自然洞 麺舗@北浦和

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2016年2月28日/自然洞 麺舗/北浦和/
自然洞ラーメン 黒/630円


東京マラソンの最中にたった一人で孤独に繰り広げている、
一日で42,195杯を食べ尽くそうという「ラーメンマラソン」に挑む俺こと俺、
まずは長年の宿題店だった『呉田』のつけ麺に感動。

さて北浦和といえばスタミナラーメンの『娘々』もあれば、
永福町大勝軒インスパイアである『金魚』もあるしと、
個人的に狙ってるお店がまだまだあるのでマラソンにはもってこい!

どのお店を2軒目にするのかなかなか決められなかったので、
谷口浩美の脱げたシューズを蹴り上げて占った結果(ネタが恐ろしく古いよ)、
これまた長らくの宿題店であった『自然洞麺舗』さんに決定!

ちなみにさっき投げ捨てたサングラスは小出監督(のそっくりさん)が、
ちゃんと回収してくれてたので改めてかけ直していざお店へ出発!

DSC02640_201604181639544f6.jpg

北浦和の駅から浦和高校方面へ歩いて5分ほどの場所にあり、
日曜の半端な時間だというのにその浦高の生徒とおぼしき、
若い兄ちゃんばかりで6人ほどの行列となっている。

なんでも学生さんにはトッピングが一品無料などの、
大盤振る舞いなサービスを提供しているらしいよ!
俺も詰襟の学生服とイガグリ頭で10代に偽装してくりゃよかった!

並んで座りたい2人組のお兄ちゃんに先を譲ってもらい、
真っ黒な扉から薄暗い店内に入るとホントにお客さんは高校生だらけ!

精神年齢は中学生で止まっているさしもの俺でも、
このピチピチの集団に加わったら完全に老いさらばえたおっさんだわ!

有線でTBSラジオが流れる古ぼけたカウンターだけの店内は、
その排他的な雰囲気がどこか『がんこラーメン』を連想させ、
マスク姿の店主さんが無駄口叩かず黙々と調理に集中しているが、
高校生たちはリラックスしておしゃべりに興じていて居心地は悪くない感じ。

メニューは「自然洞ラーメン」の白と黒とみそが基本で、
白は醤油と塩の中間で黒はニンニクを効かせた醤油だそうで、
さらに二郎のように野菜をてんこ盛りにした「スペシャル」なんてのも。

ひとまず「自然洞ラーメン」の黒を口頭で注文したが、
細麺も頼めるらしいが「特殊ルールあり!」らしいので無茶せず…!

サーブの前におもむろにお盆がセッティングされ、
熱々の丼を直に渡されないのは猫手にはありがたいですな!

茶色く濁ったスープは動物系のコクのある口当たりが強く、
そこにほんのり甘い独特の味付けが施されている。

さらに初めからしっかり香っているニンニクの風味や、
若干の化調感がなんともジャンクな味わいを醸していて、
こりゃ学生時分からDNAに刷り込まれたら代替の効かない味だわね!

麺は大盛りまでは無料サービスということで、
おそらく自家製と思われる中細タイプで、
茹でる前に手でギュッと揉んでちぢれを付けている。

そのウェーブにスープをしっかり絡めて持ち上がってきて、
しなやかでツルツルとした滑らかな啜り心地と、
細いわりにはしっかりモチモチとした弾力があって美味しい麺だね!

バラ肉のチャーシューは切り置きして冷蔵庫に入れてあるが、
サーブ前に醤油ダレに漬けて味を染み込ませるひと工夫。
脂身がとろけるように柔らかくこれまた美味!

さらにメンマ代わりの細かく刻んだタケノコや、
箸休め的ポジションのほうれん草など具にも個性が見られた。

あっさりめの白のほうも気になるので次回の再訪までの間に、
放送大学に入学して学生になってトッピング貰おうーっと!

さてラーメンマラソンも残すところあとたったの42,193杯!
でもなんかもう…お腹いっぱいだし…眠いし…もう帰ろうかな…!
そもそも別に何かを成し遂げるとか一切興味ないし…フアァーア…!

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★2016年2月のトータル杯数/25杯
★2016年の通算杯数/58杯
★ラーメンブログ開始時からの通算杯数/2,401杯

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

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当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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