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らーめん 馬鹿珍@お花茶屋

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2015年11月14日/らーめん 馬鹿珍/お花茶屋/
海老味噌らーめん/850円


鹿児島からの刺客『乃の一』のラーメンがかなり軽めだったので、
葛飾区界隈でもう一杯くらい宿題店をやっつけていく流れに。

実は晩メシが常に用意されている妻帯者にとっては、
夜しか開いていないお店というのはなかなかハードルが高いので、
それを何より最優先事項とするならばいよいよもって、
お花茶屋の『馬鹿珍』をクリアしとかないといけないでしょうよ!

というのもこちらはまず1回目は昼営業をやめたのを知らずに訪れ、
2回目は『ドクロ兵衛』という二毛作営業で別の味になっていて、
ここの名物「海老味噌らーめん」をなかなか食べられないわけで!

えっ?そこまでラーメンに情熱をかけるお前はつくづくバカチンだって?
冗談じゃねぇよ!俺はバカなんかじゃねぇよ!
いまIQテスト受けて結果見せてやっからちょっと待ってろ!
(問題の意味すら理解できずまったくペンが進まず)

DSC02123_201512021532268e5.jpg

そこそこ交通量も多い通り沿いにお店はあるが、
『乃の一』と対照的に店内の様子が見えないクローズドな雰囲気。

この日は店主さんの知り合いらしき先客が数名いて、
定例の飲み会感覚でカウンターの一番奥を占めており、
その全員がヘビースモーカーという持ってないっぷり。
まぁ飲み屋としての側面があるんなら文句は言えませんけどね…!

屋台風の店内には数々のレトログッズが飾られているのだが、
その中になんと「キン肉マン」の実物大のロビンマスクが!
腕にはめて不忍池から出てきて「アトランティスごっこ」してぇ!ケケケ〜ッ!

「豚骨醤油らーめん」と「豚塩らーめん」には「Ver.2.0」の表記があり、
その後に「味噌豚骨」「味噌カレー」「海老味噌」と並び、
さらに「昔ながらの中華そば」なんてのも。

簡素な茹で釜やコンロの小鍋などを駆使して、
サーブされた「海老味噌らーめん」はビタビタに散らばった背脂が、
全盛期のインリンを彷彿とさせる下品すぎるフォトジェニックさ!
思わず完璧なM字開脚を披露しながらさっそくむしゃぶりつきます!

軽いとろみのあるスープは豚骨ベースの白湯ダシに、
まったりとした甘みを与える白味噌と背脂のコク、
それに鮮やかなオレンジ色の海老油の香ばしさをプラスしたもの。

塩分も高めでパンチ力を重視したガッツリとした味わいだが、
個人的にはもっとはっきりエビちゃんが主張しててもいいくらいかな?

麺もこれまたインパクトのある超極太うねりタイプで、
なんかたまたま選んだ割り箸が異様に反ってて掴みにくいのなんの!

勢いよく啜ったら背脂が飛び散りまくっちゃうからか、
一本一本が短くてどこか愛嬌のあるビジュアルで、
モッチモチとした強い歯ごたえは濃厚スープにも負けてませんな!

そしてチャーシューはてっきり1枚が横断してるのかと思ったら、
長さが足りなかったのか2枚を重ねて上げ底にしてあって、
脂身もたっぷりでちょっとクドめだがまぁ美味しい。

あとは硬めにボイルしたザキザキ食感のモヤシに海苔、
かなり甘口でお菓子みたいな味付けのメンマが乗る。

一杯目が超あっさりの『乃の一』だったから良かったものの、
さすがに連食で背脂ギトギト系はかなり胃腸にダメージが来てしまい、
ウンウン苦しみながら帰宅する自分はやっぱりバカチンでした!
ひらがな練習帳からお勉強やり直すでちゅ!バブー!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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