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焼き鳥バル ジョニーとリー@永田町

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2015年9月17日/焼き鳥バル ジョニーとリー/永田町/
鶏そば(醤油)+トリライス(小)/800円+150円


俺がここまで数々のラーメンを食べ歩いてきたことは、
決して順風満帆ではなくいくつもの困難があったと思います。

しかしそんな時!俺を支えてくれたのは!
俺の親父でもなく!そしておふくろでもなく!そう!リーでした!

さーて!郷ひろみのモノマネをするバナナマン日村さんのモノマネが、
ジャパーン!と決まったところで本日目指すお店は、
半蔵門の『ジョニーヌードル』の新業態『ジョニーとリー』でございます!

場所は半蔵門線の永田町駅と半蔵門駅のちょうど中間くらいで、
なんと最高裁判所のすぐ隣というなかなか激しい立地!

せっかくなので一向に景気が良くならない国を相手取ってやろうと、
ワープロ(文豪ミニ)で書いたインディーズ告訴状を握りしめて、
ロウソクを巻いた鉢巻き姿で単身大法廷に乗り込もうとしたら、
警備員にイチゴ味のアメでなだめすかされて門前払いですよ!

悔しい!悔しいけどアメちゃんが甘〜いから許す!
早く日本の景気が良くなりますように〜!

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DSC01861.jpg

都心の一等地らしく外観からして実にエロい雰囲気の、
「平河町グラスゲート」というテナントビルの中2階に位置していて、
ぱっと見はとても飲食店がある雰囲気には見えないのだが、
通り沿いに飾られた小さな丸看板が唯一の目印。

階段を上がると物理的にどうしてもビル入口の自動ドアが開いてしまうのだが、
エントランスには滝を模した水がサラサラ流れていたりして、
ますますもってこのビルエロい!エロスの固まり!
新興のIT系企業とかこういう所を率先して借りたりするんでしょ!

テラス席やガラス張りの個室などもある店内は、
コンクリートと木をバランス良く配したそれはオサレなイキフンで、
ワインクーラーや凝った調度品なども拘りが垣間見られ、
明らかに下町あたりの焼き鳥屋とはステージが違う印象。

厨房は男性陣が仕切っていてホールはすべて女性が担当しており、
客層も周辺の官公庁や大手企業なのかOLさんの姿が目立つ。

雨の日と月曜木曜は「ウラ★ジョニー」となるようで、
鶏100パーセントの「鶏そば」と鶏+魚介の「鶏そばマリン」の味付けが、
その日だけ醤油と塩とで入れ替わるシステムらしい。

今日は雨+木曜日だから裏の裏で表になるとかそういうのは無いのね!
パスピエのニューシングル「裏の裏」絶賛配信中です!

というわけで醤油味でサーブされた「鶏そば」のスープは、
鶏ガラとモミジと野菜でとったという澄み渡った清湯ダシで、
あっさりしていつつも鶏のふくよかなダシ感に溢れており美味しい!

醤油と言いつつもその味わいは淡くまろやかな感じで、
塩だと言われても分からないくらい穏やかなバランス。

表面に多めに浮かべた鶏油も実に上品でかぐわしく、
何かが突出してないバランスは確かに女性ウケも良さそうね!

麺は色が白くツルリとした肌をした細めストレートで、
凹凸のない塗り箸だとスルッと滑っちゃうほど。

加水率が低そうなタイプで序盤はシコシコとした歯切れのいい食感、
徐々にスープを吸って柔らかくなるとしっとりとしてきて、
スープとのなじみも良くなって違う表情が楽しめるのもいいね!

具には備長炭で焼き上げた鶏モモチャーシューが豪快に乗ってきて、
皮目のパリッとした香ばしさと炭火焼き独特の香りの良さ、
そして筋肉質で旨味がギュッと閉じこもった肉の極上の味わいは、
まさに焼き鳥バルの真骨頂ってなところですな!

さらにぶっとくてゴリゴリした歯ごたえのメンマが3本と、
黄身がトロトロの半熟塩味玉がデフォで1個乗ってくるのだが、
半熟の玉子が得意でない人だっているわけだし、
ここは味玉ナシで700円バージョンもあってもいいのかと!

DSC01863.jpg

そしてランチタイムはサイドメニューもかなり充実していて、
つい頼んじゃった「トリライス(小)」は僅か150円でこのボリューム!

鶏チャーシューと同じ炭火で焼いたモモ肉の角切りと、
甘辛く煮付けた鶏挽き肉のソボロがハーフ&ハーフで配置されている。

最初は別々に食べてそれぞれの美味しさを堪能し、
あとはひと口かじって取っておいた半熟味玉をパイルダーオンして、
一気にかき混ぜて残しておいたスープと共に豪快にかっ込む!最高!

ただ丼の底に近付くにつれスープのしょっぱみが強くなってきたので、
あらかじめしっかり混ぜながら飲んだほうがいいみたいね。

これは夜の焼き鳥バルも非常に気になるところではあるが、
下町の大衆酒場に慣れ切っている身としてはお値段が気になるなー!

つか俺がいちいちそんなみみっちい考え方になっちゃうのは、
やっぱり景気対策を怠った国が!国が悪いんだ!

改めてワープロ(書院)で書いた告訴状を持って、
いま一度最高裁に乗り込みに行かねば!たのもー!たのもー!
(今度は警備員にパイン味のアメを貰って大喜び)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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