麺屋 あがら@戸田公園

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2016年1月31日/麺屋 あがら/戸田公園/
豚骨中華そば/680円


昨夜も早稲田で2軒ほどハシゴ麺したというのに、
本日もちょっとドライブがてら遠征する気マンマンでおります!

というのも二日酔い対策で最近ハイチオールCを飲むようになったせいか、
普段なら完全に泥化して夕方まで起きられない土日でも、
たとえ睡眠が少なくてもシャキッと午前中に目が覚めるのよね!
せっかく早い時間に起きれたんならアグレッシブにいかなきゃMOTTAINAI!

お酒を呑む皆さんはぜひハイチオールC試してみてくださいね!
ワタシ紗栄子も超オススメします!(完全なるステマ)

ということで本日は中山道コースの未食店を狙うべく、
まずは上板橋の話題店『魂の中華そば』からスタートします!

なんでもこちらの「中華そば」の評判がすこぶる良くて、
人によっては『大勝軒』だの『べんてん』だのと例えて絶賛することも!
どちらも大好物のお店だったのでこれは見逃せないでしょ!
あんたの魂を俺に見せてくれやーっ!

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微妙ーーー!!!

話によると「つけそば」も『丸長』インスパイアで美味しいらしいのだが、
どうしても甘酸っぱ辛い気分になれなかったので今回は諦めます…!

とりあえず車内でGoogleマップをくぱあっと伸ばしたり縮めたりして、
上板橋からどこまで移動できるか位置関係を確認すると、
先月早仕舞いで花道を喰らった戸田公園の『あがら』が10キロ圏内!

板橋周辺の都内ばかりに目がいっていたけど埼玉とは盲点!
10キロなら20分もあれば着けるしリベンジできそうじゃん!

そうとなればモタモタしないでとっとと埼玉に向けてリスタート!
通行手形とか持ってないけどまぁ行けば何とかなるだろ!
(関所制度は明治政府によって廃止されました)

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頭上の高架を東北新幹線がビュンビュンと通過していく、
その名もズバリ「五差路」交差点の一角にあり、
日曜日とはいえ14時過ぎで外5人待ちというなかなかの盛況。

どうやら昼の部夜の部ともに閉店の時間を30分早めることで、
スープ切れによる早仕舞いを減らすようにしたみたい。

店の裏手に6台ほど停められる専用駐車場があるのだが、
ちょうど俺が着いたタイミングで1台出てくれてすんなりゲット!
その後はまったく空かないままパーキング難民になる後客が続出!
いいぞいいぞ!今日はついてる日だぞ!宝くじ買うぞ!

家族連れが多く15分ほど待ってようやく入店すると、
広々としたカウンターにテーブル席も用意されたオープンな雰囲気で、
店主さん以外に3名も従業員さんがいてそれぞれ大忙しの状態。

こちらは元々は濃厚系のつけめんを提供するお店だったが、
2014年に和歌山中華そばをメインにしたコンセプトに大幅リニューアル。

メニューはその「豚骨中華そば」を筆頭に「中華そば」「つけそば」もあり、
さらに新作の「カレー中華」なんてフックに引っかかるものも!

店主さんの丁寧な調理によってサーブされた「豚骨中華そば」は、
写真を撮ってるうちにすぐにタンパク質の膜が張るほどの、
ダークブラウンのスープがヤバいほど食欲をそそりやがるぜ!

その豚骨ダシは「濃厚」よりも「濃密」と例えたくなるねっとりした口当たりで、
臭みが一切なく旨味だけがフルボディで抽出されていて、
それを地元和歌山の「岩本本家醸造」の天然醸造醤油による、
キレと深みがハンパないカエシの風味が一層引き立てている。

油もそれなりに浮いているのだが全くしつこくなく、
グイグイと引き込まれるような美味しさでそりゃ行列するはずだわ!

麺は駐車場から見える勝手口に置かれていた箱によると、
毎度おなじみ三河屋製麺のものと思われる細めのストレートタイプ。

和歌山ラーメンの流儀にならってやや柔らかめの茹で加減だが、
最後までダレることはなく滑らかな舌触りをキープしていて、
スープの持ち上げもいいので啜ってると楽しくなってくるね!

バラ肉のチャーシューはデフォルトでも3枚とボリュームたっぷりで、
焼いて肉汁を閉じ込めているので香ばしくジューシー。

さらにメンマに青白2種混合の刻みネギに加えて、
和歌山ラーメンでは定番の花カマボコがちゃんと乗るのも嬉しいね!

卓上にセットされた味変アイテムも個性派揃いで、
和歌山でしか生産していない幻の柑橘類「じゃばら」の果汁、
そして店員さんにお願いすると出してくれる「粒生こしょう」などなど。

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半分ほど食べたところでその「粒生こしょう」をお願いしてみると、
器にコロンと転がる黒い粒は見た目は完全に正露丸!

念のためラッパを吹いてから指南のとおりかじってみると、
ピリリと刺激的ながらもスカッと爽やかな辛味が口に広がり、
その口の状態のままスープを飲むとほんのりスパイシーな味わいに変貌!

ありがとう!いぃー味変です!
(書いた時点で「それは太田胃散だ」と気付いてるので添削不要です)

さらに「じゃばら」の果汁は酸っぱさだけでなく、
心地よい甘みと渋みもあってスープが一気にさっぱりするね!
つか本当はこのじゃばら果汁で焼酎を割るとメチャクチャ旨いんだよなー!

予想を遥かに超えてきた絶品の和歌山ラーメンに、
このあともう一軒連食する予定だってのに思わず飲み干す勢いでした!

『魂中』に中途半端に振られたのは多少ショックだったが、
それを余りあるリカバリが果たせて非常に満足しております!
『あがら』の中華そばワタシ紗栄子も超オススメします!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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