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拉麺 5510@大島

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2016年2月10日/拉麺 5510/大島/
ピリ辛胡麻醤麺+小ライス/850円+100円


<過去の『5510』訪問レポ>
1回目2回目3回目

数日前から続いている内臓のだるさはどうも風邪から来ていたようで、
今朝は起きた瞬間から鼻は詰まっているわ関節は痛いわで、
身体もなんだかドンヨリと重たい感じ…!

しかしそろそろ春に向けて仕事も増えてくる時期だし、
ここはショック療法で辛いもんでも食べて気合い入れるか!

さっそくその辺の電線を切って恵方巻の要領で咥えてみたものの、
辛いというよりただただ激痛が走るばかりだったので、
予定を変更して通算4回目となる『5510』さんで食べ直しします!
とりあえず電線は放置しておくから誰か東電に連絡しといて!

DSC02556_201604181637060b7.jpg

土地柄か平日の真っ昼間だとどこかのんびりしたムードで、
先客はいつ行ってもいる一人称が「オレ」のダミ声のおばちゃんのみ。

店主さんより先に「いらっしゃーい!」と出迎えてくれたり、
さりげなくティッシュの箱を差し出してくれたりと一体何者!?と思っていたら、
お店のすぐ裏にある『みのじ』という居酒屋のママさんでした!
そりゃ徒歩5秒だもん毎日フラッと来れるわけだ!

さて年明けからメニューの構成が少し変わっていて、
以前は「らーめん」という表記だったものが「白醤麺」に、
「醤油らーめん」だったものが「黒醤麺」「黒背脂醤麺」に名称変更。

さらにそれぞれのタレをミックスした「茶醤麺」や「ピリ辛胡麻醤麺」、
「つけそば」やガッツリ系の「まぜそばハイカロリー」など、
かなりバラエティに富んだラインナップになった。

もちろん辛いもんモードの俺は「ピリ辛胡麻醤麺」に即断即決!
絶対合わないわけないし小ライスだって付けちゃうもんね!

彩りも美しいスープにレンゲを差すとねっとりザラリとした感触で、
あっさりした醤油ベースのダシにたっぷりのゴマペーストを溶かし込んである。

ゴマの甘味だけでなく独特の苦味やラー油の辛味も交差して、
実に複雑で多層的な旨味が構築されていて美味しいっす!

その苦味の正体がどうにも掴めなかったのだが、
限定でチョコレートのまぜそばをやってることもあり、
ひょっとしたらビターチョコなんではないかと提唱しておきます!
もしハズレだったとしてもなんの責任も負いませんけど!

麺はこのメニューに限り細麺・太麺・平打ち麺から選べるので、
まだ経験していない太麺でお願いしたのだが、
見た目にも恰幅のいい中太のストレートタイプが丼にギッシリ詰まっている。

これがまたモッチリと弾力のある気持ちいい噛み心地と、
しっかりと感じられる豊かな小麦の風味がたまらんですな!
もちろんねっとりゴマスープの絡み具合は言わずもがなですわよ!

具は表面を焼き固めたジューシーなチャーシューが1枚と、
サクサクした食感が箸休めになる茹でキャベツ、
それに生姜にニラに茗荷の道端3姉妹こと薬味3兄弟。

ピリ辛といいつつ食後にはそれなりに汗をかいていて、
身体もホカホカと温まったのでこれで風邪はバッチリ!

次回はひもかわ風という平打ち麺で「つけめん」あたりいってみるかな!
あるいは電線を数本まとめて茹でて「超極太つけめん」ってのもアリだな!
さっそく切断するからまた誰か東電に話をつけておいて!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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