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赤見屋 本店@佐野

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2015年11月28日/赤見屋 本店/佐野/
タンメン/700円


栃木の皆さーん!ラーツ部がやって来ましたよーっ!
(全身にレモン牛乳をセクシーに塗ったくりながら)

まずはラーツ部としては初めて訪れた足利の地で、
人気ナンバーワンの『つるる』で感動するほど絶品のラーメンをいただき、
しばし余韻に浸るかのように車内でまったりと小休止。

すると突如ラーツ部専用ダイヤルがリンリンと鳴り出すではないか!
(ラーツ部は各自の連絡用に有線の黒電話を携帯しています)

電話の主は本日都合で欠席だったはずのshigeruuu部員で、
急きょ予定がキャンセルになったので今から合流したいとのこと!

なんでもてらみん部長と同じく興味本位でトミー・ジョン手術を受けるはずが、
直前になってやっぱりビビって手術台から逃げ出してきたんだって!
もちろんシカトして次の目的地である佐野に移動しちゃいましたけどね!

本日2軒目はKEN-1部員が推し麺に指名した『赤見屋』で、
市役所なども程近い佐野の中心地にあるお店に到着すると、
そこには手術着姿でゼーゼーと息を切らすshigeruuu部員の姿が!

なんでも全身麻酔が効いてフラフラの状態にも関わらず、
必死の形相でヒッチハイクを繰り返して先回りしたんだって!
その情熱に免じて仲間に入れてあげましたよ!いい先輩たちで良かったな!

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こちらは昭和29年創業という老舗中の老舗で、
一説には佐野ラーメンの元祖と言われているお店なのだが、
店舗は最近改装したようで小綺麗な食堂風の造りになっており、
オープンな厨房とカウンターで店主さんと常連さんがおしゃべりに興じている。

大きく取った窓からは暖かい日差しがさんさんと降り注ぎ、
思わず小上がりの座布団にゴロリとして昼寝したくなっちゃうね…!

こちらはとにかくメニューが多いのが悩ましいところで、
基本の「中華そば(ラーメン)」以外にも「タンメン」や「ワカメラーメン」、
「カレーラーメン」「五目ラーメン」「もつ煮ラーメン」と挙げたらキリがない!

推し麺にしたKEN-1部員と佐野ラーメン初体験のshigeruuu部員は、
それぞれ基本の「中華そば(ラーメン)」と「ワンタンメン」を選んだので、
俺は塩味のスープを確かめるべく「タンメン」にしてみますよ!

なみなみと注がれた美しいくらいに透き通ったスープは、
あっさりした鶏ガラ豚骨の清湯に野菜の甘みが溶けている、
これぞ王道と言いたくなるオールドスタイルのタンメンスープ!

これ以上足しすぎても引きすぎてもいけない、
まさに「普通に美味しい」を地で行く味わいにホッとしちゃうね!

そして佐野ラーメンといえば青竹で踏んでこしらえる手打ち麺だが、
こちらはかなり細めで一本一本が相当短いユニークな形状。

表面がソフトでフヤフヤになってるほど柔らかめの茹で加減だが、
ちゃんと中心には首の皮一枚のコシが残っていて、
どこかすいとんすら思い起こさせるものが200グラムとたっぷり。

なんでもかんでも麺硬めばかりありがたがってるメンカタ野郎には、
このやわやわ麺の美味しさは到底理解できないんだろうな!
ってshigeruuu部員が言ってました!僕じゃないです!shigeruuu部員です!

野菜は中華鍋で複数人ぶんを一気に茹でていて、
最初ドバドバとモヤシが大量に投入される様子を見ていて、
こんなひなびた店で二郎系タンメンが出てくるのかと肝を冷やしたよ!

メインが白菜なのがいかにも懐かしい味わいになっていて、
さらにモヤシ、ニンジン、ニラに刻みチャーシューまで乗ってくる。

こういうタンメンはどんどん味を変えていくべきだと思うので、
途中で胡椒や酢やラー油を入れながら最後まで楽しみました!

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こちらはKEN-1部員とshigeruuu部員の「中華そば(ラーメン)」と「ワンタンメン」。

やはりスープはコクがありつつもあっさりとした味わいで、
野菜の甘みが入らないぶんより動物系の旨味を強く感じる。

おそらくピラピラしたワンタンの皮も自家製と思われ、
肉餡というよりその皮の歯ごたえを楽しむタイプでこれも美味しかった。

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さらに変化球メニューもバッチコイなタグ部員は、
メニューの右下にあった謎の「しょうがラーメン」をチョイス。

てっきり新潟長岡ラーメンのような生姜醤油のスープかと思ったら、
餡かけスープにたっぷりのおろし生姜を溶かし込んだもので、
強烈なとろみが付いていて最後まで熱々のハフハフ!

しかしバリッと辛味が効いた味わいはいかにもスタミナが付きそうで、
身体がポカポカと熱くなったタグ部員は思わず上半身裸になり、
背中の不動明王もニッコリと微笑んでいるかのようでした!
(今さら言うことでもないですが全てフィクションです)

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さらに本日まだ1杯目で腹ペコのshigeruuu部員は、
追加で「餃子」を頼んだら小麦粉の汁を回しかけて焼いた、
いわゆる「羽根付き餃子」が登場して全員ビックリ!

そのサクサクした皮の中にはニラやニンニクたっぷりなので、
デートに使うならくれぐれも3年くらい付き合ってからにしときなさい!

お会計を済ますとにこやかな店主さんはヘルメットを装着していて、
これからカブでご近所さんに出前に出発する体制。

そういえば厨房にプライベート用のコードレスホンだけでなく、
我々と同じ黒電話が置いてあったのであれが出前専用ダイヤルなんだね!

これからも地元民にも観光客にも愛されるお店として、
末長く続けていってくださいませ!ごちそう様でした!

さて我々はこれにて一旦お風呂休憩に入るわけだが、
まだ麻酔が抜けてないshigeruuu部員は浴槽で溺れる危険があると判断し、
トイレに行ってるスキを突いてさっさと車を出して置いていきました!
佐野の皆さんこれからshigeruuuをよろしくお願いします!根はいい奴です!

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プロフィール

こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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