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居酒屋 金町製麺@金町

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2016年8月20日/居酒屋 金町製麺/金町/
それはそれは麺とつまみを色々と/ひとり5,000円くらい?


<過去の『金町製麺』訪問レポ>
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さぁ夏だ!サマーだ!暑気払いの季節だ!
ラーツ部恒例の夏の金町製麺呑み会の始まりだーっ!!!

とはいえ普段だったら昼の部は東京近郊の宿題店を回って、
ゆっくり風呂に入ってから金町に向かうのが慣習なのだが、
俺はどうしても外せない仕事があったためそこには参加できず、
どう急いでも金町到着は21時ごろというタイトスケジュール。

ちなみに昼の部に参加したのはてらみん部長とタグ部員の二人で、
大森の『麦苗』と門前仲町の『しんば』を連食したそうですよ!

そちらについては村上春樹と並んで毎年ノーベル文学賞候補に名前が挙がる、
てらみん部長のブログでレポされると思うのでそちらをどうぞ!
(つっててもう2年以上更新されてないけど)

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この日のためにタキシードを新調してお店に向かったのだが、
途中で追いはぎに靴下まで全て強奪されてしまい、
仕方なく全裸で入店するとやはり全員同じ追いはぎに遭ったようで、
結局いつも通りの素っ裸のまま乾杯とあいなりました!

ちなみに写真だとKEN-1部員がポロシャツを着てるように見えますが、
これはトリックアートばりに陰影まで再現したボディペインティングですので!
あとタグ部員は身体じゅうにカーボン紙を巻いています!

今回もまた大学の相撲部ばりに大量に食って呑んでいるため、
つまみや麺のレポはすべてダイジェストでお送りいたしまーす!

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「麻辣和えそば」800円。

すでに俺が到着した頃には刺身類は食い終わっており、
いきなり炭水化物のつまみからスタートという苦行!

ピリリと辛くて痺れる豚バラ肉の麻辣煮込みを、
特製ダレとともに極太麺と和えたストロングスタイル。
汗をかくほど刺激的でメガジョッキのハイボールは秒殺もいいとこ!

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「焼きビーフン」600円。

なんだ!また炭水化物じゃねぇか!
誰だこんなセンスのカケラもない注文をしたヤツは!

ラヲタに嬉しいシャキシャキ野菜がたっぷり入って、
その旨味を吸いきったビーフンがまぁ美味だこと美味だこと!
でもやっぱり連続で食事にも充分なりうる重いつまみはキツイ!

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「生湯葉の刺身」300円。

そこで素早く俺チョイスでさっぱりした一品を追加!
大豆の味が凝縮した湯葉はわさび醤油との相性がピッタリ!
こういうので一献傾けてこその大人ですよ!(全裸だけど)

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「秋刀魚の冷汁ご飯」350円。

また出た!また炭水化物じゃねぇかバカチンが!

先ほどの「麻辣和えそば」の残った具やタレに、
ご飯をぶっ込みたかったのだが生憎売り切れていたので、
こいつを注文したみたいだけど冷たい麦飯は合わなかったよ…!

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「千葉県産 ホンビノス貝の出汁蒸し」390円。

ラーツ部の市川貝十郎としてはほっとけないメニュー!
ハマグリよりもワイルドな貝の香りがするホンビノスは千葉の名産!
身だけでなく殻までバリバリ噛み砕きたい!しないけど!

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「愛媛県産 じゃこ天炙り焼き」390円。

この辺りでぷっと部員が合流して追加したメニュー。
黒帯レベルの酒呑み有段者であるぷっとちゃんらしいチョイス!

じゃこ天独特のフカフカした噛み心地の中に、
すり身や小骨のゴリゴリした食感も残っていて、
生姜醤油でいただく味わいはビールよりもポン酒でしょ!

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「豚しゃぶのザーサイダレがけ」390円。

細かく刻んだザーサイの辛味が豚バラとこんなに合うなんて!
これ桃屋のザーサイとかで真似できそうなので家でもやってみよっと!
って言っておいて絶対家ではやらないに1,000点!

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「ソース焼きそば 目玉焼きのせ」

長尾店長がアドリブで作ってくれた裏メニュー!
つーか三たびの炭水化物登場だ!もうどうにでもなれ!

甘みが強い濃厚なソースが極太麺に絡んじゃって、
黄身がトロントロンの目玉焼きまで乗っけちゃった日にゃあ、
そりゃ円楽師匠だって浮気のひとつやふたつするってーの!(意味なし)

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「スモークチキンのトマト煮」390円。

わーい!なんだかクリスマスみたいだねー!

たまたま「チキチキマシン猛レース」のタメゴロー、
もしくはほのぼのレイクの原始人そっくりな衣装だったぷっと部員が、
鷲掴みでかぶり付く姿は他のお客さんからも写メ撮られまくりでした!

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「自家製焼き餃子」390円。

ここへ来てのオーソドックス過ぎるおつまみ登場!
ちゃんと人数分の6個にしてくれる長尾店長…好きやで…!
皮モチモチ肉餡ジューシーであと300個食べたい!

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「手打ち中華そば」700円。

そろそろ終電もヤバげなので締めモードに突入!

まずは定番の一杯からということでお願いしたのだが、
今までは「手もみ中華そば」というネーミングだったのだが、
良く見ると手もみじゃなくて「手打ち」と変更になっているということは…?

なんと厨房には新たにパスタマシンがセッティングしてあり、
ついに自家製麺まで始めちゃおうっていうんだから、
どれだけレベルアップしようと思ってるんですか長尾店長!
そりゃ某有名店主も「あいつ天才!」って独りごちるわけだわ!

その自家製手打ち麺は以前よりさらにモチモチ度が増し、
凄味すら感じる雉の清湯ダシとの親和性がさらにアップした印象。
チャーシューも流行りの豚鶏ミックスになってる!

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「ざる蕎麦」500円。

そして真夏だからかまさかの日本蕎麦まで!
ちなみに蕎麦はさすがに自家製ではないそうです!

甘みの強いカエシは鰹の風味がしっかり効いていて、
何かツナギが入ってるのかツルツルした蕎麦をぐいぐい食べさせる。
キュウリやミョウガといった夏野菜が清涼感をもたらしてくれますな!

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「生海苔のネバネバぶっかけうどん」

なんと蕎麦に続いて今度はうどん!
まぁ確かに金町「製麺」なんだから何が出てきてもいいんだけども!

磯の風味のいい生海苔にモチモチうどんだけでも絶品なのに、
そこにオクラと納豆を混ぜてつゆをぶっかけちゃった日にゃあ!
俺も誰かにぶっかけて帰らなきゃ気が済まないってもんよ!(つゆを)

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「違う醤油」

そして終電10分前に長尾店長からサーブされたのは、
「違う醤油で作ってみました」という手打ち中華そばのアレンジ版!
チャーシューも人数分乗せてくださってあざーす!

これが同じ雉ダシのスープを使っているとは思えない、
まるでみたらし団子のような甘く香ばしい醤油ダレの応酬に、
さらに生姜がバリッと効いた金町製麺流の長岡ラーメン!

特に甘みの効いたラーメンフェチであるてらみん部長は興奮のあまり、
向かいの京成金町駅のホームに飛び乗って雄たけびを上げる始末!
すぐに駅員に確保されてたのでそのままほっときましたけどね!

リアルに終電がやばかったので食べ終わると同時に解散して、
三々五々電車やタクシーに飛び乗るのも恒例になっちゃったけど、
また年末にこのメンツで楽しめるようにお互い頑張りましょう!

ただあまりに毎回レポをアップするのが大変なので、
誰かクラウドソーシングで代書を請け負って!1回50円で!

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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