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営利庵@大森・金城学院前

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2016年6月17日/営利庵/大森・金城学院前/
醤油ラーメン/730円


さぁさぁ!年に一度(たまに二度)の名古屋出張ですぞーっ!!!
(地球に落ちてきた巨大隕石を中日の宇野ばりにヘディング)

毎年6月に開催される東海地区最大のアートイベント、
「クリエーターズマーケット」に出店するための出張なのだが、
当然そこには「#名古屋ラーメン食べ歩き」のハッシュタグも付随するわけで!
嫌が応にもテンションは血管が切れる直前まで上がるってもんです!フーウ!

東名高速の渋滞の回避と深夜割引で節約するふたつの目的で、
まだまだおねむな早朝も早朝の3時20分に家を出発、
途中5回のトイレ兼朝メシ兼エロ妄想休憩を挟みつつ、
片道350キロというウンザリするような距離を約8時間かけて走破。

名二環の小幡ICで降りてまず真っ先にやって来たのは、
名古屋市の北東・守山にある『営利庵』さんでございます!

ところで当ブログの賢明な読者さんなら薄々勘づいていたと思うが、
俺が東京を出た時からずっとシガニー・ウィーバーの顔マネをしていたのは、
実は屋号の「エイリアン」繋がりという意味だったのでした!
どうよこの古沢良太脚本ばりの見事な伏線の回収は!

DSC03244.jpg

DSC03245.jpg

「東雲荘」という鉄筋コンクリートのアパートの1階にあり、
オレンジ色のパトランプが回る「ラーメン」の看板が無かったら、
倉庫か何かと勘違いして通り過ぎてしまいそうなハードコアな外観。

居酒屋の居抜きのような古めかしいカウンター席だけで、
今どきブラウン管のテレビで「暴れん坊将軍」の再放送が流れる店内は、
オープン直後の早い時間だったので先客は誰もおらず、
エプロン姿のお母様がひとり新聞片手にくつろいでいた。

お店のブログでいつもボヤいてばかりいる店主さんは、
勝手にイメージしてたよりも年輩の方っぽく見え、
厨房の奥からヌッと現れて調理が終わるとまたヌッと消えていく。

メニューは「醤油ラーメン」「塩ラーメン」がデフォルトで、
さらに「特煮干し極ラーメン」や「極みこってり」などの濃厚煮干し系、
夏季限定の「冷やし煮干し中華」に「冷やし中華」と意外と幅広い構成。
ここはやっぱりオーソドックスな「醤油ラーメン」でしょうね!

ミニラーメンかと思っちゃうくらい小ぶりな丼いっぱいに、
なみなみとスープが注がれた状態で手渡されるので、
受け皿ごと慎重にカウンターに下ろすのに手がプルプルしちゃう!

そのスープの表面にはうっすらと油が引いてある程度で、
カエシの色合いも淡くていかにも穏やかそうに見えるが、
鶏ガラベースであっさりしているものの煮干しの旨味がくっきり立っていて、
予想以上にパンチがある力強い味わいに仕上がっている。

サービスエリアでの朝メシをおでんとおにぎりだけに抑えていたので、
空っぽの胃袋に染みるような味わいで1軒目に選んだのは大正解!

店頭に置かれた麺箱は「麺彩物語」と「太陽食品」の2種類で、
どのメニューに対してどれを使うかまではメンタリズムできなかったが、
色白で中細程度の太さのストレートタイプを合わせている。

低加水でコリコリした食感は煮干し系では定番の組み合わせで、
丼は小さいけどちゃんとひと玉分入っているので安心してください!

チャーシューは表面の焼き目が香ばしいバラロールで、
さらに太めでサックリしたメンマとトロリとした味玉が半分乗っかる。

後から入ってきたお兄ちゃんが頼んでた「特煮干し極ラーメン」も、
いわゆるセメント色のヤバげなスープで旨そうだったな!

思わず口の中からもうひとつのインナーマウスをニュッと出して、
つまみ食いしそうになっちゃったのはナイショの方向でね!
(ここでも見事にエイリアンネタを絡めたところでやめさせてもらうわ)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

悪意1000%おすすめアイテム

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