囲気は、
ヘタしたらドレスコードがあるんじゃないかってくらい高級感が漂っている。

最悪スーツっぽく全裸にボディペインティングしてごまかそうかとも思ったが、
Tシャツ短パン姿の俺でも快く迎え入れてくださった。

カウンターは無くテーブル席と個室スペースも完備した店内は、
さすがにオープンから数日とあってピカピカに綺麗。

厨房は奥まっていて調理の様子は伺うことができないのだが、
時々「チーン!」というベルの音が聞こえてくるので、
おそらく料理が完成したことをホールの店員さんに伝えているのか、
または「ぴったんこカンカン」の収録が行われているのかと思われます!

なおメニューは土日祝は「特別セット」のみの販売となっており、
麺類は「手作りチャーシュー麺」「担々麺」「コショーそば」の3種類で、
いずれもライス、ザーサイ、一口デザートとのセットのみなので、
休みの日に連食に組み込もうと考えてる人は要注意よ!

DSC01812_20151015162304d3a.jpg

注文からさほどかからず大きな丼でサーブされた「コショーそば」は、
砂場か!ってくらい振りかけられた大量の胡椒が、
まさに恋い焦がれていた憧れの『天華』のビジュアルそのもの!

スープにはとろみの強い餡かけがかけられていて、
淡麗な動物系の旨味を感じられる塩味の中華スープの風情。

最初の数口はそのとろみにマスクされてあまり感じないが、
やがてスープ全体に胡椒が回るとビリビリとした強烈な辛さが広がり、
唐辛子ともまた違う刺激に思わず汗がポタポタ…!

確かによそではまったく食べたことの無いテイストだが、
クセになっちゃうってのは非常に良く分かりますな!いいっすな!

麺はこれまた中華料理では王道の中細ちぢれタイプで、
もちろん胡椒をたっぷり纏って持ち上がってくるので、
ハフハフと変な声を漏らしながら啜るというより口に押し込む感じ。

程よい柔らかさでムチッとした歯ごたえがあり、
餡かけのとろみもまるでスライムのように絡んでくるので、
思わずスライム繋がりで騒動の最中に成田空港に帰ってきた時の、
某小向さんのボヨンボヨンな姿が脳内にフラッシュバックしますね!

具はおそらく餡かけにする段階で一度さっくりと炒めてあり、
その内訳は豚バラ、白菜、モヤシ、タケノコ、袋茸。

DSC01813_20151015162314cca.jpg

正直ライスは合わないんじゃないかな…と思ったけど、
ビリビリしている口の中を中和するのにはもってこいだった。
ちなみにザーサイは忘れられてたのでお願いして出してもらったよ…!

恥ずかしいくらい汗ビッショビショ状態のまま、
食後にデザートを頼むといったん丼とライスの小鉢を片付けてから、
中華鍋のような小さなステンレスの器で杏仁豆腐が登場。

DSC01814_20151015162316ebe.jpg

まだ口の中がカッカと熱い状態だったからか、
とろけるような杏仁の甘さとほんのした苦さが最高の癒し!
一口と言わず東京ドーム一杯分くらい食べさせてちょうだい!

税込みで1,200円近いランチは貧乏Tシャツ屋にはなかなか値が張るが、
その代わりすぐ近くのセイムズ(薬局)でお買い物すれば、
60分無料になるコインパーキングがあるのでそこを利用しましょう!

ちなみに俺はそこで愛飲している緑効青汁を購入したが、
今ならなんと約2週間分のお試しパックを無料にてご提供いたします!
30分間オペレーターを増員してお電話お待ちしております!
(再び健康食品の通販番組みたいなゆったりしたナレーションで)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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