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ラーメンショップ ねぎや@鐘ヶ淵

DSC01890.jpg

2015年9月22日/ラーメンショップ ねぎや/鐘ヶ淵/
ネギラーメン+ニラジャン/600円+100円


オッス!オラ災難続きの本厄!

あまり厄年なんて風習は信じないようにしていたのだが、
こうも次々と良くないことが身に降りかかってばかりいるとさすがにツラいね!

というのもわたくしこのたび自転車を盗まれてしまいました!
しかもちゃんとマンションの駐輪場に停めてあったものを!
金曜の夜から土曜の昼にかけてあっという間に!

まぁだいたい犯人の目星は付いてますけどね!どうせ尾崎だろ尾崎!
あいつ車輪が2個くっついてりゃ大体のもん盗んで走り出すんだろ!

このままでは通勤にも支障をきたすので色々探していたのだが、
ようやく某自転車屋でビビビッときた一台を見付けたのでお買い上げ!
本日納車のためバスで京成立石までやって来ましたー!

DSC01884.jpg

どうせなら明るい色にしようと思ってグリーンをチョイス!
青空と首都高をバックに記念写真もバッチリ撮影!

さっそく中国雑技団の見よう見まねの曲乗りを披露し、
そのままハンドルを切りそこねて荒川に身体もろともダイブし、
すべてを台無しにしてからちょっと遅めのお昼ご飯です!

DSC01889.jpg

久々にジャンクなラーメンが食べたくなって立ち寄った鐘ヶ淵の『ねぎや』は、
全国各地に存在する「ラーメンショップ」系の中でも、
総本山である「椿食品管理」の直営による正統派FC店!のはず!

というのもラーショは大本のホームページなども存在せず、
FCなどの実態も曖昧でまったく掴みどころのない謎の組織なのだ!

DSC01893.jpg

ただ大きな証拠としてノレンに染め抜かれた「椿」の文字と、
看板の「加盟店募集中」の電話番号があるから直営で間違いない!はず!

とかく排他的な雰囲気が漂う店が多いラーショ系の中では、
表にテラス席まで完備され「街のラーメン屋さん」然としており、
先客のママ友らしき二人客も食後の丼をテーブルに残したまま、
喫茶店変わりにずっとおしゃべりに興じていたりする。

営業時間を短縮したり定休日を拡大するほど、
ここ最近は何やら深刻な従業員不足の状態らしく、
店主さんは食券の回収とサーブ以外はずっと厨房に入りっきりで、
そこかしこに食べ終わった丼が放置してあって大変そうね…!

基本メニューの「ラーメン」だと500円と非常にリーズナブルで、
トッピングを追加したり餃子などのセットメニューにしてもロープライス。
なのでつい名物の「ネギラーメン」に「ニラジャン」なんてトッピングしちゃうよねー!

黒く重厚な丼に盛り付けられていて高級感があるものの、
スープはまんまラーショ系のいい意味でチープな豚骨醤油。

溶かした背脂のコクと旨味調味料が味を補正し、
すでにネギとニラジャンから滲み出ている辛味も効いていて、
まさに今の気分にジャストフィットなジャンクな味わいに思わずガッツポーズ!

麺は「◯あ」と書かれた麺箱が店頭に積まれており、
これは経営母体である「椿食堂管理」の製造によるものらしい。

中細程度の太さで軽くちぢれが付けられており、
気持ち柔らかめでムッチリとした歯ごたえがどこか懐かしく、
シャキシャキのネギと合わせて食べるのが正しい食べ方だと思います!

デフォの具はフワッと柔らかいロース肉のチャーシューが1枚と、
ラーショでは定番のメンマとワカメと海苔が乗るが、
ワカメは個人的に必要ないので早々に胃袋に収まっていただいた。

前述したネギは定番のラー油ベースの味付けではなく、
ゴマ油と黒胡椒で和えられているのがラーショならではだが、
胡椒の辛さは控えめで土地柄に合わせたような優しい味。

それとは対照的にピンポン玉くらいの量が乗ってくる100円の「ニラジャン」は、
豆板醤の辛さと酸っぱさがニラの風味を引き立てていて美味しい!

DSC01892.jpg

さっそく無料でよそい放題のサービスご飯に移して「ニラめし」完成!
こんなもん尾崎じゃなくても走り出すっつーの!

しかし食後はスープの強い塩分による浸透圧と、
久々の長距離サイクリングでたっぷりとかいた汗とで、
身近な存在のヨメにすら「高野豆腐が歩いてる!」と勘違いされるくらい、
カラッカラに身体が乾いちゃったけど後悔はしてないもん!

なおニュー自転車は「新しい相棒」という共通項から、
「チャリ町隆史」と命名しましたので末永くよろしくね!ポイズン!

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント

ここの丼

ラーショなのに丼があれでまずそうにみえる。あれじゃ台無し。黒っぽい丼をセレクトしてるラーメン屋ってセンスないとおもう。スープの色がわからなくなってみんなまずそうにみえる。

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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