ピロピロ麺屋 秋葉原店@末広町

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2015年12月10日/ピロピロ麺屋 秋葉原店/末広町/
元祖ピロピロ麺/680円


今月も張り切って秋葉原のTシャツセレクトショップ、
「マーズラボ」さんに納品にやってまいりましたー!

さて秋葉原といえば最近ちょっとラヲタ周辺をざわつかせている、
気になる新店がオープンしたばかりなのだが、
その屋号がなんつーかかなりユニークで『ピロピロ麺屋』って言うらしい!

傾けたグラスを持つ両手の指を軽快に上下させ、
まるで笛を吹いているかのように飲み物をいただく一発ギャグ、
「ピロピロ飲み」を考案した身としてはさっそくチェックしなくちゃね!
バウバウ!たけちゃんバウバウ!ピザーラ!ピザーラ!

DSC02274_201602021816079e5.jpg

店は秋葉原というよりはほぼ末広町寄りの裏通りで、
すぐ向かいには王国民ご用達の『田中そば店』があるという激選区。

木の質感を活かしたカウンター席にポップなカラーリングの店内は、
ふざけたネーミングとは裏腹にイタ飯屋チックなオシャレな雰囲気で、
店員さんたちもパリッと糊のきいたワイシャツを着こなしたりしていて、
間違いなく何らかの資本がチュチュッと注入されている様子。

こちらは東京ではまずお目にかかったことのない佐野ラーメンの専門店で、
西武〜巨人〜横浜と渡り歩いた小関竜也選手の実家こと、
佐野の名店『万里』をオマージュしたという触れ込み。

メニューはその佐野ラーメン系である「元祖ピロピロ麺」が軸だが、
他にも「梅しそピロピロ麺」「濃厚クラムのホイップバター」「豚骨ボロネーゼ」など、
奥にフィクサーがいることを疑う余地もない豊富なバリエーション。
ちなみに栃木のB級グルメ「いもフライ」もあるよ!

DSC02276.jpg

まずはお手並み拝見ってことで「元祖ピロピロ麺」を注文したら、
お箸にまでこんな焼き印押しちゃって芸が細かいこと!
間違っても俺の額には押すなよ!押すなよ!絶対に押すなよ!(ジューッ)

注文が入るたびに厨房の隅に設置された麺打ちスペースで、
アルミケースで熟成させていた麺を棒でギュッと伸ばして、
改めてちぢれや空気感を込めてから一気に茹でていく手法。

不勉強ながらまだ『万里』には伺ったことがないのだが、
つい先月のラーツ部で佐野ラーメンの元祖と言われている、
『赤見屋本店』で食べてきたばかりの身としては、
やはりあっさり淡麗な見た目ながら現代風にアレンジされた印象を受ける。

最低限の油でまとめたスープは底のほうまで澄んでいて、
鶏ガラメインの動物系清湯ダシでどこまでもみずみずしい味わい。

カエシによる味付けも必要最低限で後味にかすかな酸味を感じられ、
まさに佐野で食べるあの純然たるあっさりラーメンそのもの!
大都会の真ん中なのにしみじみ美味しいっす!

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そして主役とも言える麺は1センチ未満の幅広な平打ちで、
多加水ゆえに茹でた時点ですでにうっすらと透き通っている。

さすがに青竹で手打ちしたものではなさそうだが、
「喉食感」をテーマにしているその啜り心地はまさにピロピロそのもので、
水分を感じさせるしっとりとした柔らかめの食感はまさに至福!

あまり噛まずに飲み込んでもツルリと喉越しが良く、
俺の消化器官のひとつひとつが喜んでいるのが伝わってくるよ!
良かったなお前ら!今夜はパーティーしような!

具はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギのみでまとめていて、
チャーシューは薄切りながら肉の味がしっかりしたバラが3枚、
メンマもほんのりと甘い味付けとサクサク食感で美味しかった。

秋葉原にありそうで無かった超あっさり系のラーメンは、
昼を過ぎても続々と押し寄せるお客さん(全員ちょいヲタ風)を見ても、
すでに認知されかけているのが伝わってきました!
ラーツ部の市川貝十郎としては次回は「濃厚クラムのホイップバター」だな!

じゃあ俺は納品が終わったら額の焼き印を消しに、
急いで皮膚科で手術を受けなきゃいけないからこれにて!
バウバウ!たけちゃんバウバウ!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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