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厚木家@厚木

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2016年5月21日/厚木家/厚木/
ラーメン+野菜畑+半ライス/640円+100円+100円


このたびマルイファミリー海老名さんからオファーをいただいて、
この土日は1階店頭で行われるアートクラフト系イベントで、
キテレツTシャツを販売させていただいております!

初日は地元エビナーのお客さんにも多数来ていただき、
「なんでこんなとこで悪意さんがTシャツ売ってるんですか?」と、
励ましのお言葉もたくさん頂戴いたしまして感謝感激です!
意外とウチって神出鬼没なんですのよ!ウフフフ!

わざわざ家に帰るくらいなら泊まっちゃったほうが楽だということで、
近隣の三つ星ホテル(カプセル)を押さえてあるので、
今夜は自由気ままにラーメン行脚をエンジョイするのであります!

まずは8年ぶりと久々に訪れたレジェンド店『中村屋』さんで、
さすが神奈川淡麗系の雄!とヒザを叩くような一杯を堪能、
お次はやっぱり神奈川に来たら家系ラーメンも食べなきゃね!ってことで、
あの『吉村家』の直系ノレン分けである『厚木家』さんに向かいます!

DSC03144.jpg

246沿いにあるパレスのような3階建てのビルの壁に、
堂々と「吉村家直系」の文字を掲げながら営業中。

20台分ある駐車場が運良くひとつ空いていたので、
すかさずゲットしてルンルン気分で2階へ続く階段を上がると、
厨房を三方から囲むカウンター席は家族連れでごった返しており、
さらに背後霊行列も20人オーバーとさすがの人気っぷり。

客捌きは20年後のあばれる君っぽい風貌の店員さんが担当しており、
それぞれから飛び交う麺の固さや味の濃さなどのお好みから、
トッピングの仕込みにごはん物などサイドメニューの配膳と、
すべての作業を完璧にこなしていてその記憶力には感心するばかり!

その厨房に置かれた巨大な寸胴は常にスープを継ぎ足しながら、
別の若い店員さんが鉄製のヘラで常に全力でかき回し続けている。
叶うものならば俺もあそこに入ってかき回されたい!(叶いません)

メニューは「ラーメン」一本だが本店譲りの豊富なトッピングが売りで、
その中からラーメン食べ歩き組にはありがたい「野菜畑」をチョイス!
もちろん半ライスを添えるマナーも忘れてはおりませぬ!

ちなみにこちらは店内のあちこちに「写真撮影禁止」と書いてあるが、
サーブ時に店員さんに断れば1枚だけ撮ることが可能。
こんな時にピンボケしやがったら投げ壊すからなソ○ニーのポンコツデジカメが!

数ある直系のお店の中では珍しくまるで味噌汁のような、
淡い色合いをしたスープはその見た目通りマイルドな口当たり。

カエシも鶏油もお好み「普通」指定だとかなり控えめの設定で、
その分豚骨や鶏ガラのダシの味わいをとことん楽しめるようになっていて、
これはこれでまた異なるアプローチの家系ラーメンで面白おいしいね!

麺はもちろん直系御用達である酒井製麺の中太タイプで、
であればもちろん水を飲むかの如くナチュラルに「麺やわらかめ」でオーダ。

飛び交う「かため」オーダのものより2分ほど長く茹でられていて、
もはや歯ごたえなど存在しないデロンデロンの食感なのだが、
このほうが麺そのものの甘みや風味を感じられて俺は大好きですけどね!

ファッション感覚だけで「麺かため!」って言ってるやつには、
いつか滔々と説教してやりたいですね!相席居酒屋で!

そして初めてトッピングしてみた「野菜畑」は驚くほどのてんこ盛りで、
注文が入るたびにちゃんとその都度茹でているので、
そのシャキシャキとした食感は新鮮そのもので美味しい!

内訳はキャベツ、もやし、ほうれん草、ニンジン、ニラ、ネギで、
クッタリした麺と一緒に頬張ればコントラストがなんとも楽しいね!

その野菜に隠れてどこにいるのか分からないチャーシューは、
スモークはされているものの脂身のそこそこ付いた部位。

肉の歯ごたえと脂身のトロトロのバランスが実に良くて、
刻み生姜を乗せた半ライスをバクバク食べるには最適ですな!

やはりその辺に乱立するしょうもないチェーン店とは異なり、
直系のお店は人を興奮させる素養がケタ違いなので、
連食にも関わらずハイテンションで完食しちゃいました!あぁ旨かった!

大満足のまま予約していたカプセルホテルにチェックインしたのだが、
そこはパチンコ屋や消費者金融などゲスい店ばかり入った雑居ビルで、
建て付けが悪くて常にカプセルは震度2くらいで揺れてるわ、
4階にあるはずなのに外の喧騒が丸聞こえだったりと壮絶な宿泊環境…!

写真 2016-05-22 7 06 43

しかも見てよこの布団!写真で分かりますかね!?
縦幅は2メートル以上あるのに横幅は50センチくらいしかないの!

寝返りをうつたびに全部はだけちゃう意味の分からない布団では、
もちろん一睡もできるはずもなくそのまま朝を迎えてしまい、
イベント最終日をどう乗り越えたのかほとんど記憶がございません!

皆さんもホテル代のケチり過ぎにはくれぐれも注意ですぜ!
あと布団はちゃんと4:3くらいのやつを使いましょう!

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プロフィール

こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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