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中華そば 先崎@東水戸

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2016年3月12日/中華そば 先崎/東水戸/
味玉白醤油そば/830円


日テレのミトちゃんみたいな誰からも愛される女子アナを目指している、
元ミス大学経験者ばかりが揃ったラーツ部ですこんにちは!

ふじひろ部員が急きょ夕方からしか合流できなくなり、
またもや千葉ご当地ラーメンツアーが延期となった今月の部活動は、
ミトちゃんこと茨城水戸&大洗を巡る食べ歩きに変更、
まずは水戸屈指の行列店である『ふる川』さんのラーメンを堪能。

お次は東のミトちゃんこと東水戸まで移動して、
俺が特に推しに推しまくってぶっ込んでもらった『先崎』さんを目指します!

というのもラーツ部名跡でいうところの「市川貝十郎」である俺としては、
メニュー名だけでうれション必須の「白トリュフ薫る貝と煮干そば」を、
この命果てる前にどうしても食べておきたかったのだよ!

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真っ黒な外観にはテナントの前店舗だったらしき、
居酒屋『久兵衛』の文字の跡がうっすら見えているだけで、
あとは「煮干処」と書かれた看板のみというギミック感あふれる店構え。

ちなみに共用テナントのお隣りにはいわゆるアレなDVDショップがあって、
星美りかや三上悠亜といった日本を代表する女優さん達の、
セクシーなノボリが官能的にヒラヒラとはためいているので、
お子様の情操教育のためにもぜひこちらにもお立ち寄りください!

まばたきもせずノボリを凝視しながら15分ほど待って入店すると、
やはり黒を基調とした店内には音質にもこだわったファンクミュージックが流れ、
ワイシャツにカフェエプロンをパリッと着こなす店主さんの雰囲気も、
いかにも昨今の「意識高い系ラーメン店」の雰囲気を醸し出している。

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なお車は必ずお店指定の場所に停めるように!
くれぐれもセブンイレゼン!セブンイレゼンには停めないように!

しかしようやく恋い焦がれていたお店に来られたというのに、
さっきから俺が逮捕直後の沢井亮みたいな浮かない顔なのは、
なんと「白トリュフ薫る貝と煮干しそば」がメニュー落ちしていたから…!

券売機には「中華そば」「白醤油そば」「塩そば」の3種類のみで、
これにはたまらず自暴自棄になって全財産をATMで下ろし、
隣りの店で買えるだけのDVDをヤケ買いしてしまったが、
ちょうど830円だけ財布に残っていたので「味玉白醤油そば」の食券を購入。

ところが一度のロットで2杯ずつしか作らないという、
丁寧な仕事でサーブされたそのビジュアルの美しさにテンション再浮上!

サラッとした清湯スープはおそらく動物系不使用の煮干ダシのみで、
そこに白醤油のまろやかな甘みと鶏油による煮干油がコクを増強していて、
ビターな苦味がどこまでも深淵状に広がっていくような、
煮干し好きにとっては桃源郷とも言える絶品の味わい!

ここまで苦味を立てておきながら上品にまとまっているのは、
やはり最近有名店が続々と導入していてちょっとしたブームになっている、
浄水器「πウォーター」の影響もあるのかしらね?

そして昨今の煮干系ラーメンといえばポキポキ極細ストレートが定番だが、
こちらは菅野製麺所による中太のストレートを合わせている。

断面が正方形に近いようなしゃんとカドの立った形状で、
プリプリとした弾力を伴う食感でスープにも意外とマッチしている。

そしてさらにビックラこかされたのはチャーシューで、
このレアな歯ごたえと芳醇な肉の旨味はもはやチャーシューというより高級ハム!
役員クラスの上司にお歳暮で贈れるレベルですよこれは!

さらにアクセントとして爽やかな香りのミツバと、
スープにほのかな磯の風味をもたらす岩海苔が乗っており、
トッピングした味玉は黄身がほぼ液状のトロトロとろりん状態!

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こちらはてらみん部長の「味玉醤油そば」とタグ部員の「塩そば」で、
良く見たら3種類ともすべて丼まで変えてるのね!

醤油になるとカエシのキリリとした切れ味が加わって、
一転シャープな飲み口になるのでこれが一番ビギナー向けかも。

そして塩だとさらに煮干風味がネイキッドになりそうなもんだが、
油を変えているのかニボ感はもっともライトに感じた。

お目当てのメニューこそ無かったものの満足値は高く、
これならスッキリした気分でこの後の風呂休憩にも臨めそうです!

さっき買った大量のDVDで車内が占拠されてしまったので、
shigeruuu部員をその場に置き去りにして大洗の温泉施設に向かうはずが、
急に運転役のKEN-1部員が「アレー?道ヲマチガエチャッター!」と、
80年代のロボットみたいなたどたどしい大根セリフで白々しく絶叫!

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なんと到着したのは人気アニメ「ガールズ&パンツァー」の聖地、
大洗タワーに隣接する「大洗まいわい市場」じゃあーりませんか!
ガルパンおじさんKEN-1部員にまんまとハメられたわ!

しかし数々のコラボ観光みやげを見てたらついつい買っちゃったし、
あまつさえ数々の貴重なお宝が並ぶ展示スペースまで観ちゃった日にゃあ、
ガルパンを全然知らない俺でも俄然興味が湧くってもんよね!

とりあえずぜーんぜん知らないけどまずは劇場版から観に行ってみるわ!
もちろん4DXで!やっぱり地元のシネプレックス水戸がいいな!

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プロフィール

こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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