豚骨味噌ラーメン じゃぐら 野方本店@野方

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2015年9月10日/豚骨味噌ラーメン じゃぐら 野方本店/野方/
豚骨味噌ラーメン/750円


長らく宿題店だったもののなかなか行くチャンスが無かったが、
14日で閉店してしまうということで万障繰り合わせて何とか駆け付けた、
西武柳沢の『くぼ田』のラーメンを襟を正して完食完飲。

しかしせっかく滅多に来ない西武新宿線エリアに遠征したわけだし、
どこか他の駅の宿題店で連食するのが当然の流れでしょ!

しかしその『くぼ田』が大行列の上に異様に回転が悪く、
並んでから食べ終わるまでにまさかの120分コースという、
風俗だったら確実に大2枚はかかる大幅なタイムロスを強いられてしまい、
主な宿題店はすでにことごとく昼営業の時間が終了!

なんとか間に合いそうな野方の『じゃぐら』に滑り込んだのは、
終了時間ギリギリ5分前の14時55分ですよ!
オリックス時代の平野恵一ばりの全力ヘッドスライディングで入店しましたよ!

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野方駅のロータリーから程近くアクセスも楽チンなこちらは、
元々は超ド濃厚の豚骨ラーメンを提供していたのだが、
2013年からその豚骨をベースにした味噌ラーメンの店としてリニューアル。
ちなみにここ本店ともう一軒高円寺にも支店がありまっせ!

どうも最近お疲れ気味で身体がアミノ酸を欲しているのか、
ただいま絶賛「味噌ラーメンモード」に突入中だし、
あっさりの次は濃厚という俺の「連食バランス理論」にもバッチリ合致!

店内はなぜかアルスラーン戦記を中心にアニメのポスターが貼られており、
前に高円寺のほうで見かけたことのある店主さんが一人で切り盛り。

店内のそこかしこにMr.ジャグラーに似たピエロのイラストが散見できるので、
ひょっとして屋号の『じゃぐら』ってパチンコ的なそういう意味なのかね?

メニューは「濃厚豚骨味噌」と謳った「ラーメン」と「つけめん」のみで、
以前は油を白黒赤から選べたらしいのだが今は廃止みたいです念のため!

中華鍋ではなく一杯分のスープを小鍋で温めて、
そこに味噌ダレを溶かす要領でサーブされた「豚骨味噌ラーメン」は、
見るからに水面がタプタプしててもう濃厚なのが伝わってきますぜ!

スープは予想通りドロリとしたソースのような口当たりで、
「濃厚豚骨」で「味噌」となると単一的な味わいになってしまいそうだが、
甘みの強い味噌の主張は控えめで豚骨ダシとのバランスが良く、
焦がしネギや野菜の甘みもサポートしていて美味しい!

正直あまりに濃厚すぎて連食の胃袋が破裂したらどうしよう…と心配してたけど、
思ったよりマイルドで食べやすく大惨事にはならなそうです!

麺はこれまた三河屋製麺の中太ちぢれタイプで、
箸を突っ込むとスープをまとってギラギラと持ち上がってくるその様は、
まるで懐かしの油谷さんのよう!山本さん復帰おめでとうございます!

見た目にたがわぬモッチリとした歯ごたえで小麦の風味も感じられ、
スープとのバランスか量はさほど多くないのであっという間になくなっていく。

チャーシューは脂身のない部位を厚切りにしたものが2個で、
ちょっと硬いけどムチムチした食感は悪くない。

野菜は炒めではなく茹でたモヤシ、ニラ、コーンとシンプルで、
生の笹がきネギのシャキシャキがいい感じね!

卓上には数々の味変アイテムが揃っていて左からべっぴんさん、べっぴんさん、
ひとつ飛ばして胡椒、山椒、七味唐辛子、酢、カレー粉。

山椒は甘みが強いスープを引き締めるのに最適で、
終盤に投入したカレー粉は案外濃厚スープにマスクされちゃうので、
思い切ってサジ3杯くらい入れても大丈夫!さぁ勇気を出して!

〆にはライスがいつでも無料でサービスらしく、
残ったスープにダイブさせれば豚骨味噌カレーライスの出来上がり!
でももう腹パンパンだったのでさすがに米は自重しました!

さすがに満腹でスローな動きしかできないまま電車を乗り継ぎ、
ようやく事務所に出勤したのは16時半ですよ16時半!
重役出勤どころかもう殿様出勤ですよ殿様!

これじいや!余はもう眠いから寝床を用意せよ!
あと全力ヘッドスライディングで顔面傷だらけだからオロナインもな!

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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