男のらぁめん 神戸ちぇりー亭 南小岩店@小岩

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2016年8月9日/男のらぁめん 神戸ちぇりー亭 南小岩店/小岩/
とろ卵入り ド根性の醤油+白飯セット/800円+80円


押忍!自分は男の中の男を目指して、
日夜奮闘努力に余念のないこむら代表と申します!

最終学歴はもちろん日体大の体育学部体育学科!
毎日5キロのヴァームとプロテインの摂取は欠かせません!

今日は取引先への用事のため車を出すのですが、
その前に小岩に寄り道して昼メシを所望するのであります!

というのも何やら女子供は寄せ付けねぇ!くらいの勢いの、
男のための男のラーメン店がオープンしたという情報を、
日体大OBである川合俊一さんから教えていただいたからです!
大先輩の助言とあらば万障繰り合わせて優先するのが男ってもんです!押忍!

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中村一義ファンにはおなじみ「世界のフラワーロード」の一角に、
今年6月にオープンしたばかりのこちら『神戸ちぇりー亭』は、
兵庫県三田市近辺で多くのFC店を展開している、
ガッツリ系ラーメンの記念すべき東京初進出店っす!押忍!

てっきり店員どもは宮下あきら先生の漫画から飛び出てきたようなビジュアルで、
入店するやキレッキレの「エッサッサ」で迎えてくれるのかと思ったら、
厨房にはいかにも物腰が低そうなヤサ男のお兄ちゃん、
さらにホールも笑顔が素敵なアニメ声の女の子が担当していてビックリ!

あんなカワイコちゃんがエッサッサを披露してくれるだなんて!ガルルル!
失礼しました!興奮が度を過ぎたため鎮静剤を投与します!押忍!

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奥へと続くカウンター席の手前側にあるテーブル席には、
「男訓」なるなかなかうるさい能書きが飾られていたり、
デカ盛りメニューを制覇した者のみが着用できる学ランが置いてあったりと、
運営側のやりたいことが先走りしていて若干スベってます!押忍!

メニューもガッツリ系の「ド根性の醤油」を軸に、
オススメのとろ卵や赤唐辛子のトッピングのバリエーション、
さらに「情熱担々麺」「純情なつけ麺」などなど多彩に揃っている。

肉盛や野菜盛はサービスではなく有料だったので、
ここは普通に「ド根性の醤油」をとろ卵入りでオーダします!押忍!

手早くサーブされた口径が狭くて底が深い独特の形状の丼から、
まずは黒ずんだスープを飲んでみると鶏ガラと野菜をベースに、
チャーシューの肉などもぶち込んで炊いたという清湯仕立て。

あっさりした口当たりの中に肉の旨味や背脂のコクが感じられ、
さらにニンニクや焦がしネギなどのアクセントも効いているが、
何より関西らしい甘口のタレの味付けがほぼ全体を支配している印象。

なんとなくこのしょっぱくて甘くてという味わいは、
東京もんには何だかみたらし団子でも食べているかのような、
おやつっぽい味だなーと感じる今日この頃です!押忍!

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そして「極太麺」と謳っているので二郎基準をイメージしていたが、
実際は中太くらいかなーと思わせる麺は角張ったストレートタイプ。

ある程度熟成させているのかグルテンによる弾力を感じさせ、
歯を押し返すようなモッチリとした食感はなかなか旨いのだが、
さほどボリュームがあるようには思えなかったので、
表記の200グラムというのはきっと茹で上がりの意味かと思います!押忍!

具は薄切りのものがペローンと1枚丸まってる豚バラ肉と、
西日本特有のブラックマッペもやしとキャベツが8:2くらいの野菜で、
とろ卵をトッピングしなかったら寂しく感じちゃうかもしれないです!押忍!

とにかく甘い味付けにどうしても途中で飽きてきたので、
卓上に置いてある辛味噌っぽいのをたっぷり追加したら、
さらにあまーい!ってこれコチュジャンじゃん!あまーい!押忍あまーい!

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結局一味唐辛子をドバドバかけてなんとか辛味を増強して、
おかわり自由の白飯はとろ卵とバラ肉をおかずにして、
ちっちゃいコップ一杯のウーロン茶とともになんとかやっつけました!押忍!

おそらく神戸の味をそのまま持ってきたんだと思うが、
この甘さが東京でも受け入れてもらえるように、
僭越ながら自分のエッサッサでエールを送りたいと思います!押忍押忍押ー忍!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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