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ラーメン こうや@矢口渡

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2016年2月7日/ラーメン こうや/矢口渡/
キャベツラーメン(並)/800円


矢口つながりでクローゼット(車輪付きで移動が可能)の中で身を潜めつつ、
隠密に矢口渡までやって来たセクシービーム野郎こと俺こと俺。

一軒目の『いそべ』のワンタン麺が意外にボリュームたっぷりで、
ここんとこ胃腸の調子が芳しくなくてそこそこ苦しくなっちゃったのだが、
せっかく矢口渡くんだりまで来て一杯だけで終わるわけにはいかんざき!

ここは是が非でもコンディションを整え直したいところだが、
整胃効果が期待できる食べ物といえばアレしかないよね!ということで、
お次は長年の宿題店であった『こうや』へと向かうのであります!

DSC02548.jpg

店前の環八通り沿いにはガンガン路駐の車が横付けしていて、
次から次へとお客さんが押し寄せる圧巻の人気店。

カッターの刃のような独特の形のカウンター席にテーブルもあり、
調理は所作が豪快そのものな男性ふたりで、
ホールはチャキチャキのおばちゃん達で元気に担当している。

券売機の横にチケットカウンター的なスペースがあり、
そこで買った食券を渡すタイミングでお好みを伝える独自のシステム。

メニューは「ラーメン」の並中大にトッピングのみだが、
ほうれん草やネギやコーンなどの定番を差し置いて、
こちらの一番人気はなんと言っても「キャベツラーメン」なのだ!

茹でた麺からコンディションの悪いものを一本ずつホイッと捨ててから、
大量のキャベツをドサッと乗せてサーブされるそいつは、
海苔が蓋をしていてまったく全容が明らかになっておりません!

めくった瞬間に敵が仕掛けたワナが飛び出してくるかもしれないので、
念のため甲冑を着用してからさっそくいただきます!

(このままだと食えないことに気付いてすぐ甲冑を脱いで)
まず山盛りのキャベツをやっつけないことには先に進めないので、
スープにちょいと浸してから一気にかぶり付いてみると、
軽く湯通ししてあってパリパリサクサクとしたナイスな歯ごたえ。

キャベツ本来の甘みがスープと実にマッチしており、
整胃効果も大いに期待できることをガッテンしていただけますでしょうか!?
(手先が見えないほどの高速でガッテンする山瀬まみ)

そのスープは正式に謳っているわけではないものの、
豚骨がベースで鶏油を浮かべた家系ラーメンに準ずるもの。

とはいえ口当たりは非常にライトでまろやかクリーミーで、
デフォルトだと鶏油も少なめでごくあっさりした飲み口なのだが、
スープそのものに油が乳化しているのか後からどっしりと響いてくる。

そして麺は酒井さんではなくまさかの菅野製麺で、
凹凸のないまっすぐストレートな中太タイプを大きな釜で茹でている。

もちろん麺やわらかめでお願いしたので1分ほど茹で時間が長かったが、
決してダレずプニプニした愛嬌のある食感はとっても好み!
周りはほぼ全員かためばかりだったけど騙されたと思ってやってごらんよ!

とにかくキャベツを食べるのに必死でチャーシューの存在を忘れていたが、
脂身もしっかり乗ったワイルドジューシーな味わいで美味しい!
そしてほうれん草や海苔は箸休め的ポジションとして楽しみましたよ!

こちらも並とはいえ麺は160グラムほどあるらしく、
キャベツに合う豆板醤や生姜などで味を変えながら頑張ったものの、
最後のほうはMAX苦しくてウップップしながらになっちゃったのは後悔しきり!

ここは絶対に連食には組み込まず腹ペコで訪れて、
ライスとともにガッツリと食べるべきお店だったな!大失敗!

いやーん恥ずかしい!穴があったら入りたい!
もしくはクローゼットがあったら入りたーい!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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