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ラーメン 名物屋@黄金町

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2016年5月28日/ラーメン 名物屋/黄金町/
ワンタンメン/800円


おはようございます!こちら東京は朝の6時です!
すでにシャワーも浴びてバスタオル一丁でお送りしております!
(先週の海老名の時とまったく同じ導入です)

青春のように駆け抜けていった5週連続イベント出店もいよいよ大詰め、
本日は初めての参加となる「ヨコハマハンドメイドマルシェ」のため、
これから車を飛ばして一路パシフィコ横浜のあるみなとみらいへ出発します!

それにしても「みらい」なんて地名が付いてるくらいだから、
住人はみんな銀色に輝く全身タイツみたいな服を着てるんでしょ?

そんなとこでTシャツなんか並べたってそんなの売れるわけないじゃん!
いやー出店するイベントを見誤ったな!来てんな!未来!

DSC03166.jpg

と思ったらなんだ!みんな現代人と同じカッコしてんじゃん!
所詮は人類の進化なんてまだその程度なんだな!来てねぇな!未来!

しかしさすがいま密かに流行&各地で増殖しているハンドメイド系イベントだけあって、
人出はものすごいものの客層は9割5分がナオン!ナオンのヤオン!
未来人とか関係なくキテレツなTシャツなんて誰も興味ないっつーの!

それでも東京のイベントまではなかなか行けないという、
神奈川在住のお客様などにもたくさんご来場いただきまして、
初参加にしてはまずまずの成績で初日を終えることができました!

さすがに横浜じゃ泊まりってわけにはいかないので、
家に帰る前にちょちょっとひと啜りいやふた啜りする予定なのだが、
今回の食べ歩きのテーマは「YOKOHAMAクラシカル」!
滅多に来れない横浜の老舗のお店ばかりを巡っちゃおうって算段です!

DSC03162.jpg

その「YOKOHAMAクラシカル」第1弾として訪れた『名物屋』さんは、
黄金町駅や太田橋に近い初音町交差点の一角にあり、
黄昏時の町並みにうすぼんやりとした明かりを灯した、
黄ばんだ年代物の「ラーメン」の日よけがなんともフォトジェニック。

(↑奇跡的に文章の頭文字が「黄」3連発!)

創業から40年を超えるという横浜を代表する老舗で、
イマ語でいうオープンキッチンになったカウンターだけの渋い店内は、
お店の歴史がそのまま残ったレトロ感あふれる雰囲気だが、
BGMが映画音楽っぽい荘厳なインストゥルメンタルなのが何ともミスマッチ。

時間が早かったこともあり先客は1名とまったりモードだったが、
扉を開けるなり「チャーシューメンにビールね!」とすっかり慣れた感じの、
常連さんらしき人がひとりまたひとりと増えてくる。

メニューは「ラーメン」「ワンタン」に支那竹とチャーシューの組み合わせのみで、
定規で下書き線を引いて丁寧に清書されたメニュー表がいい感じ。

お母様からサーブされた「ワンタンメン」には黒い粒々が浮かんでいて、
メイとサツキが「真っ黒くろすけ出ておいでー!」と叫ぶと、
蜘蛛の子を散らすようにいなくなって普通の清湯スープになりました!

(ここでようやく長い幻覚から目覚めていただきます!)
細かく刻んだネギがたっぷり浮いたスープは、
思わずポン!これこれ!とヒザを叩きたくなるような、
鶏ガラをベースにコトコト煮込んだ懐かしテイストの清湯ダシ。

すり潰した焦がしネギや生姜の香りもじんわりと効いていて、
どこにでもありそうなんだけどなかなか似た味を思い出せず、
こりゃ確かに替えが利かないって常連さんが多いのも分かりますわ!

麺は中細よりはもうちょっと太い感じのストレートタイプで、
オヤジさんが湯を沸かした鍋から片時も離れず対峙しながら茹でている。

クラシカル系のご多分に漏れずしっとり柔らかめの茹で加減だが、
かといって伸びてだらしない食感になっているわけではなく、
チュルンとした心地のよい噛みごたえがあってこれはこれで美味しいのよね!

チャーシューは脂身のほとんど無いロース肉で、
繊維が歯を押し返してくるようなワイルドテイスト。

そして7個も入っていたワンタンは餡が入ってたり入ってなかったりだが、
薄めの皮のチュルルンとした滑らかさがたまらんね!

思わず丼の底に残った胡椒の残骸までレンゲでカッカと掻き取って、
スープの一滴も残さずパーフェクトドリンキングしてしまいました!

後継ぎやお弟子さんなどもいなさそうな雰囲気なので、
オヤジさんかお母さんの引退が即閉店になってしまう気配だけど、
できる限り身体に気を付けて常連さん達のために続けてほしいですね!

俺も身体の真ん中に堂々とぶら下げながら生きている、
名物を見せびらかしながら応援しておりまーす!
(金メダルのことですよ!もーなに考えてるんだか!)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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