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バードメン@宇都宮

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2016年9月17日/バードメン/宇都宮/
煮干し正油らぁめん/750円


フラーアーアーアー!フラーアーアーアー!バーアーアーアー!メーエーエーエー!
どうも!踊るロマンのチミドロことラーツ部でございます!

今月の部活動は俺とてらみん部長とタグ部員の3人という、
あゆみくりかまきとそれぞれのキャラ分けまで瓜二つのミニマム編成で、
宇都宮を中心に栃木県を巡らせていただきます!

まずは前橋育英大阪桐蔭東海大相模に続き4年連続となる、
ラーツ部にとってはすっかり晩夏の恒例行事になった、
夏の甲子園優勝校への表敬訪問として作新学院へ。

写真 2016-09-17 11 26 35

写真 2016-09-17 11 26 43

写真 2016-09-17 11 57 17

高校野球界に太いパイプを持つタグ部員が根回ししてくれたおかげで、
校門の前で待ち構えた学院長の船田元衆議院議員や、
野球部エースの今井くん自らのお出迎えという手厚い歓迎を受ける。

生徒たちは教室の窓から身を乗り出してキャーキャー黄色い声援を上げ、
まさに「学校へ行こう!」でV6が内緒で学校を訪れた時のあんな感じに!

これ以上の長居はパニックを引き起こしかねないので、
挨拶だけで早々に退散…という楽しい妄想がワンセット終わったところで、
ただちに通常のラーメン食べ歩きにシフトし1軒目に向かったのは、
競輪場通りの近くにある『バードメン』さんでございます!

屋号から察するに店主さんはザ・ミッシェル・ガン・エレファントか、
パーマンのファンかどちらかだと思われます!

DSC03782_20170201113023949.jpg

明るみで足をとられてもがきながらお店に到着したが、
店舗の西側にある5台分ほどの駐車場がなかなかの難所。

交通量が多くて狭い片側一車線で停めるのにタイミングが必要な上に、
段差用のスローププレートがところどころ浮いていて、
油断すると車底をガッツリ擦ることになるぞ!俺みたいにな!

その駐車場に置かれた注意書き(というよりベニヤ板)にも、
店頭に並ぶ看板(というよりベニヤ板)にもPOP(というよりベニヤ板)にも、
細かい文字でギャグなのかなんなのかの謎文章があちこち書かれていて、
千鳥ノブじゃなくても「クセがすごい!」とツッコんでしまう怪しさ。

『晩酌処 ことこと』の看板もそのままの居酒屋の居抜き店舗はやけに薄暗く、
食材や小物が乱雑に置かれたカウンター席と畳の小上がりがあり、
ノイズだらけのFMラジオがかかる雰囲気はかなり排他的な感じ。

しかし大柄な店主さんの接客はハキハキと丁寧でとても気持ちがよく、
とてもイナズマを呼んできて欲しいなんて言えないっす!

メニューは「とりそば」「煮干し正油らぁめん」がツートップのようで、
さらに「塩らぁめん」「煮干し塩らぁめん」など色々揃っているが、
本日のみ食材の都合か「煮干しつけめん」と「ニボシアブラッソバ」は未提供。

事前の調査では淡麗系の煮干しスープっぽい印象だったので、
鶏好きのてらみん部長に「とりそば」を譲って「煮干し正油らぁめん」にしたのだが、
いざ出てきてみたらセメント色の最凶系煮干しスープでビックリ!
しょっぱなからこれって心の準備がまだできてないっての!

そのセメントはおそらく煮干し100パーセントのダシで、
ひと口飲んでビクン!と身体が反応するほど猛烈なニボり具合で、
「煮干しのスムージー」とでも例えたくなるほどの高濃度でこれはヤバいわ!

そのダシを殺さないように塩分濃度もかなり高めでしょっぱく、
空きっ腹には水をガブガブ飲みながらじゃないとちょっとキツいくらい!

そして麺は細いのと太いのから好みで選べるそうなので、
「結局なんでもかんでも太きゃいいってもんじゃないのよね…」と、
経験豊富な女性を気取りながら細麺でお願いする。
(もちろんヴァージニアスリムライトをくゆらせながら)

低加水のストレートという濃厚煮干し系には定番の「例の麺」だが、
ボキボキ度は軽めで丁度いいくらいのコシがあって、
個人的にはこれくらいが好みの茹で加減でいい感じです!

具はお約束の刻みタマネギ以外はちょっとユニークな構成で、
まずチャーシューはほんのりとピンク色がかったレアタイプを合わせていて、
さらに柔らかく煮込まれたタケノコとミツバの茎の部分だけが乗る。

そして部活動で定期的に栃木にラーメン遠征に来るたび思うのは、
やっぱりこっちの長ネギは香りも歯ごたえも別格なんだよなー!
これも那須のブランド「白美人ネギ」だったりするのかしら?

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こちらはてらみん部長オーダの「味玉入りとりそば」で、
分厚い鶏油が層を成すビジュアルは昨今の「ネオ中華そば」風。

熱々のそのスープは鶏とアサリのダシによるものらしいが、
ほぼ主導権を握っているのは鶏と濃いめの醤油の香り。

具材は「煮干し正油らぁめん」とほぼ同じラインナップだが、
さらに旨味が溶けてくる鶏挽き肉が乗ってくるのが特徴的で、
トッピングした味玉は半熟で万が一つぶれたら別にさわりたくもないね!

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そしてさっきからずっと暗がりでセビレしびれている、
じめるうなだれタグ部員は「塩らぁめん」をオーダ。

こちらも「とりそば」と同じ鶏とアサリのWスープだそうだが、
塩ダレでクリアな分こちらのほうがしっかり貝の渋みが感じられる印象。
トータルバランスとしてはこれが一番ストライクだったかな!

せっかくなので帰りすがらに店主さんにコッソリと、
「ニボシアブラッソバの「ラッソ」は「ROSSO」とかけてるんですか?」と、
チバユウスケばりのがなり声で聞いてみたかったのに忘れちゃったよ!
すっかりさっきまでがアタマの中ではねちゃってるんだから!もうっ!

フラーアーアーアー!フラーアーアーアー!バーアーアーアー!メーエーエーエー!
(今回の文章が意味不明という人はこちらをご覧ください)

★本日のエンディングテーマ/「バードメン」 THEE MICHELLE GUN ELEPHANT


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プロフィール

こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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