ハッスルラーメンホンマ 亀戸店@亀戸

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2016年4月29日/ハッスルラーメンホンマ 亀戸店/亀戸/
ハッスル復刻ラーメン+小さいのり明太子めし/740円+230円


科学技術館で開催された「Tシャツ・ラブ・サミット」初日を終え、
一旦事務所に戻って翌日のために売れた商品を補充し、
在庫処理などの作業がすべて終わった頃にはすでに21時過ぎ。

ここは明日に向けての英気を養うべく「中打ち上げ」と称して、
パーッ!とキャバクラで豪遊するほどの売上ではなかったので、
ヨメを連れ出してパーッ!とラーメンを食べに行くことにしまーす!

とはいえ明日も早起きなのでそんなに遠出もしたくないので、
近場で夜遅くまで開いてる店を検索した結果『古今らーめん』さんがヒット!

地元・砂町の焼肉店『スタミナ苑』の関連店であり、
中学生の時に初めて食べて以来俺のラーメン好きの原点となった、
『丸八ラーメン』のレシピを受け継いでいるお店となればスルーはできまいて!
さっそく古今和歌集をイチから音読しながら亀戸へGOー!

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コキーン!昨日はツライきー!!!

よりによって5月10日まで昼のみ営業とはねー!
一生こうやって間の悪い人生を送っていくんですかねアハハー!

もはや慣れっこのヨメも達観したような目でこちらを見ながら、
「んでどうすんの?」とすでに頭を切り替えていたので、
すぐさまリカバリとして『ハッスルラーメン』へと移動開始しますよ!

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家から近いこともあって錦糸町店はたまに使わせてもらってるが、
蔵前橋通り沿いでちょっと駅から離れた亀戸本店は初めて。

右側に厨房とカウンター左側にテーブル席というレイアウトは、
サイズこそ小さいもののほぼ錦糸町店と同じ仕様になっており、
路駐対策の定点モニター完備でドライバーにも優しいね!
でも俺はちゃんとコインパーキングに停めましたけどね!誰か紫綬褒章ちょうだい!

店頭になぜかスーパーボールが浮いたビニールプールがあったり、
機械も無いのに「カラオケご自由にお使いください」のPOPが飾られていたりと、
ちょっとツッコミに苦慮するギミックがそこかしこに…!
フットボールアワーの後藤さんあたりに片っ端から拾ってもらいたい…!

メニューは「ハッスルラーメン」の醤油&塩&味噌をベースに、
味付けやトッピングなどでかなりのバリエーションがあるが、
なんとなく気になった「ハッスル復刻ラーメン」をチョイス!

あと朝から忙しくてコンビニおにぎり1個しか食ってないので、
サイドメニューから「小さいのり明太子めし」もオナシャス!

バカみたいにでっかい丼に注がれた背脂スープという、
ビジュアルこそ通常の「ハッスルラーメン」と変わらないように見えるが、
こちらは創業当時のレシピを再現したという一品。

クセの少ないスープは豚骨や豚足や鶏ガラの動物系に加えて、
昆布や椎茸と思われる乾物の旨味も効いた「とんこく」ダシで、
そこに上質でコク豊かな背脂が加わることで甘みやまったり感も増し、
クラシカルながらもファンが未だに多いのが納得の美味しさでございます!

そして「ハッスルラーメン」と明らかに違うのが浅草開化楼製の麺で、
現在が黄色みが強くムッチリした中太麺なのに対して、
まるで九州のラーメンのような細めのストレートタイプのマッチング。

加水率が低くてザクザクとしたドライな食感をしており、
なかなかどうして背脂スープとの相性も悪くないんじゃなくって!?

さらにこちらのメニューはデフォルトで具だくさんのようで、
麺より多いんじゃねぇかってくらい山盛りの茹でモヤシに、
さらに薄切りながらとろけるバラチャーシューが3枚と、
半熟か固ゆでから選べる味玉まで付いててもうお腹いっぱいだよ!

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つってんのに「小さいのり明太子めし」まで頼んだ奴は誰だー!?俺だー!

海苔が米に水分を吸われてヘナヘナなのはご愛嬌として、
今月博多に行ってきたばかりの俺も納得の、
ピリリと辛い上質な明太子はやっぱりご飯が進みますな!

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こちらはヨメチョイスの「ハッスル塩ラーメン」のワンタントッピング。

塩味だとさらにさっぱりとした後味になるので、
もはや背脂ラーメンを食べているとは思えない感覚に。
中太麺のモチモチ感やプリプリのワンタンもいいね!

俺たちが食べてる間も続々と後客がやって来るのだが、
隣りのテーブル席に座った母親と息子2人の3人組が、
「ハッスルチャーシューの大盛り3つ!」「餃子はもちろん3人前!」と、
ものすごい勢いでなかなかヤンチャな注文をしている。

さすがに気になったので横目でちょっと様子を見てみると、
なんと全員100キロはゆうに超えていそうなファッターズ達!
こんな時にフット後藤さんだったらどんな風にツッコむんだろうか…?

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メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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