らーめん房 やぶれかぶれ@前原

DSC08932.jpg

10年8月3日/らーめん房 やぶれかぶれ/前原/
やぶれかぶれ黒/600円


すいません!
またまたやぶかぶっちゃいます!
ボ~クボ~ク♪やぶかぶっちゃいますぅ~♪
(後ろで佐藤B作がアイヤイヤイヤイ!)

1回目2回目3回目4回目5回目6回目7回目

今回はやぶかぶ未経験の知人も同行。
ワタクシのお目当てはというと、
平日限定の「やぶれかぶれ黒」!

富山ブラックの雰囲気を醸すという、
やぶかぶのイメージとは違う、
ジャンク系の一杯らしい。

しかし京葉道の工事渋滞で、
22時近い到着とかなり出遅れてしまう。
ひょっとしたら売り切れか…?

しかし券売機にはまだ「黒」の表示が!
光速でボタンを押し確保!

しかしあまりの速さに時空のねじれが発生し、
一瞬店ごと異次元に飛んでしまうハプニングが。
皆様ご迷惑おかけしました!

太麺なので10分ほどお時間かかります!
と奥様からのアナウンス。

きっかり10分で出てきた丼を見て驚き!
真っ黒スープをびっしり覆う大量のネギ!
そして山ほどかけられた胡椒!

確かに手法は富山ブラックのよう。
恐る恐るスープを飲むと、
強烈なしょっぱさが舌をツーンと襲う。

気が強いイタリア女に、
スイートスポットをビンタされたような、
実に痛気持ちいい感触!

しかしただ塩分を強くしたものだと、
もう喉が乾いてどうしようもなくなるもんだが、
これはスープ自体を濃縮して、
塩気を強調しているみたいで、
変なしょっぱさがなく飲みやすい。

ダシ自体のふくよかな香りもするので、
味に奥行きがあるのもいい。

麺は10分茹でてもへたりすらしない、
細めのうどんのような形状の極太麺。

摩擦を生じない啜り心地と、
もっちりした食感で非常においしい。

ネギ以外の具はチャーシューのみ。
このネギがスープと胡椒を吸い、
その苦みと相まって非常にうまいっす!

これをライスにぶっかけて、
即席ネギ丼として食いたいところだったが、
あいにくライスは売り切れ。

食後は恥ずかしいくらい汗だく。
乙女のように恥じらいながら退店。

洗練されたやぶかぶの中では、
かなり遊び心の強いメニューだねー。

正直初訪問で食うメニューじゃないけど、
やぶかぶの基本をおさえている人だったら、
一度は食べておいて正解!

よーし!やぶかぶにはまた来るぞー!
来る~きっと来る~♪
(粗大ゴミで捨ててあったブラウン管テレビから)

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こむら代表

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「キテレツTシャツ 悪意1000%」というイカレたTシャツブランドを運営するしがない自営業者です。

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基本的にラーメンとはまったく関係ない妄言珍言・および寄り道が多い文体ですが、それが持ち味ってことで大目に見てください。

なおコメント、トラックバックについて、当方で「ヘンテコだなー」と判断した場合には予告なく削除させていただく場合があります。すいませんねぇ。

※ラーツ部について

当ブログにしょっちゅう登場する「ラーツ部」とは、ラーメンとダーツを愛するアラフォー男子ばかりが集結し、月に一回のペースで関東各県のラーメンを堪能→地元の温泉orスーパー銭湯でまったり→〆のダーツとてんこ盛りの一日を過ごす楽しい部活動のことです。

メンバーは部長のてらみんを筆頭にこむら、タグ、ぷっと、KEN-1、ふじひろと2014年より加入のshigeruuuの現在7名です。

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